Wat ass kugel? D'Rezept vun der jiddescher Fest

Jiddescher Kiche war Dausende vu Joren gemaach. Vun Generatioun zu Generatioun op d'Geheimnisser vun Kachen huet, déi Objeten an erstaunlech Goût waren. Historesch, dass en Deel vun der antike kulinaresch Rezepter an anere Länner benotzt. Meeschter um haaptsächlech aus no islamescher Ingredienten virbereet Platen (erlaabt Relioun), dës och: Fësch, Arômen, Mëllechprodukter, Geméis, Fleesch vun verschidden Déieren.

Lëscht vun National jiddescher Schneekereien zimlech grouss an ass onwahrscheinlech op MÉI Säiten ze fit. Sou decidéiert mir de Lieser mat engem traditionell honn fir se kennen genannt kugel. Rezept fir Russesch Kräften ze all Proprietaire. An Tatsaach, ass et Multi-Komponent casserole, aus Geméis, Kéis, Arômen, Nuddelen, Uebst. All Produiten mat Eeër zappen an opfëllen am Uewen gefëllt.

Et gëtt näischt iwwernatierlech a senger Virbereedung keen. Méiglech, kanns de Produit op Är Averständnis änneren, Board an Mix. All Kéier wann et vläit interessant, originell a lecker. Ausserdeem, mengt Dir net vill Zäit ass, déi fir d'modern Fra wichteg ass.

Geméis Kugel: e Rezept mat enger Foto

Trotz de Mangel vun Fleesch, ass vollwäerteg Iessen anescht. Also, fir d'Virbereedung vun Ingredienten:

• Sechs Gromperen (du kanns manner vun Diskretioun huelen);
• zwee grouss Muert;
• zwee Ënnen;
• gefruer gréng Bounen a Poires - 150 Gramm vun all Produit;
• Kéis an engem Montant vun 100 g.
• dräi Poulet Eeër;
• Brout dobäi ginn - 50 g;.
• Gewierzer: schwaarz Peffer, turmeric, oregano, Scheiwen, Basil, Salz.

Uweisunge

Ier Dir eng kugel Rezept preparéieren, datt eis aus Israel komm, ass et néideg d'Geméis ze preparéieren opgezielt. Schielen Gromperen opgeklappt, reift se op engem ë.a.reng grater. An engem getrennten Container, dräi Muert. Ënnen kann an Halschent Réng oder kleng Cubë geschnidde ginn. Bounen a Poires virdrun defrosted, d'iwwerschësseg Flëssegket Headbanging Schold an geschnidde.

Déi klassesch Rezept Ingredienten si gemëscht. Dir kënnt aus dem kulinaresch Traditiounen réckelen ewech a Plaz d'Geméis an Schichten. Ënnen Bakblech Prozess d'Geméis Ueleg, verbreet d'Gromperen op erop - Muerten, Ënnen, Kabes an de Plat Bounen Arrivée. All Layer Sprinkle "BOUQUET" vun Gewierzer. verbreet generéis der geriwwe Kéis a Panéiermiel.

Ee Mixer, liichtfäerteg ofgeschloss, iwwerdribblen Salz. Déi doraus resultéierend Mass fëllt "Kuch." Umluft Uewen ze 180-200 ⁰ C, opfëllen fir ronn eng Stonn. Passen, datt ënnen net verbrannt ass. De Plat ass normalerweis eng Varietéit vun Zosen zerwéiert: Knuewelek, sauer Rahm, Tomate. Häerzhaft Iessen, ideal fir de Menu du jour.

Gromper Kugel: d'Rezept mat enger Foto

Déi zweet Optioun déngt net manner interessant, mee verschidden Zesummesetzung. Hien ass kee schlecht wéi Gromper casseroles. Dank der Gewunnecht an Salon Komponente Plëséier gëtt mat engem konservativen Goût fir Leit Appel. Néideg Ingredienten:

• sechs Eeër;
• Gromperen - 10-12 Meint;.
• Ënnen - dräi Kapp;
• Glas Weess Miel;
• Eeërbecher baken Soda;
• Geméis Ueleg - Halschent Coupe;
• Salz, Peffer wäiss.

Prozess

Déi, déi net Zäit komplizéiert Platen ze Cook hunn, bidden eng Léisung - Gromper kugel. D'Rezept kann iwwerall an der Welt fonnt ginn. De stäerkste schwéier Schrëtt ass zu propper a Gromper grater. Viraus net iwwerdecken musst. Kombinéieren just eng Saach vu Geméis mat gerappte oder geriwwe Ënn a Miel.

Grëndlech bis glat Mix. Foto Geméis Ueleg, Gewierzer a labber Eeër. Bakblech Plat Ueleg op der casserole Lacker ass net verbrannt, verbannen d'Gewiicht verbreet, Et mat engem FORK. Mir huet an engem Preparatioun Pan op der Stonn um 180C. Wann een Schneekereien wäert schéngen recommandéieren, Sandwich Gromperen mat Schwéngs- Fleesch, kombinéiert, Fësch. Einfach, lecker an Salon!

Curd kugel

Wann Dir eppes Séisses wëllen - Plëséier Iech op engem Gîte rural Kéis Dessert an Hebräesch. Raffinéiert kugel Rezept fest an der Welt vun Kachen séier ass, huet et e mëllt Struktur. Hie gëtt fir all Goût gastronomesche Virléiften këmmere a jonke Publikum Freed gëtt. Ze schafen Schneekereien kaaft gin muss:

• käreg Curd Fett Inhalt vun 5% - 250 gr.
• raisins - 150 gr;.
• breet Nuddelen - 200 g;.
• Kanéil - 10 g;.
• dräi Eeër;
• Zocker - 60 Gramm.

Walkthrough

An salzeg Waasser iwwerdecken d'Nuddelen just 7. Minutt, heescht de Deeg net erbléckt. Sou zu engem Colander, e Läffel vun Geméis oder pour geschmoltenem Botter. An der Zäit vum Schlass vun loosst. Kache Waasser pour raisins fir 10 Minutten wann et schwëllt - verrëngeren.

An der Schossel vun engem Mixer Verréckelung de Kéis, d'Eeër ze fueren, sëtzen d'Zocker a Kanéil. Liichtfäerteg ofgeschloss um mëttel- Vitesse. Elastesche Mass fir d'Nuddelen mat der raisins dobäi ass, erofsetzen grëndlech. Verbreet op e Bakblech Blat, virdrun den Ueleg fluff, an opfëllen fir 30-40 Minutten.

Wann d'Gëlle Planéit op der Uewerfläch vun casseroles direkt den Uewen Tour ugefaangen. Kontrolléieren d'Bereetschaft vun Platen, kënnt Dir de Match benotzen. Wann Déngscht, Sprinkle mat powdered Zocker an garnish mat frësch Friichten.

Iwwregens, och Geméis kugel mat wëllen Bengel gekacht. Probéieren Är gär déi mat ongewéinlech Platen ze Experimenter an Plëséier.