Mëllechwirtschaft Nuddelen - Rezept fir grouss a kleng

Plat, eng gutt-bekannt a vill schéint - Molkerei Nuddelen. D'Rezept vun hirer Virbereedung et wéineg Ënnerscheed am national Kichen. An et ass nëtzlech fir bal jiddereen: Kanner an Erwuessener. Allerdéngs, mat Ausnam vun deenen, déi de Kierper hunn net Delikatessen huelen.

Vun Definitioun, bezitt Nuddelen zu engem Grupp esou Produkter, wéi Nuddelen. Dës Produite sinn an enger eenheetlech Aart a Weis vun Kachen kombinéiert an der selwechter Formatioun vun fir dëse Produit néideg. Si ënnerscheeden am Gréisst a Form.

Quasi all Zort vun Nuddelen: Nuddelen, Nuddelen, Klarinetten, Stären - Dir Zopp ënner dem Generol Numm maachen kann "Mëllech Nuddelen." Rezept fir et ass déi selwecht fir all Zorte vun dëse Produiten.

Mëllech Nuddelen kann décke ginn - dat ass bescht fir Kaffi zerwéiert, an fir d'éischt natierlech fit Zopp mat vill Mëllech. Virun der Mëllech Nuddelen Cook, décidéieren soll - wat Plat mir als Resultat ze kréien wëllt?

Fir Broscht verlaangen Nuddelen Mëllech sinn Nuddelen, Salz, Zocker. Décke Plat ass an engem Verhältnis vu Mëllech virbereet an "Nuddelen" 1: 1. Iwwerdecken d'Nuddelen an vill vun salzeg Waasser bis Halschent. Verrëngeren. Mëllech iwwerdecken, ofschmaachen. Nuddelen Rëndsfett am kache Mëllech an Cook fir fënnef Minutten op niddereg Hëtzt. Wiessel Haaptset kënnt Dir e bëssen vun Botter oder schwéier Crème Foto. Virbereedung vun enger Molkerei Nuddelen net méi wéi 15-20 Minutten huelen

Home Mëllech waarden Rezept datt mir proposéieren, ass de Plat net als unpretentious. Nuddelen gemaach manuell, an dësem Prozess ass zimlech laang. Virum Iessen misst maachen, musst Dir eng "flaach schmuel Läischte vun Weess Deeg" maachen an hinnen ze dréchen.

Déi Deeg war eng vun de folgende Produiten feieren: 800-900 Gramm Weess Miel, eng Taass kale Waasser, 5-6 Eeër, Salz, Botter Fett oder Crème.

Matière Eeër, Waasser, Salz, an kombinéieren grëndlech gemëscht. No, sëtzen dës Mëschung Miel. Déi Deeg sollen haarden kréien, mä flexibel, gutt promeshennym. Et gutt ass der Deeg zu Rouleau eraus, ass et néideg ass fir eng hallef Stonn ze verloossen fir zerguttst.

D'Mass vun Deeg ass nees Stécker Géigewier an Rouleau all Stéck Keim Schichten aus. (Déi phenomenal der Layer, déi lecker Nuddelen). All Layer Sprinkle mat Miel an Foto hinnen zu all aner. Géigewier dann Schichten an Läischte oder Läischte. Virum Kachen der Mëllech Nuddelen kritt semi-fäerdeg Produit muss dréchen ginn. Séier kann et zu engem spezielle drëschenen Aerogrill oder Geméis gemaach ginn. Am normal Konditiounen, soll dréchen Nuddelen mannst 3 Stonnen.

Iwwerdecken Nuddelen an salzeg Waasser, och schwéier an engem Colander léisst, da Lëscht an d'kache Mëllech an Cook fir 5-10 Minutten. Foto de Botter oder schwéier Crème.

Et muss wéinst ginn, datt de méi Wäert lactic Nuddelen, den décke et gëtt, also mat Nuddelen Mëllech Zopp verloossen "zu reservéieren" an iessen all gläichzäiteg. Wann d'Nuddelen vill gekacht an et ass och dréchen, kann et am Frigo gespäichert ginn, mä net méi wéi eng Woch.

Wann de Puppelchen Mëllech waarden Rezept vu senger Virbereedung Fuerplang ass ass bal d'selwecht. Déi eenzeg Differenz ass an der Zuel vun de Produiten: Weess Miel - e bësse manner wéi Glas, e Glas Mëllech, ee Eeër, e bësse Botter an Zocker. Déi Deeg laang ze dréchnen, knead et nëmmen op der Eeër, gëtt et ganz cool aus a fit fir an hallef Stonn kachen. Erauszekréien Mëllech, do vill Kanner net wëll, also wann Nuddelen Kachen et muss permanent ofläschen.

Nuddelen vun encyclopedic Definitioun, dëst schmuel Sträif vun Deeg huet aus Weess Miel. Mee Weess Miel - net déi eenzeg Produit aus wat hunn d'Nuddelen gouf maachen. Am Ural Rus oft gekacht Ierzebulli gudd Nuddelen, léiwer asiatesch Kichen Rais, sinn lo ëmmer méi fir seng Virbereedung, Buckwheat a benotzt oatmeal.