Fësch an Chinese: Kachen Geheimnisser. Fësch am séiss a sauere Zooss op Chinesesch

Wéi Fësch an Chinese ze ernären? Wat Aussergewéinlecht ass ass d'Iessen? Op dës an aner Froen ginn mer an dësem Artikel Äntwert. Fësch am Chinese Rezept verschafft, wäert den Haaptgrond Plat vum Iessen an den Dësch Dekoratioun ginn. Cook engem Plat an ass net schwéier, och mat schaarfen, déi an hirer Zesummesetzung abegraff sinn. All d'Ingredienten sinn do fir Verkaf. Jee no der Lëschter, kann de Plat feieren neutral oder Mëttele ginn.

Traditiounen

Firwat Fësch an Chinese ass esou populär an China? Fësch (wéi och Geméis an Seafood) ass an dësem Land zu der "extra Liewensmëttel" - huet ëmmer de Fiels ginn an ass Rais. Seafood a Fësch si méi populär op der Küst. Traditioun ass net ze Fësch an engem Plat verbueden mat Poulet oder Fleesch ze kombinéieren (an heiansdo op d'Fleesch komm fir opzehiewen), sëtzen net nëmmen Sojazooss ass iessen, mä och Zocker, Mëschung net nëmme Geméis awer och Uebst.

Mä de spatzen Geroch vu Fësch ass appréciéiert, vläicht, just an engem bestëmmte Fësch Zooss - a sengem Versuch de Platen mat der Hëllef vun, zum Beispill ze schwächen, Cognac.

China Kichen

Wéi Fësch an enger Pan ze Cook, ass fir all Chinese bekannt. Rezepter Chinese ugeholl engem phenomenally an exotesch Ingredienten. Poulet mat peanuts oder als allgemeng Éieren als Gainsboug sychuanskoy Kichen, Poulet "Kung pao Poulet", bereet mat der Benotzung vu gutt-bekannt mä awer och Gewierzer, typesch fir China - "fënnef Goûten", oder usyanmyan. Gleewen, mä ganz einfach et selwer ze maachen.

Wann virbereeden Fësch an Chinese, wéinst hirer séiss schmaacht usyanmyan besser net ze gëllen. Dëst ass gëeegent fir Gewierz séiss Schwäin, an engem Wok frittéiert, a Fësch sollen wierzegen a Mëttele ginn.

Chinese Kichen ass eng grouss Panoplie vu regional Chinese Cuisines a kulinaresch Douane vun der Chinese genannt, déi an verschidden Deeler vun der Welt sinn. Ville Fonctiounen a speziell Methoden Kachen mat impressionanten deelen vun der philosophescher Approche vun de Leit Rondrëm d'Platen maachen ass ganz bekannt. Et gesot gëtt, datt d'Kichen vun aacht Richtungen gemaach an ass, mä, ausgebild Kont de verschiddene Cuisines vun auslänneschen diasporas, sinn si vill méi.

Sychuanskaya Kichen

De stäerkste attraktiv sychuanskaya Kichen, typesch fatty an wierzegen Platen. Et ass eng schéin an wierzegen Liewensmëttel Goût. D'Grupp dicht Nëss, Knuewelek, Sesam a waarm Peppers benotzt. Et ennerhält eng besonnesch Plaz sychuansky Pepper - déi wichtegst Gewierz, déi näischt mat de Peffer ze dinn huet. Dëst wierzegen additive ass engem Réibau vun der Douanesgewerkschaft zheltodrevesnika (Zanthoxylum).

Fësch an Chinese, baacken Knuewelek, Peffer sychuanskim spatzen an huet e spatzen an aromatesche Goût. An parallel mat e bëssen eng agreabel Goût vun Brennen, gëtt sychuansky Peffer engem Sënn vun der Präsenz vun Meilen an e schmäerzhafte begreifen kuerz-Begrëff.

Produite fir ze kachen Fësch an Zooss

Mir presentéieren Iech e Rezept vun lecker Fësch an Chinese gekacht. Dir kënnt et zu all Bäilag gëlle - et d'hausgemaachte Gromperen, Rais mat Geméis a frittéiert Rais. Op der Formatioun kritt Dir 30 Minutte goen, fir 1 Stonn d'Fësch virbereeden. Dir wäert fäheg sinn, no dësem Rezept, kréien 2-3 servings.

Also brauchen iech mat Haut 1 kg Fësch Pangasius ze hunn, 1 gréng Bell Peffer, engem doran vun Knuewelek, halleft Taass Matière peanuts, 1 rout Peffer wierzegen, ee Stéck Ginger, Tomate 3-4, 5-6 sprigs vun Cilantro, 2 Zoppeläffel. l. Eeërbecher zerwéiert, 3-4 Zoppeläffel. l. Feierblumm starch, 4-5 Art. l. Geméis Ueleg, 2 Zoppeläffelen. l. brong Zocker a Gewierzer (Kanéil an keint, fennel Some, sychuansky Peffer, waarm rout Peffer - Buedem an pods).

Prozess stryapanya Fësch Zooss

Dëse Plat ass beschte engem décke fillet vun grouss Fësch ze Cook. Am meeschten, benotzen Chinesesch Carp oder Carp. Perfekt gëeegent fillet vun Carp, Hiecht, Staang, Carp.

all d'Schanken aus Fësch fillet geläscht gin, virsiichteg ze sinn net der Haut ze Schued, soss wäert Dir e Fësch Paste hunn. Slice der gebotzt fillet nees grouss Stécker - Pair pro Déngscht. Rouleau Stécker vun Feierblumm starch um 30. Minutt an am Frigo huet. Propper all Geméis. Fouss dohinner frësch Peffer goufe mat engem Messer Kottlet, enger grousser gréng Wierfel, eent doran vun Knuewelek Géigewier an Halschent, e Stéck vun Ginger an véier Stécker geschnidde. Scald d'Tomaten, ewechzehuelen Some an schielen, Kottlet d'Fleesch mat 2 Zoppeläffelen. l. brong Zocker an 2 Zoppeläffelen. l. donkel Eeërbecher zerwéiert.

Hëtzt den Ueleg an en Deppen (2-3 Zoppeläffelen ..) - Feierblumm oder Olivenueleg. geheien him gläichzäiteg Matière peanuts, Knuewelek an Ginger, Kanéil Bengel 2-3, 10-12 dréchen Klarinetten waarm Peffer 0,5 h. L. sychuanskogo Peffer 0,5 h. l. fennel Some, waarm Peffer frësch gehackt. Bannent dräi Minutten, all Fëschbruten iwwer mëttlerer Hëtzt, réieren konstant.

Da Foto der geschnidden gréng Peppers an Fëschbruten fir 5-6 Minutten. No all d'Geméis op engem Risotto. Op eng propper Pan de Rescht Ueleg pour an et gutt Umluft. Ewechzehuelen de Pangasius aus dem Frigo a Plaz et erof an d'waarm Ueleg Haut. Réischtert et fir dräi Minutt VSC an Cook aneren puer Minutten. De Produit muss e Golden Faarf kréien.

Tour erëm op d'Haut vun Fësch Pangasius an pour der Ënn Geméis mat peanuts. Glat aus all Geméis sou datt se zu all thematiséieren gefëllt. Nächst, pour de Fësch Tomatenzooss, brong Zocker a Sojazooss. Foto waarmt Waasser aus dem waarm Waasser sou datt de fillet liicht virun der Flëssegket Uewerfläch hu. Fësch keng weider säiteverkéiert. An dëser Positioun, wäert de Plat bis d'Réalisatioun fäerdeg ginn.

Simmer de Fësch just knapps ze kache Zooss op e Minimum Hëtzt ginn soll. D'Hëtzt Behandlung solle fir 30-40 Minutten weider ginn. Eliminéiert d'Verbrenne vun periodesch de Cover ewechzehuelen an de Stécker vum Fësch plënneren. No Duuscht d'Schlass ewechzehuelen, sëtzen d'Hëtzt an thicken gehumpelt der Zooss, him e klenge iwwerdecken Féierung. Als Resultat, ginn d'Fësch an engem ganz hell an décke Zooss.

De Fësch op eng Plack an Sprinkle mat Cilantro an, wann Wonsch wierzegen rout Peffer. Vill Leit esou erstaunlech Rezept fir eng lecker Fësch. Als Bäilag kann Iech gekacht Rais oder hausgemaachte Gromperepuree validéieren.

Fësch am séiss a sauere Zooss: Produkter

Vill vun där iwwert d'Rezept "Fësch an séiss a sauere Zooss an Chinesesch." Du kanns keng Fësch huelen - souwuel Marine an Floss. Bis véier servings vun dësem Plat maachen, braucht Dir een Ënn, 500 g vun Fësch fillet, zwee séiss Peppers, dräi Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Sachet oder Olivenueleg fir Frittefett, 50 g Zocker, 50 g vun Tomate ketchup, 50 Gramm Esseg, 80 g vun Gromper starch .

Prozess vun Virbereedung

Géigewier Stécker vun Fësch fillet, deenen hir Längt sollen 3 cm gin, an Breet -. 2 cm An dësem Fall, kann de Plat Bengel hunn. Géigewier der Ënn an véier Stécker vertikal, an dann all Stéck horizontal am Halschent SPLIT - Dir sollt engem Appartement Stécker gespillt. Wash de Peppers, ewechzehuelen de Still an Some an et d'selwecht wéi Ënnen geschnidde. An piala engem preparéieren séiss a sauere Zooss. Fir dëst ze maachen, Mix gläiche Deeler vun Zocker, ketchup an Esseg sou datt Dir engem eenheetleche Mass kritt. Stécker vun Fësch fillet Rouleau an starch.

Wéi de Fësch an enger Pan fir dës Rezept ze ernären? Méi héich Hëtzt, Hëtzt der Pan mat Sachet oder Olivenueleg, Plaz de Fësch an, heiansdo lossen, fir 5 Minutte stoung et Fëschbruten. Transfermaart der frittéiert Fësch op engem Otemschwieregkeeten gespillt vun iwwerschësseg Ueleg lass.

Stiech d'Geméis an enger Pan, Artikel e crumbled Knuewelek. Erofsetzen an Fëschbruten iwwer héich Hëtzt fir zwou Minutten. Stiech prett d'Peppers an Ënnen op engem Risotto a séiss a sauere Zooss pour an der Pan. Tour d'Feier an engem Minutt ugefaangen a Plaz d'Geméis erëm all gutt Mëschung. No aneren Minutt, sëtzen d'frittéiert Fësch ze Peffer an Ënnen. Produkter spatula erofsetzen bis dann, bis d'Zooss Layer net komplett mat all Woch iwwerzunn ass. Also wäert Dir Fësch an séiss a sauere Zooss an Chinese hunn.

Gruef de Fësch an Portiounen a Plaz op Placke. Iessen waren ouni garnish oder komplementar Nuddelen zerwéiert, gekachten Rais.

Produite fir ze kachen Carp

Wann Dir eppes ongewéinlech zu Cook wëll, bezuelen Opmierksamkeet op dës erstaunlech Plat. Hei ass eng schuns, einfach a ganz guddem Rezept "Carp an Chinesesch." Dëse Plat ass fir Mëttegiessen oder Iessen gekacht. Géif Dir gären op dem een Carp, 150 ml vu Geméis Ueleg ze hunn, 2 Zoppeläffelen. l. starch, enger Prise Salz, 2 Zoppeläffelen. l. Rais Wäin, 100 ml vu séiss a sauere Zooss, enger Prise Pinien Nëss. Dir sollt een oder zwee servings hunn.

Wéi Cook?

Wat Dir braucht, fir do e Rezept fir Fësch fir Iech "Carp an Chinese?" Computer- de Pangasius ënner Waasser lafen. Mat engem schaarfe Messer an et koum also den Bleck ze kréien. Podsolite bëssen, pour de Rais Wäin a verlooss ze marinate. An engem déif Schossel, pour der starch an souvill et nees Pangasius. Batter kann aus starch an Miel gemaach ginn.

Nächst brauchen iech frittéiert Fësch. Chinese wéi et ze maachen? An engem déif Pan, pour eng grouss Quantitéit vun Ueleg. Gutt et waarm ass, a Plaz dat am Pangasius. Du muss der Carp bis gëllen brong op mëttlerer Hëtzt Fëschbruten.

Rendez Zalot op engem Risotto op se - d'Fësch, pour op widdert eng séiss a sauere Zooss. Dir kënnt séiss Zooss, benotzt an dann wäert Dir Fësch no der Rezept verschafft hunn "Fësch an engem séiss Zooss an Chinesesch."

D'Finale Déngschtleeschtunge sinn Pinien Nëss (e puer). Elo, kann den Dësch engem Plat zerwéiert ginn. Also, wësst Dir, wéi Carp an Chinese Rezept ze Cook an Dir dëse Schrëtt doheem widderhuelen kann. Et soll feststellen, datt de séiss a sauere Zooss kaaft ginn, mä du kanns mat Ären eegenen Hänn maachen.