Wéi eggplant bei ze ernären?

Zu engem berühmte gesot, Paraphrase "Aarme kombinéiert - Fleesch", kënne mir dat soe fir aarmséileg an eggplant - der Liewer. Der méi, déi de Goût vun dësem Uebst gebierteg zu Indien ass e bësse wéi e Leaver. Et ass nëmmen néideg ze hëllefen eng lecker eggplant "Liewer" bei maachen. Dëse Plat kann als Self-kal appetizer zerwéiert ginn, verbreet hinnen Hour an crackers. Am Noen Osten ass et ganz Fond mutabbal - Zooss-Aperitif, souwéi Baba ghanoush, eggplant bei, deen oft mat tahini Paste kombinéiert ass. An dësem Artikel ginn mir e puer Rezepter, datt Dir schounen der Liewer op Äre Büro schaffen wäert hëllefen an engem Snack Salon an lecker maachen. Ënnert Dir wäert och liesen iwwert wéi fir de Wanter bei vun eggplant a Liewer ze preparéieren.

Klassesch vegetaresch Rezepter

Der natierlech gëtt nëmmen e puer Geméis: eggplant, Knuewelek, Thymian. Mä wéi "Liewer" eraus! Dëse Plat verlaangen net de Cook all Effort, virun allem wann d'Hand eng Liewensmëttel Prozessor oder Mixer ginn ass. Éischt, waarm der Uewen bis zu zwee honnert Grad waren. Géigewier der unpeeled eggplants lengthwise. Uewen Critère mat zentraalt Ziel entsprécht. Stiech se fousst der eggplant verwandelt huet. Op der blo Säit vun Saache mat engem Messer puer Schif Schnëtt. Déi doraus resultéierend Lach kleng Stécker vun Knuewelek an Thymian opginn. Pour eng kleng Quantitéit vun eggplant Geméis Ueleg an Sprinkle mat enger Prise Salz. Opfëllen bis Ausschreiwung. Zoumaachen eggplants brauchen ongeféier eng Stonn, kleng Uebst der Konditioun fir drësseg Minutte erreechen. Mir huelen fir e bëssen cool aus. Läffel scrape den DJs an dréint et zu der Schossel vun engem Mixer. Foto de Kaffi Läffel vun Salz, enger Prise vun schwaarz Peffer, Iebsenpurée (bescht fit hei Cilantro), zwee Zoppeläffel Sonneblummenueleg, de Jus vun enger Halschent Lemon. Pyuriruem Mass. Esou e bei eggplant kann am Frigo fir dräi Deeg gespäichert ginn.

jiddescher Rezept

Et Ënnerscheed klassesch nëmmen an dass an der Lëscht vun Ingredienten abegraff Eeër. iwwerdecken direkt zwee oder dräi Stécker fir e "schwéier-gekachten". Iwwerdeems d'Eeër bereet sinn, setzen de Schäffchen ze 200-250 Grad un Hëtzt weider. No dësem Rezept eggplant (zwee Stécker vun mëttel- Gréisst) ass net geschnidde, a ganz baacken. Mä datt se net "explodéieren" aus dem Prisong, bannent e puer, do mer am viraus-Pierce an e puer Plazen mat engem Messer mat engem spatzen rausgefëscht. Zesumme mat eggplant op de Grill Uewen (oder Grill) Brutto Knuewelek Kapp huet. Opfëllen bis de Moment wou d'schwaarz "TAN" gëtt op déi kleng blo Fässer erschéngen. Terrine vun eggplants an Hebräesch, ass virbereeden eng ähnlech Manéier wéi an de klassesche Rezept. D'Fleesch ass knappen ugefaangen an dréint an e Mixer. Shinkuem zwee Ënnen an Fëschbruten op engem Verbreedung zu engem Golden Knollen. D'Eeër gebotzt ginn, geschnidde ginn, Verréckelung mir mat der Ënn op d'eggplants laanscht. Pyuriruem Mass. Opgeholl Salz a Gewierzer.

Mutabbal

Et ginn där Geleeënheet, datt de bei vun eggplant Sephardic Judden geléiert hunn aus hir Arab Noperen ze maachen. Si sinn net fir satiety gekacht schwéier-gekachten Eeër benotzt, an Nëss dobäiginn. Et gi Variatiounen mutabbalya mat Réischteren Sesam Sprëtz. Esou engem Paste ass manner caloric. Mir fänken mat ze Cook baken eggplants. Grill ass déi perfekt Méiglechkeet, mä an der Verontreiung begleeden, fit an Uewen. Vergiesst nët zwee Stécker eng kleng blo ze Pierce. Eemol d'Geméis Ausschreiwung sinn, se aus dem Uewen ewechzehuelen. Géigewier an zitt aus dem Fleesch. Op engem dréchen Pan Fëschbruten a fofzeg Gramm Sesam Some bis Liichtjoer Nëss Geroch. Stiech d'Some an enger Schossel mat eggplant DJs halen. Bas de Jus vun enger halwer Zitroun zréck. Goufe shinkuem dräi Knuewelekszéiwen vun Knuewelek. Foto vun der Paste fir d'Zukunft. Pyuriruem de ganze Inhalter vun der Mixer Schossel. Opgeholl Olivenueleg (véier Läffelen Sesam Ausdrock, eent - iwwerdribblen Nëss), Salz, Gewierzer (och hir Lëscht bësse Buedem Ginger), frësch Kraider.

Baba ghanoush

Dëst ass eng aner geschmuggelte "Liewer" bei mat eggplant. Fir Cook et Iech tahini Paste brauchen - et ass als fäerdeg Produit an Supermarchéen verkaf. Éischt opfëllen der ganzer véier oder fënnef eggplants bei zwee honnert an zwanzeg Grad, wéi an der viregter Rezept ernimmt. Loosst cool, den DJs mat engem Läffel wielen. Bas de Jus vun enger Halschent Lemon. Folgenden Artikel dräi bis véier Zoppeläffel tahini Paste kunzhtnoy. Wann dës Zutate Dir kaaft, d'Salz Paste an pour der Olivenueleg opgepasst ginn soll - am Buttek Produite sinn se schonn presentéieren. Datt vun der Gewierzer braucht Dir am néideg bei Virsprong? Dräi Knuewelekszéiwen vun Aacht Knuewelek, Court, waarm rout Peffer. Magic vun den arabesche Osten gëtt cumin an Curry Foto. Mixer Letzebuerg läit all oder just kombinéiert tolkushkoy fir hausgemaachte Gromperen. Prett bei mat frësch Court verkleed. Seng gutt verbreet op der ëstlecher Kuchen - chapattis oder Pita Brout.

Liewer bei an eggplant

Heiansdo geschitt ass datt e Leaver mir hunn, mä et ass ze kleng. Wéi vun dëser Stéck vill vun prett bei? Et hëlleft eis an dësem eggplant. Op eng grouss Friichten hëlt nëmmen dräi honnert a fofzeg Gramm Liewer. Éischt eggplant graff kleng schneiden an Sprinkle mat Salz. Verloossen zwanzeg Minutten zu lénks Batterkeet. Huelt der Form vun baken a geschnidde fir Cubë vun eggplant. Grouss Ënn an wesssen shinkuem. Artikel fir d'Container. One Bell Peppers sinn kéng de Still an Some. Géigewier d'Fleesch an Läischte an huet an der selwechter Form fir baken. Et schéckt och d'Liewer an véier Aacht Knuewelekszéiwen vun Knuewelek. Salz a Peffer, pour zwee Zoppeläffel vun all Geméis Ueleg. Mir no der Form am Uewen fir fofzéng Minutten bei enger Temperatur vun zwee honnert an zwanzeg Grad. Erofsetzen a weiderhin fir aner zéng Minutten ze opfëllen. Wann alles fäerdeg ass, Saison mat vill vu Botter (ronn siechzeg Gramm). An dann Letzebuerg läit alles zu engem Staat Paste. Et kann op Brout verbreet ginn. Awer och kann et nautically fir Nuddelen ze kachen applizéiert ginn.

Pate Aubergine a Liewer fir Wanter

Plat war op der viregter Rezept kann am Frigo fir dräi Deeg gespäichert ginn, an dann an engem Glas Jar mat engem Schlass. A wéi Preparatiounen fir de Wanter ze maachen? Direkt no, dobäi mir Réischteren Geméis mat Liewer Botter an triturated Gewiicht Mixer, Aubergine Paste fir de Wanter soll an scalded Griicheland Verréckelung an gin steril lids. Ënnen vun engem groussen Dëppen villes mat engem mëllen Handduch. No un d'Banken an d'Waasser vun zwee Drëttel. eis Virbereedungen fir de Wanter fir ronn eng Stonn Prosterilizuem. Banken mussen nëmmen aus dem Dëppen geläscht ginn wann d'Waasser ass komplett gi si erof, soss se riicht.