Wéi Recht dumplings zu geschenkt? Déi Deeg an dumplings: Rezept

National UsbekeschName Plat, dumplings, uechter d'Welt bekannt. Wat ass et sou Gourmeten a Verdeedeger vun einfache Liewensmëttel fir Goût no, kann et nëmmen duerch hir Degustatioun verstane ginn. Den Haapt Saach ass Strahlen ze manta sech real, déi ganz eenzegaarteg, authentesch, mat näischt ähnlecher ... Et ass e Plat du, baséiert op engem Schrëtt fir Schrëtt Guide Cook kann. Endlech réischt all d'Geheimnisser vun Konscht Kachen: aus dem Deeg zu de Puzzel vun wéi dumplings zu geschenkt.

Komponente vun Succès

Wéi an all Fall déi magesch erwaart dumplings mat engem gudde Resultat ze Cook, ass et néideg mat dräi Konditiounen gebonnen:

1. Qualitativ héichwäerteg Produkter.
2. A spatzen Messer.
3. Gutt Stëmmung.

Verlooss dech Deeg op der Mantle

D'Rezept vun hirer Virbereedung ass Elementar- einfach, wéi all grouss Wierker. Nieft Miel, enger Prise Salz a Waasser an et ass do näischt.

Verhältnis vun iwwer dëst: Halschent eng Taass Waasser bis 500 Gramm Miel. Genau Undeeler kënnen net entscheet, well de Volume vum Produit aus der Qualitéit vu Miel ënnerscheeden gëtt an och Waasser Temperatur. Dir kënnt dësen Ausdrock héieren hunn: ". Wéi vill wäert de Deeg huelen" Et ass just, dass Dir grëndlech den Deeg ze knead brauchen, interfering Portiounen Miel bis den Deeg net méi un Hänn keint, a selwer e glat, elastesche an agreabel fir d'Pollutioun maachen.

Op dësem Punkt, ass et net ze Rouleau eraus néideg. Huel d'Deeg nees dumplings. Dëst Rezept verlaangt. An net manner wéi 20 Minutten. Der Zäit waren d'Deeg endlech "leider" an verdengten scho ze maachen.

Et ass méiglech an an aner Manéier d'Deeg nees zu Cook dumplings. D'Rezept fir Är Opmierksamkeet proposéiert, net den eenzegen. Desweideren, vill vun hinnen. Et gëtt keen Zweiwel dass manti eemol probéiert, Iech et erëm do wäert an erëm. Änneren d'Rezept vun Deeg an Fëllungen esou laang bis Dir Är Léifsten Resultat kritt.

Pâtissier

Z der Miel op den Dësch Kilogramm, Artikel e Téi Läffel vu Salz. Am Zentrum vun der Miel Hiwwel do eng "Krater", pour un dat eent Eeër an dräi Zoppeläffel Geméis Ueleg (du kanns net). Mix.

Wéi d'Deeg Macarons Foto gekachten Waasser oder Mëllech Portiounen Raumtemperatur, iwwer ee tablespoon. All Dir Halschent ongeféier engem Glas kann brauchen.

Fir rasstaivaniya Pâtissier brauchen vill méi Zäit - bis eng Stonn. Geschenkt kritt et mat oof Film a schéckt de "Rescht".

Ganz lecker a schéin Pâtissier dréit op verschidde yolks. Op engem englesche vun Miel gëtt vu 6 bis 10 Eeër yolks brauchen. De Montant hänkt op hir Gréisst.

Op wéi dumplings zu geschenkt, eng Method déi Test vun virbereeden ginn net beaflosst ginn.

Tipp! Déi Deeg kann an engem Liewensmëttel Prozessor gemaach ginn. Dëst simplifies immens der Aufgab an erlaabt fir kreativ trotzdeem. Zum Beispill, Foto Spinat Deeg gehackt. An dësem Fall ass et e flotte gréng Faarf an extra Goût kréien.

Déi Deeg an engem Liewensmëttel Prozessor ass als prett wann d'treffen an engem eenzege lump. Nët dësem Moment verpasst. Exzessiv Vermëschung vun all llen.

Fëllung

Iwwerdeems rasstavivaetsya Deeg, ass et Zäit fir de géifs maachen. Géifs kann näischt, souguer e vegetaresch gin, dh exklusiv Geméis. Lecker dumplings Grimmler mat Kéis a gekachten Eeër (reift op engem ë.a.reng grater an Mix). Nach, déi real manti - mat Lämmche llt. Mee et ass net zu engem Fleesch grinder gemaach an engem schaarfe Messer goufe posechennymi!

Dann iwwer 800 Gramm an 200 Gramm Fett mutton kurduchnogo. Dëst Fett ass ganz mëll an der Kachen Prozess komplett opgeléist ass, mincemeat spatzem landen Mëtt spazéieren. Am selwechte Sënn, Artikel 400 Gramm Ënn, Géigewier an dënn Halschent-Réng. Saison mat Salz a Peffer ze schmaachen an e puer Zoppeläffel Botter pour. Dir kënnt eng Taass Schwéngs- pumpkin, Géigewier an kleng Cubë Foto. Et ass, natierlech, Léift ass net alles, mä ouni d'real manti pumpkin geschitt net. Et ass extrem erfrëschende Goût a mécht et räichen.

Note. Nëmmen Schwéngs- Lämmche, Rëndfleesch, Poulet, oder eng Mëschung zielt, oder muss bannen ze Foto kurdjuchnyj Fett. Der géife Schwäin ass dëse Volet net agefouert.

mantovarke

All d'Ingredienten si prett, et Zäit d'Manti kaskan op Feier Virsprong. Maach der keng Suergen, wann esou Platen Dir nët. Normal Drock Buschtawenzopp ass et ze schounen. Pour an eng Pan vu Waasser fir dräi Véirel a Plaz op engem Risotto. Loosst d'Waasser iwwerdecken ...

Wéi dumplings zu geschenkt

• Pour an eng Schossel vun Geméis Ueleg an ugeprangert. Et gëtt méi spéit brauch.
• Ewechzehuelen déi Deeg, Gruef et an 4 Stécker mat engem Messer. All zitt seng Hänn, e "Zoossissmetzler" bruecht, datt d'Gréisst vun engem klenge manner wéi enger matchbox an Kreeser geschnidde. "Balls" Roll Handfläch.
• Rouleau all "Brout" an eng dënn Kuch Zentimeter am Duerchmiesser 10.
• Verbreet der Fëllung op d'Deeg, "Skeet".
• Prise de Géigendeel Bord, mä net bis zum Schluss, wéi normalerweis de Fall mat der dumplings ass. Fir elo, verloossen d'Säiten oppen hinnen an engem speziell Manéier gekollt.
• Prise de Deeg vum Säiten sou datt e Resultat vun all de "Service" soll eppes wéi "H" Bréif Form.
• Connect Schied eraus "Oueren" all aner manti, administrativ eng ofgerënnt Form:

Elo kennt Dir déi traditionell Manéier UsbekeschName der dumplings zu geschenkt.

• D`Salz ënnen vun enger duebel Chaudière trellis Geméis Ueleg. Ier Dir schéckt muss an engem Dëppen dumplings, hir Säit Fläch och ugepasst gin un. Hei mussen och Pialat mat Geméis Fett. Ären aussergewéinleche der Mantle an Plaz vun enger kache.

• Rendez dumplings bei engem gewëssen Distanz vun all aner, also se nët zesummen keint.
• Cover der Pan mat engem Schlass. 45 Minutte dumplings si prett.

Variant 1 №

Wann Dir Fro wéi manta Strahlen am Wanterschlof war, sou d'Iddi vun hinnen hunn Iech Plazen giess. Well se déngen manti aner Form. Dëst heescht net, datt se "falsch" sin. Just wann et op bäiginn Mëtt duerchgesat huet, vyleplivat Deeg komplex Form ass net méiglech. Vläicht Är gär déi UsbekeschName Plat ass esou geplangt, dass fir Iech "vitally" wichteg ze wëssen, wéi dumplings "Sak" zu geschenkt:

• Stiech d'Fëllung am Zentrum vun de Krees:

• Opgehuewe ee Wäitschoss an huelen déi éischt crease:

• Zeigefanger picken an Daum vu senger rietser Hand gefall der Opstiegskampf Punkt Test, an déi riets Säit nei Falen ze Foto soulaang bis dir eng léif kréien "pouch."

• Nach eng Kéier vun Opriichte Standuert verkuebelt an der Mantle an d'kache validéieren.

• Fir Strahlen am Kachen Prozess manta wäert net keint, kënnt Dir zousätzlech Schrëtt huelen: Stiech eng dënn Blat vun Chinese Kabes, Ueleg, an nëmme widdert et der Mantle ze leeën.

Variant 2 №

A verschiddene Weeër kanns dumplings maachen. Rezept wéi se als "comb" zu Ofdréck ass nëmmen zu der Meeschtesch Klass beschriwwen:

• Géifs, wéi gewinnt, sinn am Zentrum vun der Krees läit:

• "Politik" de Deeg aus zwee Géigendeel Säiten.

• Fänken schéin gewellte klappt aus dem Zentrum Punkt Richtung Bord Numm ze Form.

• Dir sollt iwwer dräi klappt op all Säit, insgesamt sechs kréien.

Bedenkt datt schéin grooves mat nëmmen eng Hand arrangéiert. Also wahrscheinlech, elo d'Fro ass, wéi dumplings zu geschenkt (Fotoen an Theorien goufen genuch!) Sollt net geschéien. Et ass eng Affaire vun ästheteschen Goût, deen och net gemaach plädéieren. Dir kënnt dräi klappt aus verschiddene Heffernan maachen, oder kommen an mat sengen eegenen Versioun.