Wéi de Kottletten vu Rëndfleesch ze ernären?

Virdrun, war jonk Housewives net einfach: wann Är Mamm oder een no Familljememberen engem Cook war, sou d'Problemer am Kachen Dir net gemaach hunn, mä wann Dir keen missen setzen op - Rezepter afonnt bëssen duerch bëssen: mat Frënn, hir Frënn, an Bicher. Wéi vill einfach elo - Internet hëlleft onerfueren Käch an Sich vun hire Rezepter. Ufänken ze preparéieren besser mat einfachen a gemeinsam Platen. Ech géif gären och Ufänger hëllefen a schwätzen iwwer wéi d'Kottletten zu Cook vu Rëndfleesch. Op der Basis vun dëser klassesch Plat kann virbereet a méi komplex ginn.

Déi éischt Saach ze erënneren - d'Qualitéit vun all Kottletten allem op d'Qualitéit vum Fleesch hänkt. Ech kafen Fleesch aus der selwechter Verkeefer an de Marché, déi selwer mech déi bescht Stéck op dës oder déi Plat ze wielen hëlleft. Rëndfleesch Kottletten sinn ganz mëll a landen kritt, wa se d'Kachen Randbéischte benotzen. Dir kënnt och wielt Rëndfleesch tenderloin.

Wéi der op Cook Kottletten vu Rëndfleesch, datt si hunn landen war eraus an Ausschreiwung? Frësch Fleesch ass néideg brochettes (Preferenz 3-4 Stonnen, mä net manner wéi eng Stonn) gin. Geheim ech soen Iech, dass bal all Männer sinn frou Kottletten iessen - si, als Jeeër um Häerz, wéi de Goût a Geroch vun enger frësch preparéiert Fleesch.

An elo wäert ech am Detail beschreiwen de Prozess vun der wéi Kottletten vu Rëndfleesch ze Cook. Et ass néideg de folgende Produiten ze huelen: engem englesche vu Rëndfleesch, e puer Eeër, zwee Zoppeläffel Geméis Ueleg an dräi Zoppeläffel Brout dobäi ginn, schwaarz Peffer an Salz no ze schmaachen.

Éischt wäschen an Géigewier Stéck Fleesch ganze zemol Rëndfleesch 6-8 Deeler. Dann eent vun enger Plaz mer geschnidden Randbéischte am Verwaltungsrot an repetéiert aus béide Säiten. Duerno, all Stéck Fleesch Salz, Sprinkle mat Peffer. Während eiser Fleesch prosalivaetsya mir der Virbereedung vun der Batter ënnerhuelen. Maachen dëst, e puer Eeër, liichtfäerteg ofgeschloss bis glat. Ier Dir d'Kottletten ufänken Frittefett, no all d'Stécker an enger Schossel mat Batter fir eng Stonn, während déi Zäit d'Fleesch Ausschreiwung a landen ass. Op eng separat Risotto dräi Zoppeläffel Brout dobäi pour.

Stiech d'Pan op d'Feier, mir Hëtzt et, pour Geméis Ueleg. A fänkt Kottletten Frittefett. Ech hunn ären aussergewéinleche all Stéck Fleesch am éischte Batter, da ginn der Batter Boucle ugefaangen, da Osbourne Kottletten am Panéiermiel.

Fëschbruten eis steaks zu Batter ënner Cover ass net komplett gespaart. Duer et fir 10-15 Minutten all Manéier Réischtert. Eemol browned Planéit geformt, soll d'Feier gehumpelt abated ginn. Da Foto mir all Kottletten an der Pan, Cover an, fir hinnen zéng Minutte steamed.

Dat ass déi ganz geheim wéi de Kottletten vu Rëndfleesch Ausschreiwung a mëll ze Cook.

Serve Kottletten mat frësch Zaloten, zum Beispill, Réidercher a Kabes, Tomaten, cucumbers, Spinat oder Zalot Blieder an all méiglech Kombinatioune.

Vun der Kottletten vu Rëndfleesch, kënnt Dir hausgemaachte Gromperen, Buckwheat oder Nuddelen validéieren.

Kottletten sinn feieren souguer aus Schwäin, Poulet Fleesch, kënnt dir se op de kombinéiert a Kéis Foto. Eng vun mengen Lieblings Rezepter - Chicken cutlets mat kombinéiert. Ech wäert se mat dir deelen. Also musse mer 0,5 kg Poulet Broscht huelen, 2 Eeër, e puer vun Zoppeläffel Miel, engem Eeërbecher vun Moschter, 300 Gramm. kombinéiert, ee Chef vun Ënnen, 100 gr. schwéier Kéis, Pair vu Läffelen Geméis Ueleg, ketchup, Salz, Peffer Buedem schwaarz.

Mir wäerten dëse Plat an zwee Schrëtt virbereeden. Parsing- Poulet Broscht op Schichten an repetéiert hinnen, Salz, Peffer, an sech léiwer kuerz. Mëttlerweil kombinéiert an Ënnen Fëschbruten an engem Geméis Ueleg (kombinéiert nees grouss Plaquetten Géigewier). Fëschbruten bis de kombinéiert gi se liicht browned. Iwwerdeems frittéiert kombinéiert, wäerte mir de Batter preparéieren. Ee Mixer, Artikel e onbedengt vun Miel, enger Prise vun Salz an engem Eeërbecher vun Moschter. No der Viskositéit vun der Batter soll d'Deeg ze pancakes kréien.

Wann der kombinéiert prett sinn, sech léiwer se cool, während si selwer sinn Ufank der Kottletten zu Fëschbruten. Ären aussergewéinleche zu Batter Stécker Fleesch a verbreet op engem gehëtzt Pan, an Fëschbruten net méi wéi 3 Minutte fir nëmmen gripped Batter.

Dunn, op engem Bakblech Plack, mat Geméis Ueleg greased, verbreet Kottletten, an op widdert all no engem onbedengt vun frittéiert kombinéiert, e bësse ketchup a Daach hinnen mat geriwwe Kéis. Dës Resultat an engem Pelz Wope Kottletten mat kombinéiert a Kéis. Elo all dës "Schéinheet" no opfëllen fir 15-20 Minutten am Schäffchen, déi mir a vun bis 180 Grad waarm.

Den Zerfall, kanns de Kottletten vun maachen Rëndfleesch mat kombinéiert oder Schwäin.

Wéi Dir gesitt kann, ass d'Rezept einfach, a wann Dir d'Hand kréien, da gëtt et net nëmmen schéin aus, mä och ganz lecker Plat. Gudden Appetit!