Rezepter däitsch Kichen - ragout mat Strudel

Däitsch Kichen - steaks an Wipp

Däitschen Léift Fleesch. Satiety - den Haapt Konditioun fir Kachen Owesiessen. Besonnesch, sinn si op d'Wipp Buergermeeschter: d'Rezepter vun Däitsch Kichen et nëmmen iwwer dräi honnert Arte vun gekacht goufen. Sauerkraut mat Zoossissmetzler - ass eng "Persoun" exklusiv däitsch Kichen! Nee manner Léift do an natierlech Fleesch: steaks, Pangasius, steaks an Kottletten. Mat all vun dëser wierzegen Liewensmëttel bal iwwerall Bestietnes, an Nuancen vu Goût an ongewéinlech Goût Besonneschheeten am beschten näischt verloossen. Gewierzer, et ass net zu héich Wäertschätzung ofgehalen.

Fonctiounen

Der speziell Funktiounen däitsche Liewensmëttel Menü steet an Heefegkeet vun der Ernährung vun gekachten Geméis. Dëst a Bounen, a Muerten, an Zuccini. Besonnesch dofir Gromperen, z'ersetzen oft d'Brout a Kabes. Oh, stewed sauerkraut - fir hir der Moyenne Däitsch ginn all d'Geméis an der Welt. Rezepter däitsch Kichen awer ganz verschidden, an aner Geméis sinn op den Dësch an der Form vun décke Zoppen, wéi och an Bäilagen permanent Rostain. An enger grousser héich Wäertschätzung Spinat, Haltschegt, Bounen. Mengt net ouni d'Zalot, Tomaten a cucumbers. Färdeg Ënn ass net präsent nëmmen am Kompott. An zwar ass de Kabes net ëmmer eent an dat selwecht! Zousätzlech zu de Favorite sauere Kabes, war oft de Gaascht, an de Propriétaire ze a Bréissel, a Poires, an Choufleur, an kohlrabi.

Iwwert Fleesch a sauerkraut

Rezepter Platen ginn et ganz einfach, mä net manner interessant. Wann ech net iessen wëllt, a gutt no laanger ustrengenden Aarbecht ze iessen, wielt sécher ee vun de däitsche Platen. Uwendung vun enger ganz breeder fir d'Virbereedung vun natierleche Fleesch Platen. Sou zu Rezept d'haut, wäert alles genee ginn wéi follegt: Stécker vun Rëndfleesch, sauerkraut, Gromperen an Deeg! Bon, natierlech, der Deeg fir déi Däitsch esou, wann net all, Halschent vun wat se Rezepter vun Däitsch Kichen Offer. Hutt Dir déi däitsch séiss Strudel probéiert? Et ass grousser Freed, richteg? Hei fannt Dir och Strudel, mä anerer.

Rëndfleesch Stew mat Strudel

Wat Dir braucht:

• Deeg: 300 g vun Mëllech, 30 g Happ, 1 Ee, 50 g vun Botter, e bësse Miel (de Deeg war net géi), mä gewalzt an an e Ball einfach. All Produiten muss bei Raumtemperatur ginn oder esouguer liicht méi waarm.
• Garnish: Gromperen, sauerkraut.
• Fleesch: Rëndfleesch 500 g (Schwäin, Poulet, Int, Goose Fett , kann zevill, fir Frittefett zu Geméis Ueleg derbäi ginn).
• Geméis: Ënn, Muert, Salz a Peffer, Kraider.

Virbereedung:

Den éischte Schrëtt ass d'Deeg ze knead, loosse Opstig an eng waarm Plaz iwwer eng an eng hallef Stonnen. Soulaang se gëeegent ass, kënne mir mat Fleesch a Geméis këmmeren. Fräi dräimol Rouleau d'Deeg nees eng dënn Layer, fluff mat Geméis Ueleg, net enger knapper Rouleau ze maachen, an Stécker geschnidde, wéi am Bild.

Fleesch a Kabes

Géigewier d'Fleesch an Stécker, Salz a Peffer, Foto Gewierzer, Kraider. Déi héich Eisen Pan (Preferenz engem cauldron!), Fry d'Fleesch, Ënnen, Muerten. Kabes, wann staark salzeg, mat kale Waasser rinsed zu wring aus dem Haische wou am Réischteren Fleesch, pour Fleeschbritt läschen oder waarm Waasser a Simmer iwwer mëttlerer Hëtzt bis mëll Fleesch a Kabes. Gromperen, opgeklappt, Géigewier an grouss Placken aus dem Haische wou den nächsten Layer an der cauldron. Pour Waasser oder Fleeschbritt läschen, sou datt d'Gromperen net flësseg verstoppt waren. Bréngen dem iwwerdecken.

strudels

Fir Gromperen fir säi (oder Mëtt duerchgesat huet, wann vill vun hinnen, mä awer op eng gewëssen Distanz vun all aner) strudels feieren, no ganz rigoréis d'Schlass an do oppen net fir 30-40 Minutten.

Déi lescht Etapp - nëmmen Gedold an Gedold!

Cook op niddereg Hëtzt. Ginn sécher ze lauschteren: soubal d'kache Kläng gëtt duerch shkvorchaschie ersat ginn, schalt ugefaangen an do oppen net méi 15-20 Minutten. Wann kal Loft treffen mat den Happ, net prett nach, mee gëtt am Test Volume Erhéijung, den Erfolleg vun dësem Plat verlooss gëtt - d'Deeg "soll Fade." Strudels wäert hunn eng Matière kucken a schmaachen, Pruecht erreeche si kënnen net. An kee Fall oppen nët d'Schlass ze schnell!

Gemaach!

No prett Strudel op engem Plat an Läffel der Stew an Schësselcher, all Schichten vun ënnen verhënneren. Vergiesst net Rezepter vun Däitsch Kichen ze zakonspektirovat! Si ingeniously einfach, an d'Resultat ass, datt ee Plat vläit just dräi: strudels bereet komplett fir e puer Gromperen - dës Manéier an dat, a Kabes a Fleesch Stew ënnen. All Plat eenzock mat de Geroch vu Fleesch, Ënnen a Muerten, kréien Gromperen eng Iwwerzuelsituatioun Faarf, et gëtt crumbly. Lecker, an näischt anescht. A Strudel iessen mat hiren Hänn, amplaz Brout.