Wëllt Dir wësse wéi Dir eppes ze baken, Fruucht a Kach Mais benotzt?

Summer bréngt et net nëmme gutt waarm Denechki, mee och e Maiszeim. D'Léift fir dës Müsli, ech mengen, kënnt vun antik Zäiten. Eis Vorfahren hunn et mat vill Freed gemat an hunn eis eng riesech Unzuel vun Empfehlungen fir ze kachen. An eisem Land sinn et net sou vill, wéi zum Beispill an Mexiko oder Argentinien, awer mir vermeiden keng eenzeg Saison, sou datt dës Fruucht net regelen.

Viru Kachen Mais, ech wéilt gär iwwert Qualitéite schwätzen, méi präzis iwwert déi Gruppen déi se hunn. Déi heefegste: Zocker, Zänn wéi, Kéis, Stärke a Bursting. Zousätzlech zu deene sinn et vier méi Ënnerspezialitéite vu Varietéit. All Grupp ass ideal fir bestëmmt Zwecker. Also, vun der Kravatte an der Bursterei preparéiert jiddereen e populäre Popcorn. Séiss Feierblumm ass an eisem Land ganz gemeinsam. Et ass ideal fir Këndchen, iessen an rau a gekacht Form. Breeders hunn fréi, mëttler an spéider Reife varietéiert, déi eis all Méiglechkeet fir jonk Cobs all Summer ze genéissen.

Als Resultat vun de sougenannte Kocht Mais erfuerderlech verschidden Zorten, e bësse just fir dësen. Kee Mënsch behaapt datt wann Dir e Burstkinnekopf kukkt, kritt Dir eppes onverdénglech, awer de Fakt ass datt dës Arten e populéieren. Aarte fir Tiermidder kënnen och giess ginn, awer fir ze schmaachen, si sinn vill schlechter wéi déi vun dëser Varietéit.

Kiche Maisch ass e Must! Net am Sënn , datt et néideg ass, fir Cook, mä am Sënn datt et gin brauch. An dëse sonnenäitege Kär sinn e Lager vu Vitaminnen a Mineralstoffer. Genéisst dës Schatz net genéissen - just Blasphemie vun eiser Säit. Corn ass reich an Retinol, Folacin, Vitamin C, Thiamin, Eisen, Kalium a Magnesium, sou néideg fir eisen Häerz. Eet selwer, gitt Är Kanner, verpasst d'wertvolle Gelegenheet net fir Är Kierper mat sou enger süchteg Medizin ze laden.

Wéi Cook Feierblumm an engem Dëppe

Wielt der gewënschten Sorte, musst Dir d'Reife vun der Rind bestëmmen. De méi héicht de Kaffi, wat eeler ass, ass et e bësse méi laang fir ze kachen. Zum Beispill, d'Zigarettenniveau "Bonduelle", déi am Moment wou d'Kuren liicht gedréckt ginn, huele sech nout méi wéi fënnef Minutten. Wann d'Hënnen vill méi spéit ofgerappt ginn, da muss d'Kürz Zäit um 3-5 Minutten vergréissert ginn. Iwwregens gëlt dës Regel och fir all Methode vun der Virbereedung.

Nodeems Dir op d'Qualitéit vun de Kären decidéiert hutt, schéckt d'geschmaacht Cob sinn an eng Kasseroll vum Kéiss Waasser a koennen. Déi néideg Zäit gëtt aus dem Moment vum Kachen gezielt. Fir Salz virum Zäit ass net recommandéiert, vun dësem Getreid gëtt méi steif.

Wéi Cook Feierblumm zu Rued-Sir

Peeled Cobs setzen an eng Pan, oppe Waasser a maachen de "Dampmasch" fir 5-10 Minutten. Dir kënnt och d'Cobs an engem Kuerf entwéckelt speziell fir dëst, fir eng halleft Taass Waasser op der Aan vum Tank ze fléissen, d'Zäit erfëllt.

Wéi Cook Feierblumm an e duebel Chaudière

Kuckt no der Varietéit an der Type vu Reift. Alles, wéi ëmmer.

Wéi ka Kichen op engem Grill

Wann Dir Mëllech Mais ass fir Iech ze éiergéing, ass et einfach perfekt fir op Holzbecher ze baken. All dat ass vun iech erfuerderlech d'Oueren mat Geméiswierk ze schmierzen an och vun allen Säiten gleichméisseieren. Dir kënnt all eenzel an si an d'Folie widderhuelen, e puer Stéck Ueberschwemmung, a fëllen an de Kuelen fir eng fofzéng oder zwanzeg Minuten.

Wéi Dir Mais an enger Bratpfanne schmaacht

Et ass besser wann Dir e speziellen Grillbecher benotzt, op eng duerchschnëttlech Temperatur erhëtzt, op deenen Dir d'geölte Cobs setzt an d'Fësch braten bis eng golden Krust erscheint.