Rezept cutlets vun Schwäin an Rëndfleesch. Burger klassesch: e Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Burger - de gréissten Aarbecht vun Kachkonscht. Mir kënne soen, dass mat hinnen de Bekannten vun de klenge Mann mat Fleesch Platen fänkt. Si si gutt an dass dir se um Weekend méi Fëschbruten kann - a Suerg net iwwer e puer Deeg, huet doheem aus ze schaffen, ass et néideg fir de Risotto ze kréien, fir eng hongereg Famill ze fidderen. Allerdéngs verhënneren puer Housewives hinnen kachen. An net well se ze Lazy gi mat Fleesch ze beméien: si beschwéieren dass, iwwerdeems voll d'Rezept Respekt cutlets vun Schwäin a Rëndfleesch, um Wasserstoff schwéier kritt, Appartement oder Mängel Koup. An dësem Artikel, wäerte mir de subtleties vun Mëtt spazéieren an dëst wonnerbar Plat opzeweisen an e puer interessant Variatioune zielt VIRSCHLOEN.

Tipps an Tricks: wat fir Burger ze maachen waren lecker

Et géif schéngen einfach - an engem Fleesch grinder Fleesch engem Zweekampf an Feier ewech ze Inhalt Är Häerz d'. Mä fir de Glanz a Räichtum vun der Finale Produit ass et néideg puer vun den Nuancen ze wëssen.

1. Am Prinzip, ass all déi néideg fir Bouletten - d'Fleesch an Ënnen. Et gi Rezepter, datt wierklech nëmmen déi Deeler a limitéiert. Mä fir am Jus Burger ze bleiwen, net zu ëmsoss an der Pan flowed, dauert et eng drëtt Zutate - d'Brout. Am traditionell Versioun - wäiss, mä Dir kënnt bis Bier bréngen, an Rye. Brout sollen an gedréchent ginn: frësch der Finale Resultater vun e puer sourish gëtt. Dir kënnt fir dës Zwecker der geriwwe Gromperen ze benotzen, mee sou Experimenter ass besser och déi elementar Rezept léisen ufänken.
2. Géifs ass beschte just vun Iech ze maachen, aus perséinlech ausgewielt frësch Fleesch a just virun Frittefett.
3. D'Eeër ass fir besser "Numm" géife ginn. Mä et mécht och dat onzefridden. Wéini Gromperen applizéiert et ass net néideg Eeër; am Fall vun der "Brout" Kachen ass net méi wéi ee Eeër op engem englesche vun Fleesch.
4. Ënnen besser Minière mam Fleesch oder reift op engem grater - geschnidden, et ass gutt an Schwéngs- cutlets gefillt uniform verléieren.
5. Ze preparéieren Bouletten war e Succès, ass et néideg der Iddie géifs zu repetéiert. Am einfachsten et ze maachen, sou opgeblosen et an engem Sak a se mat verschiddene Parteien op den Dësch verbal Erniddereschung.
6. Wann et Frittefett wichteg ass all verbrannt Stécker ze läschen - dann keint dëse Burger wäert net hinnen net onnéideg, ellent an tasteless "Ergänzunge" duergestallt.

An elo fir ze kachen. Loosst d'mam Standard Versioun ufänken.

klassesch Burger

Sonn Schwäin, Rëndfleesch - verlooss dech (a fannen déi bescht Randbéischte): D'Fleesch ass am gläichen Ausmooss geholl. Een an en halleft Kilo Dernieft bis zwee grouss Ënnen entscheet an eng drëtt Brout a Mëllech eenzock an Spiller stoungen. Dës klassesch Burger maachen ouni Knuewelek, mä wann Dir e Fan vu sengem bass, kanns de e puer vun Knuewelekszéiwen Foto. Salz a Peffer - op Är Goût (ech muss vun senger Mammesprooch Tipp der géifs zu Lick an bestëmmen ob se genuch sinn). Wann Dir Burger ze Cook ginn, gëtt e Schrëtt fir Schrëtt Rezept esou kucken:

1. Download geschnidden Fleesch (souwuel Arte) an engem Fleesch grinder mat depriméiert Brout an Ënn. Letzebuerg läit.
2. Am Rëndfleesch d'Eeër (an dësem Fall 2-3) ze fueren; Erofsetzen. Salz a Peffer, Foto anere Gewierzer wann Wënsch.
3. Weeër am Buedem Fleesch am Sak a liichtfäerteg ofgeschloss him op den Dësch.
4. Nalepit Burger (net addéieren an Hand ze Dernieft, muss se mat e bësse kal Waasser moisten ginn).
5. Breaded am Brout dobäi ginn oder Miel a Fëschbruten an enger Pan.

Dat ass de beschte am geschmoltenem Botter gemaach, an zweeter Plaz - lard, an ënnen vun der Lëscht - d'Geméis Ueleg ass odorless. Déi éischt Säit ass an eng oppen Container Réischteren, an der zweeter - schonn ënnert der Hood.

freckled cutlets

E puer Leit - virun allem Kanner, schwanger Fraen an der eeler - wéi net e spezifeschen "cutlet" richen. An datt Fall erfannen d'Rezept cutlets vun Schwäin a Rëndfleesch, bestinn seng Équipe. Géife selwer preparéiert traditionell, mä an parallel mat der labber Eeër (een halleft Kilo Fleesch ginn duer), prisalivaem, podperchivaetsya an baacken omletik ganz dënn - wéi enger Paangescher. Hien reng gehackt an interferes mat de géifs. Mat der Zousätzlech vun Bouletten kritt och juicier, méi schéin (wéi giel "krapushki" all) an ouni well Geroch.

Wand cutlets

Fir déi, déi frittéiert Grënn vun Suerg fir d'Gesondheet oder wéinst der Präsenz vun kleng Kanner verhënneren - e Rezept hausgemaachte Burger war vun Schwäin a Rëndfleesch, baacken an den Uewen. Géife qualifizéieren als klassesch Rezept Bouletten Zerfall deen, mä paneer net am Brout dobäi ginn oder Miel a semolina - sou si manner keint op d'Schacht a besser hir Form behalen. Ier Dir d'cutlets op de Blieder verbreet, ass et néideg e puer Minutten am virgehëtzten Uewen ze Ueleg bis Mëtt duerchgesat huet, wat hien ugepasst, gehumpelt sech. Am Uewen Kuchen wäert fir eng hallef Stonn bleiwen; an der Mëtt vun der Virbereedung si brauchen de Grillwirscht erop ze vermeiden ze maachen.

Bäckereien mat enger Iwwerraschung

Duhovochny Rezept fir Bouletten vun Schwäin a Rëndfleesch kann komplizéiert ginn an ass duerch e puer agreabel Iwwerraschungen ergänzt. Zum Beispill, an engem prett-feieren traditionell géifs, kënnt Dir goufe gerappte oder Buedem kombinéiert Artikel - e bësse manner wéi 200 Gramm pro Pound vun Fleesch. Fir Goût kënnt dir gitt an gerappte Dill. Burger op dës Kéier huet e bësse méi misst. Besat op enger Plack, sinn se mat sauere Crème lubricated, besat op erop mat Tomate serwéiert an no hinnen am Uewen fir eng hallef Stonn. Dann geläscht, mat Kéis goldeg - an zréck fir anere fënnef Minutten. Eng lecker Plat!

Dampzuch cutlets

Aner Optioun ass ganz gëeegent fir Fans vu gutt Ernährung a jonk Elteren. Besonnesch einfach Dampzuch Kachen Hamburger fir déi Rued-Sir Kenntnisser krut. Zanter Fleesch ass näischt speziell keen brauchen ze erfannen - e Liewesniveau Approche. Form patties an breading. An der Schossel vun der Maschinn ass mat halleft Liter Waasser gefëllt, an op erop engem "Colander" fir Damp Kachen dobäi. Et zu engem eenzege Layer (an dat ass wichteg!) Ofgebaut preparéiert Burger. Wann vill vun hinnen, muss vill ze preparéieren. Fir eng hallef Stonn ausgesat Modus "ofschëdden" - a bei Ärem Kand eng Geschicht gelies. Déi eenzeg Saach, dass an esou engem Epikur cutlets no kann - paly hir Meenung, mee déi vun all de verschiddenen Dampzuch Platen. De Goût ass net betraff.

Cutlet Grimmler

Léisen der Basis Kachen Techniken a garantéiert datt d'Resultat schéint ass, kann e Rezept cutlets vun Schwäin a Rëndfleesch variéieren an änneren. Zum Beispill, Foto Schwéngs- Geméis (Kabes oder Zuccini), géife Burger mat eppes guddem. Déi éischt Saach, déi fir de Sënn kënnt - e Slice vun gefruer Botter: als Resultat vun Ärer Bouletten ginn och mëll an juicier. Et gëtt e gudde Goût vun de géifs vun Schwéngs- Eeër mat Ënnen an mëll Kéis. Supportere vu Kontraster an ongewéinlech Goûten kann an der Mëtt vun engem stounge Cayenne no ginn - e ërausbrengt Iessen kréien!