Rëndfleesch Stew fir der Famill iessen

D'Virdeeler a Gefore vun Rëndfleesch haut gehaal vill Meenungsverschiddenheeten. Puer plädéieren, datt Rou Fleesch - e storehouse vun Eisen waren Protein an de mënschleche Kierper mikroelemnetov. gesinn Klimaskeptiker an der Benotzung vun dëser Zort Fleesch bal e stierflecher Gefor fir Mënschen. Allerdéngs, Experimenter mat vegetarianism a Matière Liewensmëttel do weisen, datt, ausser vun der Ernährung Fleesch, als Regel, eng Persoun leiden Protein hunn. Dofir, et ass net néideg op Är Gesondheet ze Experimenter, iessen eng equilibréiert a korrekt. Stock an d'FAQ a Form vu Rëndfleesch, säi Kierper net vill net geschéien.

Wéi Rëndfleesch Stew zu Cook, dass et déi bescht vun hire nëtzlech Eegeschafte erëmgewielt huet? E wichtege Bestanddeel soll e Schwéierpunkt op adäquate Ernährung, ginn an esou soll et och sinn a relativ einfach digestive System ze erbléckt. Ziel mir ee gutt Rezept fir Stew Rëndfleesch. Dëse Plat ass fir d'Festivitéiten Dësch kaum gëeegent, mä fir d'Famill Iessen gëtt just déi perfekt Méiglechkeet, besonnesch am spéide Summer ginn, wann de Gaart hir Geméis podospeyut.

Ech gekacht Rëndfleesch Stew fir d'éischte Kéier a war besuergt iwwer d'Resultat. Mä de Plat war e Succès, de Mann an d'Kanner waren frou. Am Hierscht Saison, ech et Cook ganz oft, well op déi Zäit eng Rei vun Mier Geméis. Huelen e Rezept fir eng Basis, kënne mir mat enger Rëtsch vu senge Variatiounen agefall ass, mat verschiddene Geméis an Zoossen. An Är Pflicht Formatioun vun Platen diversifizéieren wäert net iwwerflësseg ginn. Cook Stew ass einfach, mä et dauert ongeféier 1,5 Stonnen.

Fir Iessen pro Famill (4 Leit) et huet mech 300 Gramm. frësch Rëndfleesch, 1 groussen Ënn, 2 mëttel- Muerten, séiss Peffer 1, 1 kleng Zuccini, gedréchent Péiterséilech an Zelleri, Salz, Peffer, doran vun Knuewelek, Tomate Paste, frësch Kraider.

Wiel vun der Geschäft oder op der Rëndfleesch Maart, bezuelen auswiesselen ze seng Faarf. Et soll hell rout ginn, dat bedeit, datt d'Fleesch frësch ass. Ubroden et, kënnt Dir fir e puer Minutten an en Deppen mat Waasser verloossen. Verrëngeren Rëndfleesch, koum dann an Cubë vun mëttel- deck, Salz a Peffer. Elo op enger waarmer Pan pour e bësse Geméis Ueleg, an Fëschbruten iwwer héich Hëtzt fir Rëndfleesch serwéiert bis gëllen brong. Mir brauchen net Fleesch ze Fëschbruten bis Halschent gekacht, et wichteg ass e Planéit ze kréien, dass se landen ass. Stiech d'Fleesch an enger Pan. Elo fir Geméis.

Ënnen Géigewier an Cubë. De Karrott ass besser net ze reift, a koum déi éischt puer Ausrutscher, an dann poshinkovat. Och Kottlet der Bell Peppers. Zuccini ass gewëssen eng jonk a kleng ze huelen, propper et aus der Haut an Some. Ech eng Schéinheet mat geschnidden Geméis speziell gebuerene Messer ze benotzen, sou den Stew war eraus och witzeg. An der selwechter Pan an deenen d'Fleesch war Preparatioun, schéckt Ënnen, Muerten an dann de Rescht vun der Geméis. Fëschbruten e bëssen, mat dem Fleesch an en Deppen ze dréint.

Elo preparéieren d'Zooss, déi Stew Rëndfleesch Stew ass. 0,5 Liter Waasser dräi Zoppeläffel Tomate Paste, e bësse Salz a Peffer schwaarz, erofsetzen an pour an enger Pan. Mir huet op d'Feier, waarden bis d'Zooss fir eng iwwerdecken kënnt, an da kleng Feier an Simmer maachen, réieren heiansdo. Iwwerdeems de Stew virbereeden, hutt Dir Zäit frësch Kraider ze schneiden, et wäert mir de fäerdege Plat virun Déngscht Fiche muss.

Simmer der Stew soll ronn eng Stonn ginn. Zéng Minutte bis an engem Dëppe gekacht, Foto de Knuewelek, gedréchent Péiterséilech an Zelleri, ass et de Plat engem sengesgläiche Goût ginn. Gutt, datt d'gemaach! um Dësch All!

Stew op den Dësch ginn zerwéiert soll gehumpelt gi si verwandelt huet. Fir d'Schéinheet an Hellegkeet Sprinkle mat frësch Kraider. Mä dat ass fakultativ. De Plat Offer schwaarz oder wäiss Brout. Ganz nëtzlech an engem perfekten komplementar zu deem Stew wäert 50 Gramm ginn. roude Wäin an engem Glas. Jiddereen Gudden Appetit!