Wéi Sturgeon am Uewen ze Cook

Wéi Sturgeon am Uewen ze Cook, ass et sécher ze Supporter vun gesond Liewensmëttel Appel. Fësch wéi Sturgeon, ongewéinlech lecker egal Wee war net bereet. Seng Wäert just fir d'Eenzegaartegkeet vum Goût an dem Himmelräich, wéi och fir Sturgeon Caviar. Fir Verkaf sou Fësch am gefruer Form fonnt, an natierlech frësch.

Sturgeon am Uewen als Ganzt, an och mat Gewierzer a verschidde Geméis gekacht - ass eng absolut super Nabellerei. Fësch am Uewen baacken, vläicht, vill méi nëtzlech fir de Kierper wéi frittéiert. Sturgeon am Uewen kann vun all Provider oder mus- doheem virbereet ginn.

Wéi Sturgeon am Uewen op hir eegen ze ernären? Ier Dir Fësch opfëllen, muss et virsiichteg disembowel ginn, an onnéideg Portiounen sinn vun der cutoff geläscht. Elo Sturgeon brauchen eng gutt Computer- mat op all Säiten Wasser. Mir kënne soen, dass am Ufank néideg ass, mä éier Dir Sturgeon am Uewen Cook, ass et néideg mat Salz ze reift a loosse fir eng Zäit stoen. Normalerweis bis zu zéng Minutten, mä et kann een a manner - fënnef Minutten. Eemol Fësch engorged Salz, gin d'iwwerschësseg ënner Lafen Waasser rinsed.

Elo muss du e puer Minutten Sturgeon ze dréchnen, op engem Pabeier Handduch leeën. Ier Dir d'Sturgeon am Uewen Cook, dat ass, virun him an et ausgebaut, braucht Dir d'Fësch ze Saison mat Gewierzer. Dëst kann Péiterséilech, Thymian, oder, zum Beispill, schwaarz Peffer ginn. Hei musse mir egal huelen net zevill ze pour, sou wéi net e spezifeschen Gewierzer op véierter Plaz Geroch ze di an net de ganzen Ritual vun virbereeden engem Nabellerei zu llen.

Wéi Sturgeon am Uewen an engem wierzegen Zooss ze Cook. Ingredienten wäert brauchen déi folgend:

• de Fësch selwer (Sturgeon) - halleft Kilo Persoun.
• eng Muert,
• Brout dobäi ginn - 200 g,
• Zwee Poulet Eeër,
• zwee Ënnen,
• Zelleri,
• gréng Haltschegt.

Zu Sturgeon war einfach ze propper an GUT, soll et fir e puer Minutten an Meter iwwert de Uewen e Pot vun waarmt Waasser Beweegung ginn. Eemol de Fësch gebotzt an gutted, preparéieren der Fleeschbritt läschen. Am selwechte Waasser (Fleeschbritt läschen) soll am Viraus comminuted Kraider, Ënnen, Muerten, Ierzebulli gudd, Zelleri dobäi ginn. Decoction soll Bucht Leaf a Salz ze Goût Gewierz. D'stilvoller Sturgeon no kache Mëschung Beweegung.

Inhalt ass simmered, an dann ass gi si. Sturgeon soll an kleng serwéiert geschnidde ginn. Dës serwéiert PANEER crackers virbereet am Viraus a Botter. Ausbau op der Course, mir no all d'Stécker am Uewen an opfëllen bis voll gekacht. Mëttlerweil, do ass d'Virbereedung vun engem spezielle waarm Zooss. Fir dëst Zil, eng speziell Plat horseradish, Mayonnaise an Zocker ze Mix. Setzt dës undoen am Frigo eng hallef Stonn. Dat ass et! Fësch es Un Zooss, engem garnish vun Geméis.

Aner Rezept. Dës Kéier ass et am Uewen komplett ënner sauere Crème Zooss Mëttele ginn.

Mir brauchen, natierlech, der Fësch selwer - polukilogrammovy Sturgeon. Sauere Crème sollen grillen ginn, Goût Salz a Peffer schwaarz.

Mat aus Fësch CDM all cartilage Géigewier ugefaangen stilvoller. Éischt, soll mir reift grëndlech mat Salz a Peffer an ageriicht op enger Pan Sturgeon. muss elo och de sauere Crème zu lubricate an de Fësch mat Olivenueleg Sprinkle. Iwwerdribblen iwwer honnert a fofzeg Gramm Waasser, schécken se all am Uewen. D'Temperatur soll moderéiert ginn. Opfëllen Sturgeon also lubricated ginn periodesch entgéintgeholl sengem Jus. D'Prozedur ass eng Moyenne vun hallef Stonn.

No eiser Deli Plat prett ass, Sturgeon soll an Portiounen geschnidden gin. Elo besat serwéiert op engem fräie Plat. Stécker brauchen och zu Zooss, déi Sturgeon preparéiert war. Als Bäilag ass perfekt Gromper mat enger Geméis Zalot. An Dir kënnt e Plat geschnidden Lemon dekoréieren. All dat gëtt engem ganz lecker a gesond. Ech wënschen Iech Gudden Appetit!