Preservative E200 - wat ass dat Zousaz?

Preservative E200 - wat ass et? Dës Fro ass dacks vun deene gefrot, wien der Verpakung mat Produite genannt additive entdecken. Haut soen, mir iwwer wat ass eng preservative, a wéi et schellt de mënschleche Kierper.

Iwwersiicht

Preservative E200 ass eng konventionell sorbic sauerem. Et gehéiert zu enger Grupp vu Liewensmëttel Zousätz an an der EU, Ukraine a Russland erlaabt. Laut Experten esou preservative ass fir Mënschen komplett sécher.

Fonktioun

E200 preservative ass en natierleche Bio Massa. Der kierperlecher Eegeschafte vun sorbic sauerem - staark, déi nëmmen liicht soluble am Waasser war an huet keng Faarf. Dëst additive gouf an 1859 vun distillation vun Rowan Ueleg entgéintgeholl. Seng Eegeschaften sech duerch Experten um Ufank vum leschte Joerhonnert entdeckt. Weider, ugefaang sorbic sauerem am groussen Skala ze produzéieren a benotzt als inhibitor botulinum vun pathogen am Fleesch Produiten, ze vill de Montant vun nitrite reduzéieren déi carcinogenic nitrosamines Form.

Zousätz BIG

Preservative E200 huet d'Fähegkeet Liewensmëttel géint Schimmel ze schützen. Dëst Propriéitéit war de Grond, datt additive representéiert oft an der Fabrikatioun vun verschidde Produite benotzt.

Sorbic sauerem ass gebass Wuesstem vun Happ Zellen ze inhibit, bestëmmte Bakterien a Fungi vun der Enzymen of erauszesichen. Esou engem preservative ëmbréngen net Bakterien, mä laang nëmmen hir Entwécklung verwandelt huet. An dësem virleien, ass et nëmmen an der Matière première uncontaminated vun microorganisms dobäi, obwuel nach puer Bakterien eng eenzegaarteg Fähegkeet hunn sorbic Seier an hir ofgeschnidden fir gitt während.

Applikatioun

E200 - preservative (schueden et net vun Experten identifizéiert huet), dobäi op de grousse Lëscht vun de Liewensmëttel. Et soll feststellen, datt sorbic sauerem eleng oder zesumme mat anere Zousätz benotzt ginn. Dëst Material ass eng grouss Zuel vun Matière première fir d'tu an GOST Standarden opgezielt fir Produite wéi Jus, canned Mëllech, margarine, Zoossen, verschidde Kéiszorte, Mayonnaise, gedréchent Uebst, Wäin, Oliven, Gebees, Gebees, Fësch, drenken, Fëllung fir Ravioli, Ee Produiten, gefëllt Schockela a Schockela, Quichen, Brout an esou op.

sorbic sauerem Während Macarons ass quasi insoluble an net de Wuesstem vun Happ inhibit. Mä no der Hëtzt Behandlung, fänkt si protivoplesnevye Eegeschafte géifen.

Dank dësem Zousätzlech, dem Regal Liewen vun Meeschter um Jus ass bis 27-30 Deeg fräi. Wéinst der Tatsaach, datt sorbic sauerem am Waasser, beroden an der Produktioun vun drenken, Experten net ganz schlecht soluble ass de preservative selwer a seng meng Léisung, i.e. Natrium sorbate ze gëllen. Iwwregens, fir dësen Zweck ass et oft benotzt, an KaliumiodidPëlle sorbate, déi während Stockage méi stabil ass.

Nieft der sorbic sauerem Liewensmëttel Industrie huet seng Applikatioun vun Tubak, an an der Kosmetik Industrie fonnt.

Iwwregens, an e puer Fäll, gëtt de additive E211 vun engem preservative ageholl ass. Dëst Natrium benzoate, déi eng Frëscht vun Produite gëtt, bremst der Entwécklung vun Fungi, Happ Zellen an e puer Zorte vu Bakterien. An hir natierlech Form kann an Äppel, raisins an Molbieren an Gewierzer (Zëmt doran) fonnt ginn.

Effekter op Kierper

Wat ass den Effet op d'E200 mënschleche Kierper preservatives, E211?

• sorbic sauerem ass ee vun de stäerkste oft benotzt additive zu Liewensmëttel Industrie. Et ass net schiedlech fir de mënschleche Kierper Mann an och e positiven Effekt op dat, well et de immun System verbesseren kann an ewechzehuelen entgëften. Allerdéngs, wann eng grouss Quantitéit vun der preservative E200 kann Hautirritatiounen vun der Haut féieren.

Vun den negativen Eegeschafte vun dëser additive kann de Fait z'ënnerscheeden, datt et de Kierper cyanocobalamin zerstéiert (i.e., Vitamin B12). Seng hunn ass bekannt fir neurologësch Entwécklungsstéierungen an och den Doud vum Nerve Zellen ze bedeelegen.

Et soll och gesot ginn, dass d'Liewensmëttel gëtt additive einfach ze erbléckt ass, ass et net gëfteg, weise net antiseptic Eegeschaften an ass net eng carcinogen.

• Preservative E211 (Natrium benzoate) ass an ville Länner fir Liewensmëttel Produktioun erlaabt. Et schellt behandelt de Kierper, wéi et de Wuesstem vun kriibserreegend erhéijen bewierkt a allergescher Reaktioune provoking. Et soll virun allem vermeiden Kontakt mat der Substanz an den Ae an Otemsweeër. Iwwregens, enters der benzene de mënschleche Kierper net nëmme mat Liewensmëttel, awer och mat Pollutioun vun der Atmosphär, esou wéi Zigarettendamp.