Wéi kämmt Iech Kuckuck. Bekannte Geschir, awer kleng bekannte Rezepter

Elo hu jiddereen vun esou engem Traité wéi d'Fangerspann héieren. E puer hunn et fäerdeg gemengt dës wonnerbar Dessert ze schmaachen. Also wat ass et, a wéi Cook chak chak? Dëst ass echt orientalistesch Sweetheescht, wat d'Tataren an d'Bashkir Plateau verfaasst. Bereet Iech vun Teig an Hunn. Dëst sinn d'Haaptzutaten. Awer déi wichtegst ass de delikat a séiss Geschmaach vun der Delikatesse, déi net ongläichbar ass net nëmmen de séissen Zänn, awer och all Kënschtler vu feine Platen.

Mee et ass besser, et op d'mannst eemol ze probéieren, also lass eis nach ze kachen. Mir huelen dräi Hënn Eeër a briechen se an eng Schossel. Zu hinnen dréit dräi Klemm vu Soda an déi selwecht Salz. Duerno addéiere si dräi Dësch Iessen vum Dësch Waasser a Mëllech. All Zutate ginn gutt gemengt. Elo musst Dir den Teet wéi Këschten. Füidd d'Miel fir d'gewënscht Konsequenz ze kréien. Roll d'Teesch aus an ze schéissen an e kuerz Nop. Stiech d'Pan oder waarm Waasser op der Uewen an Foto ze et Ueleg wéi Kachen oder all Geméis Ueleg. Mir wäerten den Teig an déif Fett braten, sou datt Fett vill gebraucht gëtt. Wär et de Fett opgeholl a portéiert Nuddelen an engem Dëppe. Wann et braun gëtt, da brëckt se et aus a léisst se et iwwerméisseg Fett abréngen. Also fréiere all den Teigs.

Elo musst Dir eng Mëschung aus Hunn a Zocker maachen. Fir dëst ze maachen, du 1,5 Zoppen Zocker an d'selwescht Quantitéit vun Hunn. Schmelzen se an engem Waasserbad fir e kleeschen Sirup ze maachen. Gitt duerno d'Friichte Nudelen mat Sirop a gutt gemëscht. Mir ginn d'Geriwwel déi erwuesseg Form a leet se drënner op. Maacht dat mat nassen Hänn, dann kläeren Nuddels net op Är Hänn bleiwen. Mir waarden op der Fangerspann fir ze cool ze ginn. Cook chak chak ass net schwéier, mä wäert e bëssen Zäit ze verbréngen hunn.

D'Rezept fir Kachen huet e puer Ännerungen erfonnt. Vill Hausfraën benotze vun hiren Technologien. Dofir, proposéiere ech e puer méi Méiglechkeeten a Rezepter op wéi Cook chak chak.

Fir dësen Rezept musst Dir zwee Pommes-Eeër huelen, eng Prise vu Salz zéien a kniet e ganz klengen Teig. Dann ass et recommandéiert fir et an der Fraser ongeféier 30 Minutten ze setzen. Fir et trocken ze halen, deckt et mat engem feindlecht Handtuch. Duerno musst Dir d'Teig ausdroen an dënn, net ganz laang Wëssen ze maachen. Mir setzen e Container mat enger genuch Fett aus Geméiswierk a waart bis et ëmkënnt. Awer loosse mer d'Wipp aus dem Teig an de waarme Ueleg maachen a fréiere si an déif Fett. Mir kréien hinnen, wann se sech als eng wonneg braune Faarf erauszeien. Separat, an engem Kasseroll, schmëlzen 100 ml Hunneg a 100 Gramm Kär Zucker. Et nëtzt d'Hunn opgeléist. Mir drénken de Spiegele mat dësen Sirup an d'Kuch maachen. Huelt et séier, well de Sirup fréi stellt. Hei ass wéi chak chak aner Manéier. Wéi Dir gesitt, ass et méiglech mat den Zorten vun den Teigs all Form ze ginn.
An e méi wéi e Rezept, wéi all eenzel. Mir huelen 10 Eeër a fléien se e bësschen. Zu hinnen 100 g Wodka an eng Prise of Soda. All Komponentë si gutt gemëscht. Dann musst Dir d'Teut ganz cool cool wéi Nuddelen. Roll d'Schichten aus a schneiden se mat Bänner, ongeféier 3 Zentimeter breed. Elo vu dësen Bänner knäppt eis Nuddelen. Mir sen d'Nuddelen an d'virgeheiert Ueleg. Vergiesst net direkt ze stoppen fir datt den Teetz net zesummen setzt. Fritt bis zum Opkommen vun enger schéiner goldener Faarf. Verdeelen an enger Koler, fir d'Oder Glas ze maachen.

Mixen e Glas Zocker mat engem Glas Hunn an addéieren se 4 Dëschegonen Botter Botter. Mir setzen op d'Feier a kachen bis de Zocker opléist an d'Flësseg gëtt ganz lues a kleet. Mat dëser Mëschung, gitt d'Nuddelen a gutt gemengt. Direkt d'Schmaach direkt maachen, liicht dréckt et mat Naass Hänn. Dir kënnt dës Delikatesse mat Sesam gesammelt, e bësse frittéiert an enger Brat oder Nëss.

Wéi et Iech Kuckuck spillt selwer doheem ass elo geheimt. Dëse lecker Gericht gëtt vun Kanner a Erwuessen genéissen.