Deeg op Manta getest Rezepter

Gär vun villen manta Strahlen kommen fir eis aus Central Asien. Well dann do hunn fir nees dëst ëstlech Platen eng onendlech Zuel vun Optiounen ginn. Déi Deeg an dumplings ass och fir seng Diversitéit bekannt. Et kann als dezent frësch an Luxuriant Hiew virbereet ginn. Mä ier Dir maachen den Deeg fir dumplings soll mat einfach kulinaresch Geheimnisser Gewunnecht ginn, datt dëst Plat an engem real Gainsboug Tour gëtt.

Matesbrout Deeg fir dumplings

Et war ouni Hiew Deeg benotzt ass eng traditionell Versioun vun der Mantle ze maachen. No der Rezept, gläicht et eng normal Deeg fir dumplings. Allerdéngs sollt et wouer Foireshalen méi ginn. Hei an do ass e klenge Problem - déi doraus resultéierend Mass ass einfach huët. Vereedegt Ierger ze vermeiden ass net esou schwiereg wéi et schéngt kann. Et suffices ze benotzen wann Miel vun zwou Zorte (éischt an zweet Klass) am selwechte Proportiounen virbereeden.

Zigrette Pâtissier op der Mantle huet eng zimlech einfach Rezept:

• 1 kg Miel;
• 500 ml vu Waasser;
• 2 Eeër;
• Salz.

Vun dëse Produiten brauchen an Vergëftungstheorie staark Mass zu knead. Nächst, Cover et mat engem duech Stoff a fir 1 Stonn verloossen. Et ass derwäert opgeschriwwen dass frësch Deeg fir de dumplings kann ouni Eeër virbereet ginn. Verdeedegen d'Deeg an e puer Stécker Gruef, mir Foireshalen hinnen an Packages, déi duerch kleng Stécker getrennt sinn an Rouleau aus tortillas fir de Mantle. Fir Rolling ass besser eng speziell Maschinn konzentréiert. Dëst Basis fir dës Plat soll net décke wéi 1 mm.

Hiew Deeg op der Mantle

Et ass ideal fir Liewer dumplings. Ier Dir d'Deeg fir de dumplings Cook, musst Dir kucken, ob Dir déi folgend Produkter hunn:

• 4 Zoppeläffelen. Miel;
• 250 ml vu Waasser oder évaluatiounssysteme;
• 30 Gramm Geméis Ueleg;
• 15 g Hiew;
• Salz.

Vun dëse Produiten der Mëschung Knead an huet et op eng hallef Stonn an enger waarmer Plaz.

Choux Pâtissier op der Mantle

Et ass duerch seng firmness a scho charakteriséiert, ass et net gebrach, et ass einfach ze Rouleau eraus. Zousätzlech, ass der Deeg wéi gewinnt mëll. an also ideal fir de Mantle. Fir d'Virbereedung braucht Dir:

• 1 kg Miel;
• 500 ml vu Mëllech;
• 2 Eeër;
• Salz.

Knead den Ikarus Basis fir dumplings an engem Metal Container brauchen, deen op der Feier huet kann. Mëllech, Eeër a Salz kréien ugefaangen zu engem glaten Paste. Miel ass nees Mëschung Ooffahrten matt lues (éischt nëmmen 2 Taasen). Choux Deeg Konsequenz soll engem décke évaluatiounssysteme selwer. Nächst Mëtt duerchgesat huet, de Container mat den Test op eng kleng Feier. Wann gehëtzt, ass et néideg fir permanent réieren, e Läffel bis ënnen huelen, datt ënnen Layer net thickened ass an net verbrannt. Wann am Ufank vun der Heizung Mass ass lumps geholl, maach der keng Suergen, dat ass normal, Wichteg, d'Équipe vun grouss clots ze verhënneren.

Da ewechzehuelen d'Basis fir d'dumplings aus der Hëtzt an pour un hir kleng Portiounen vum Rescht Miel. Dëst soll bis dann gemaach ginn, bis d'Mëschung décke genuch ass. Prett choux Deeg kënne mat engem Messer geschnidde ginn. Zousätzlech, huet et e fléissenden, eenheetlech a verfierwt net ze Hänn. Dann ass et an engem Sak fir hallef Stonn Faarwe, hëlleft et der Gluten am Miel d`Duenung ass komplett. Nodeems dass d'Deeg kann therefrom Mantle Foireshalen a Form gin.