Wat fir ze kachen an der Campagne: Ouer, Kuerf mat Trout. Wanderrees

Wann Dir en Weekend an der Trouf vun der Natur verbréngt, versicht d'Méiglechkeet e bescht wéi méiglech ze preparéieren fir dëst Evenement. Dofir wëlle mir haut soen, wat fir eng Wuerm op Fruucht, Mëttegiessen a Kaffi ze kuken.

Baked Kartoffel am Spill

Dës Versioun vum Owend Snack ass vill vun der Kandheet vertraut. Et schéngt et kéint méi einfach ginn? Et ginn awer e puer Tricks, déi Iech erlaabt Iech e schmackhafte an zefriddestellend Iessen virbereeden.

• Kindle de Feier a waart et op d'roude Kuelen erof brennen.
• Maacht e Lach am Zentrum bal zu Uewerfläch, a giess Kartoffel erof.
• D'Geméis mat Kuel ze sprëtzen a waart e Véierel vun enger Stonn. Periodesch préift hir Bereetschaft, Piercing mat engem Strich oder probéiert an der Halschent ze bremsen.

Dir kënnt Bakbouten mat Salz hunn ësst, oder Dir kënnt e Fëllung fir et virbereeden. Zum Beispill, Botter mat Blummen, Kéis oder Champignons.

Korrespondenz mat Stréiwitt

Dëse klassescht Plate kann einfach an de Feldbedingunge gekacht ginn. Liest hei säi Rezept.

• Gur bähäeren mat waarmen Waasser e puer Stonnen virum Kueder - also wäert Dir Zäit spueren a séier Är Frënn mat engem lecker Dinner maachen. Dir kënnt dëst doheem maachen andeems de Rump mat enger Plastiksfläsch plënnert. An dësem Fall, nodeems Dir op d'Plaz ukomm ass, hutt Dir schon e praktesch virbereet Déieren.
• Huelt de gekachten Buckwheat an den Dëppe, gitt Waasser an et an hellt et iwwer de Feier. Vergiesst net ëmmer de Kéis ze rousse wéi se séier bréngen kann.
• Öffne de Glasfässer, sëtzt säin Inhalt mat engem Messer, a léisst dann d'Fleesch am Spull.
• Stir Liewensmëttel, Salz a waarm all zesummen iwwert de Feier fir e puer weider Minutten.

Sidd Dir d'Schossel fäerdeg gemaach, placéiere se op d'Tellheet.

"Front" Kuerf

Dëse Rezept war vun russeschen Zaldoten vum Grousser Patriotesche Krich benotzt ginn. Hautdesdaags kann et einfach an de Feldzoustand oder am Land erëmfonnt ginn. Dëse Buckwheat-Kuerf am Spill gëtt preparéiert:

• Hang de Pot um Feier a waart et fir ze waarm. Duerno hunn se e fein gehacktene Fett geschnëtzt.
• Fréit de gehackte Ënner op.
• Schéckt e Glas Buckwheat a jidder Guckchen (een Glas) an de Pot. Roast Iessen, Rührung, e puer Minutten.
• Duerno mussen se gesalzt ginn an mat Waasser gefaart ginn.

Kachen de Kéis bis fäerdeg, ouni ze vergiessen datt et déi ganz Zäit ass.

Tomaten mat Kéis an Knuewel

Wanderrezepter sinn ganz variant, sou datt keen Iech verhënnert datt Dir selwer a Frënn mat engem ursprénglechen Imbiss ze dréinen. Ausserdeem ass et ganz einfach ze preparéieren:

• Rub op engem grousse Raster 400 Gramm vu gudde Kéis.
• Maacht mat véier Nuechten aus fein gehackt Knuewel.
• Saison Produkter mat Mayonnaise, Olivenueleg a Buedemteppe.
• Ripe Tomaten an d'Scheiwen schneiden an se op e flach Plastiksplack setzen.
• Huelt de Kéis iwwer d'Geméis ze stéieren an dekoréiert mat frësche Kraider.

Ee prettierden Imbiss kann mat Tee oder méi staark Drénken servéiert ginn.

Ouer vum Séisswasser Fësch

Wat fir op der Wanderung ze kuken wann Dir et mat Fëscher verbonne mat? An dësem Fall ass de beschte Plat, deen e gudden an aromatesche Ouer op de Feier gekocht gëtt. D'Rezept fir den Iesse lass geet:

• 500 Gramm vun Fësch (rockfish, Sturgeon, Staang), grëndlech propper, wäschen an separat de Pangasius vum Schanken.
• Schneet de Fësch a kleng Feiler a baackt se an d'Waasser a gitt mat Stärke verdünnt.
• Duerno fille d'Fëllung an Ueleg bis déi gëllen Braun.
• Gidd Waasser an den Kettler a bréngen et zu engem Kachen.
• Gitt et an d'Fësch, de gehackten Meerris, de Ingwer an de Wuessmuskel.
• No engem Véierel vun enger Stonn, zerwéiert de Buedem, réit d'Réischtere zréck, addéiere Séissooss, e klengen Salz a Buedem.

Bréngt de Fësch erëm ze kachen an ze kachen 20 Minutten.

Kabbou Soup an gestuerwecht Kavett Suppe

Iessen op der Rees gëtt normalerweis am Viraus gesammelt. Dat heescht, Dir musst entscheede wat fir de Kaffi, iesse an den Dinner ze koennen. Fir déi éischt Platen Dir musst Geméis an Taff brauch, a ville Fäll Nuddelen. Mir wëllen Iech soen, wéi Dir leckere Kraut Suppe am Camp Konditiounen kocht:

• Huelt en Topf vu propperem Waasser iwwer de Feier.
• Feinhäusle Kabbel, geschniddene Zierringen a Bar - Karrott.
• Kabbel bréngt en kochendem Waasser a futti déi verbleaft Geméis an enger Pan.
• De Kaffeband opmaachen, se an d'Stécker schneiden an och de Fleesch an de Bowler schécken.
• No 10 Minutten huet d'Zopp zerfleift an d'Kartoffel geschnidden.
• Saison mat Salzpiperi, addéiere gebiertege Wurzelen a frësch Kraider.
• Am ganzeem Enn addéiere mer tanken, Glocken Pfeffer a Bucht Blat.

No 10 Minutte breede Suppe op Placken a Saison mat Mayonnaise.

Griichesche Salade

Normalerweis ass d'gesammelt Liewensmëttel aus Nuddelen, Kartoffel, Geméis a Trot. Wann Dir e Pack vu Feta Kéis an eng Ufer vun Olivebueren hutt, dann fillen Är Frënn mat engem schmaachen a nëtzleche Salat.

• Tomate wäschen a séiss Pfeffer, geschmaacht vu Somen, geschnidden an Kubel.
• Zwiebel Schiel a Fein zitt.
• Grind déi gutt gewielte Gurken a kombinéieren se mat de Rescht vun de Produkter.
• Öffnungszeechen de Kéis aus a schneiden den Inhalt an d'Kubel.
• Fir d'Fëllung, Mix de gerappte serwéiert Knuewelek, Provence Kraider a Peffer. Gitt d'Gewierzer mat engem klenge Geméiswierk aus a presséiert de Jus aus der Zitroun.
• Fann d'Greens vu Dill schneiden, an d'Oliven mat Réng geschnidden.
• Kombinéieren ech déi preparéiert Liewensmëttel mat Geméis a mëschen gutt.

Gegrilltes Salat ass fäerdeg an et kann dem Dësch servéiert ginn.

Pfannek bestätegt

Wat fir eng Dessert Rees ze preparéieren? Thrifty Touristen verwöhnen dacks selwer mat lecker Brackele vu Pfalz am Spill.

• Fir den Teig mëscht 500 ml Waasser, 300 Gramm Weizen Miel, 2 Iëssloun Zucker, e halle Eeër vu Salz, e klenge Geméis-Ueleg, zwee Ikeppeppe vum Ee Puder (Dir kënnt et ouni), Backpulver an Zitronensäure an enger Deep Bowl.
• Verbreed de Bratpfannen op d'Feier, ueleg mam Ueleg a gitt den Teig an d'Mëtt.
• Soubal d'Enn vun der Pancake gebak ginn ass, muss et ëmgedréint ginn.

Ready fir Dessert Frënn ze hunn mat Téi, Jock oder Jam.

Molbier Pie zu zentraalt Ziel

Wann Dir Iech selwer an Är Begleeder mat engem ongewéinleche Dessert wëllt maachen, preparéieren Iech d'Rees prioritär.

• Fir dës Platen, och doheem, si vermëschen Eeër, Sour Creme, Mëllech, Zimt a Zocker. Den fäerdegen Teint sollt méi déck kommen.
• Sot et an engem versiegelt Behälter an bréngen et mat dir.
• Wann Dir op de Site ukomm ass, schneete de Brout an eng Schuel, gitt d'Blueberries an d'Buedem an verbannen d'Produkter mat der Wunneng.
• Wann d'Brout zougemaach ass, maachen en Deel vun der Folie "Schëffer" an setzen den Teig an hinnen.

Dessert soll iwwer dem Feier op de Kotte 20 Minutte gebak ginn.

Conclusioun

Wéi Dir kéint gesinn, mussen d'Touristen net onbedéngt selwer afferen vun de beschtméiglechsten Zivilisatiounsgidder. Also limitéiere keng limitéierst Nuddelen a Konserven. Et ass besser, am Viraus ze plangen wat fir op der Wanderung ze kuken a sécher ze setzen fir eng angenehm Rescht ze treffen.