Wéi eng .Am Fësch an verschidden Interpretatiounen zu Cook

Sou zu Russland gudde Meter laanscht, muss et eng Zalot "Olivier" New Joer an d'Eva op dem Dësch, Grimmler Schwäin Fleesch oder Fësch .Am ginn. Op déi lescht Molzecht wäert an haut d'Material diskutéiert ginn. Et ass net kloer fir wat Grond et gebierteg russesch Plat geduecht ass, well et bis Cook wéi an ville Länner.

Et ass onheemlech zefriddestellend, vollwäerteg a guddem Iessen, wat fir vill Länner vun der Welt Responsabel. Puer Leit wëssen, datt de Absacker zu Moderatioun, huet virun allem aus verlooss dech Fësch, Gefligel a Geméis fir de Kierper ganz gutt sinn. Et ass dobäi aminoacetic sauerem mussen antidepressant Eegeschaften an natierlech collagen, ameliorating ofgebrach, Haut an Hoer.

Allerdéngs aspic, wéi et gemeinsam genannt ass, ass et ee Risque - déi héich Kalorie. Fir dës Grond, soll ee Frechheete hinnen verhënneren. Eng kleng Quantitéit vun .Am, während der New Joer Vakanz giess, wäert schueden Är Figur net. Vun demagogy - un de Punkt!

Wierzegen Fësch .Am: déi éischt Rezept

Iwwerraschung Stéit parfüméierter, hell a lecker honn. Gleewe mir, gëtt Är Famill gefrot ginn et méi dacks zu Cook. Also muss du de räiche Fleeschbritt läschen vun 5-6 Kapp an Schwänz vun wäiss Fësch huelen, der Moyenne Muert, dräi Ënnen, fënnef Blieder vun Bucht Leaf, Zocker, Salz, Peffer. An der Haaptrei Saach - Vergiesst nët eng ze kafen fillet Deel vun wäiss Fësch - Kilogramm an gelatin - 10 g, e puer vun Knuewelekszéiwen vun Knuewelek an eng Rëtsch vun Dill.

Prozess

All Produiten (Schwänz, Kapp) Botz CDM a Fins, wäschen eraus an an engem déif Container mat Waasser schécken. An en Deppen, Plaz der desinizeiert eemol Brutto Muerten an Ënnen (de Husk zu ewechhuelen). No kache, Sprinkle an déi néideg Gewierzer, Cover an ongeféier 1,5 Stonnen Simmer.

Prett Fleeschbritt läschen, FILTER, Muerten sou net, et fir Dekoratioun, nëtzlech ass Pangasius fir säi a fir 15 Minutten iwwerdecken, ier deet.Da aus de Knuewelek Ëmstellung ugefaangen. Efforten erëm der Fleeschbritt läschen, No an et mat engem drëm gelatin. D'Fleesch vun de Fësch Géigewier an Stécker engem la Carte.

Elo fänken un mer d'.Am Fësch op der Formen pour. Stiech um ënnen vun der Plat d'geschnidden Kreeser Muerten, gerappte Dill an serwéiert vun fillet - all Fleeschbritt läschen pour a schéckt et Iwwernuechtung an de Frigo ze Schuel. Serve mat Moschter oder horseradish.

.Am Fësch roude Fësch: déi zweet Rezept

Exzellente jellied Frällen Ënnerscheed delikat Goût an dohinner Meenung. Ongewéinlech Faarf mir ginn mat Tomate Paste, déi Hellegkeet an Kontrast gëtt. Pro Kilogramm frësch Fësch brauchen déi folgend Produkter: Kapp, Schwänz (3-4 Meint.), Ënn, Muert, Tomate Paste (dräi honnert Gramm), Péiterséilech an gelatin (10 g). Fir Gewierz essentiel parfüméierter Gewierzer: schwaarz Peffer (4 Meint.), Gedréchent Knuewelekszéiwen (4 Meint.), Five Blieder lavrushki Salz.

Virbereedung Organisatioun

Am Waasser kache Offall aus Fësch a Geméis bis Mëtt duerchgesat huet, Simmer fir 2-3 Stonnen. Der méi ass der Fleeschbritt läschen um Uewen, de räichen hien ass. Fir eng hallef Stonn bis prett Gewierzer ze geheien a fir 20 Minutten Simmer. Efforten dann puer mol bis eng transparent Faarf, aus de Schanken an Pick Frällen agelies Mëtt duerchgesat huet, ginn der Cook fir 10-15 Minutten.

Ewechzehuelen d'Fësch mat engem Punkt Läffel, Géigewier an gefleegten serwéiert. Um ënnen vun der der goufe gerappte Péiterséilech no Form op widdert hir Broscht, pour all Fleeschbritt läschen. Huet an der Chamber Widerufsdélai fir fënnef Stonnen. Während dëser Zäit, preparéieren der Basis Faarf. Drëm gelatin Verbindung mat Tomate püréieren, pour der Flëssegket an eng kleng gefruer Fësch .Am an nees zréck op dem Regal vun der Frigo.

Aspic mat Seafood

Wann Dir d'Moyenen hunn, da weess du net selwer de Genoss - zoubereeden eng erstaunlech Plëséier, soss ass et net Numm. Dëst richteg Nabellerei wäert der Vakanz Dësch dekoréieren.

Komponente: dräi honnert Gramm Bacalhau fillet an Saumon, zwee honnert Gramm statspaye an Séisswaassermuschelen, honnert Gramm Octopus, Lues a squid. Fir Fleeschbritt läschen: 700-800 g Fësch offal, Lavrushka (fënnef Fluchziedelen), Peffer, Salz, Ënn zwee Kapp. Als Dekoratioun benotzt Dill an Zitroun.

Uweisunge

Bannent fënnef Stonne iwwerdecken Fleeschbritt läschen Kapp, Schwänz, Ënnen an Bucht Leaf, Peffer a Salz. Vergiesst net de Schaum ze läschen. FILTER Är Ouer, huet et all Seafood a Fësch Kéis- - iwwerdecken an zéng Minutten. Schichten vun erweidert Formen, pour Fleeschbritt läschen an verloossen fir een Dag zu pour. Ausklénge Fësch gelatin .Am ouni garnish mat engem Slice vun Zitroun an Dill.