Agneau eggplant - lecker a gesond

Fréijoer a Summer - eng Saison vun picnics, schwammen an Barbecue. Et ass just net d'Rezepter geduecht an fir kebabs vun Fleesch, Poulet a souguer Fësch marinating. Geméis, normalerweis als Bäilag zu Fleesch Platen zerwéiert, an e puer Leit mengen, datt Dir Wallung a virbereet, zum Beispill, gegrillte eggplant weisen kann. Dëse Plat gëtt eng excellent Bäilag zu Fleesch ginn. Wéi fir Vegetarier, kann dës Approche fir si eng exzellent Alternativ zu engem traditionell Grill gin.

Elementar Regelen fir d'Virbereedung vun Geméis Kebab

Als Regel, beinhalt d'Wuert "Grill" e Plat op der Feier gekacht. Et ass op de Grill gekacht, op de Grill, an och am Uewen, mä op Holzkuel Kachen, kanns de eenzegaarteg Goût erreechen. Vegetaresche Barbecue eemol exotesch Plat considéréiert, mä elo kann et an all Restaurant fonnt ginn. Cook et ganz einfach, mä an der selwechter Zäit do sinn e puer Nuancen:

• Ze laang kachen Geméis zesummegefall, Grond hinnen an all Fall onméiglech. Dat gëllt fir all Geméis aner wéi eggplants. Wann agneau eggplant Loosst net am Salz Waasser, ass et Batterkeet ginn. Dofir, ier geschnidden eggplant Salz Léisung Kachen ass Gang.
• Kachen Zäit hänkt vun der Gréisst vun Geméis Geméis Arbiter. Chef selwer definéiert dës Kéier Period - Geméis Rosy soll an mëll, mä et verléieren net seng Form.

Agneau eggplant op engem Feier kann a verschiddene Weeër gekacht ginn, an dëst wäert ënnert diskutéiert ginn.

Agneau Geméis a Bacon

Agneau eggplant op agneau kann aus enger Rei vu Geméis, mat der Zousätzlech vun Fleesch oder Fett virbereet ginn, et eng Affaire de goût ass. Fir dës Rezept wäert Dir braucht: 5-6 mëttel- eggplants, 250 Gramm. frësch Bacon, Salz, Peffer an Gewierzer ze schmaachen. D'eggplants do schéinen Ugrëff all 1,5 cm, dorezaya duerch. Bannen, Sprinkle se mat Salz, 20. Minutt wait, da virsiichteg mat engem Pabeier Handduch wëschen der Batterkeet ze läschen. Ausklénge Bacon an Felder Géigewier, reift Salz a Gewierzer, an all Trauer am eggplant auszegin. Auslänner Geméis op agneau an Cook op der coals bis gemaach. Schielen der eggplant gehumpelt darken an shrivel ginn soll. Bannen, kréien se ganz Ausschreiwung a landen, an de Speck ass Flicht nozekommen an flavorful. Esou agneau eggplant mat frësch Kraider a Pita es.

Geméis Kebab ouni marinating

Dëst flavorful vegetaresche agneau de ausgefalene un déi, déi iessen net Fleesch. Ze maachen et, brauchen 2 grouss eggplants, 2 grouss Tomaten oder e puer cerisen, 3 kleng gréng Peppers, e puer Ënnen, Salz a Peffer ze schmaachen. All Geméis sollt Pre-virbereet ginn. Eggplant Dapp Géigewier grouss Réng, Salz oder no am Salzwaasser. Bis se eenzock sinn, Ënn opgeklappt, Géigewier crosswise an dräi Deeler, wann der ett kleng ass, ass et méiglech dat am Halschent goung un d'Gruef. Place de Géigewier d`Salz mat Geméis Ueleg a verloossen fir eng Zäitchen. No 15 Minutte gouf eggplant aus dem Waasser, dréchen Pabeier Handduch zitt. Bulgarescg Peffer Géigewier an 4 Stécker, Halschent d'Tomaten. Stringing Geméis op agneau am folgende Commande - Véier Peffer, eggplant, Ënn, Tomate, widderhuelen der Haaptrei. Wann fir d'Virbereedung vun cerisen geholl, brauchen se komplett ze String. All d'Geméis e bësse Sprinkle mat Zitrounejus an Cook iwwer coals bis Browning. Wann Plat Foto Zooss Déngscht mat Kraider ze schmaachen an Sprinkle.

Agneau eggplant an Schwéngs- Fleesch

Dëst ass eng originell Manéier agneau eggplant zu Cook. D'Rezept vun dësem Plat ëmfaasst net nëmmen Geméis, mä och Fleesch, déi duerch all gastronomesche gewisen, wie ginn. Fir seng Virbereedung brauch wäert: 0,5 kg Schwéngs- Lämmche oder Schwäin, 2 grouss eggplant, Ënn, Knuewelek, pièces, Greng niddereg-Fett sauere Crème, Oliven, Salz, Gewierzer ze schmaachen.

Ënn, goufe gehackt, am géifs Mëtt duerchgesat huet, Mix gutt, Artikel Salz, Gewierzer Foto, ofläschen erëm. Schwéngs- propper Frigo fir 30 Minutten ware gespillt, an an der Tëschenzäit d'Zooss preparéieren. Gerappt Kottlet der pièces, Salz an ewechzehuelen all iwwerschësseg Waasser. Foto Knuewelek, Oliven an Kraider. Et huet och 30 gr. sauer Rahm, Mix all an an de Frigo huet.

E puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek ze botzen, schneiden, Artikel Salz a Mix mat Olivenueleg a verlooss fir 10 Minutten zu marinate. Eggplant Géigewier an décke serwéiert, Saison mat Salz a wäschen mat engem grad wait gesinn. Schwéngs- blann Bäll, Et gehumpelt, Fillere op agneau, mat eggplant ofwiesselnd. Cook iwwer der coals bis gemaach an déngen mat agemaachtent Knuewelek, mat Pita Brout an Zooss goldeg.

Leit Geméis mat Kéis

Skewer eggplant agneau mat Zousätzlech vun verschiddenen Ingredienten - eng ganz einfach a lecker Plat. Zum Beispill, kéint gemëscht Geméis mat Kéis wëll net nëmmen Erwuessener, awer och Kanner. Fir seng Virbereedung ass waren: 2 eggplant, Zuccini 2 kleng, 2 Tomaten, séiss Feierblumm, durum Kéis, Geméis Ueleg, Salz a Gewierzer.

Geméis desinizeiert, Géigewier an serwéiert, e bësse Salz, eggplant eraus op engem Pabeier Handduch zu Glas Batterkeet, Kéis Géigewier an Cubë. Geméis a Kéis Rëndsfett an Ueleg datt si net während Kachen verbrannt. Fillere Ech hunn op agneau Geméis a Kéis fir oft VSC Frittefett. Serve mat all Zooss a Kraider, wäert garnish déngen séiss Feierblumm.

Tipps an Tricks

Kachen Geméis - et ass e ganz einfache Prozess, mä datt et erfollegräich ofgeschloss ass, muss du e puer Richtlinnen ze verfollegen.

1. Während Kachen Geméis kann scrolled gin, also dir agneau Corner benotze kann.

2. Wa méiglech, déi bescht Geméis op de Grill fir Barbecue bis Cook.

3. All Geméis kann ouni marinating do, also net Zäit op et Offall.

4. Wann Kachen kebabs mat Fleesch Fëschbruten soll ufänken mat enger skewer goung. Da Dernieft direkt anzehuelen, an hien huet aus Jus lafen.

Et ass bekannt, datt déi geféierlech Liewensmëttel - dëst Réischtert, sou agneau eggplant op Holzkuel gekacht - eng flott Geleeënheet iessen net nëmmen lecker, awer och sënnvoll.

Gudden Appetit a ginn gesond!