Waffenhändler alkoholesch Hiew: Guide a Kritik

Alkohol ass en integralen Deel vun eiser Kultur. Op de Regaler vun Spezialitéit Geschäfter ass et zu enger Rei vun Arten presentéiert. D'Genéisser hunn genuch Méiglechkeeten fir no engem Getränk ze probéieren. Trotzdem vill Leit wëllen Alkohol onofhängeg maachen. Fir de populärsten populäre waarme Getränk - moonshine ze preparéieren, ass et néideg ze wëssen wat bäifilter mussen deelhuelen am Fermentatiounsprozess. Ee vun den Haaptmëttelen ass Heefeg. De Produkt ass e Pilz deen Zocker am Alkohol ënner dem Afloss vun Enzymen konvertéiert. An der Kreatioun vun héich-Qualitéit drénken Alkohol sinn essentiel Hiew zu Ikarus. D'Produzenten vun der Belsch hunn e Produit geschaf, deen e mat Sécherheet de Maart bruecht huet.

Wat sinn d'Heefentypen?

Déi, déi decidéiert hunn, sech un der glorreche Cohort vun home-made brouhproduzenten ze verbannen, sollten wëssen datt d'Forstung vu moonshine, an der Vergaangenheet, an der Vergaangenheet benotzt ginn ass, dorënner: Bäcker, Wäinhehe, Rosinen, Wëld, Béier, selwergemaachte, Levur ", Geescht.

Déi lescht Produkt ass eng speziell alkoholesch Gier, déi haut ëmmer méi vun haiseger Produzenten benotzt gëtt. Déi beléifte alkoholescht Gërzegkeet ass eng vun de populärsten Arten.

Wat sinn si?

Déi belsch Alkohol geet op Produkter déi ideal fir d'Moonshinn ze maachen. Hir wichteg Aktivitéit trëtt bei der Temperatur nëtzlech fir d'Produktioun vu Braga.

Hef ass héich resistent géint den Alkoholgehalt, wat hir Funktionalitéit ënnerstëtzt. No der Erreechung vun der Festung vum Mount, e puer vun der Hef (ca. 15%) ass ëmbruecht. Eng reng Hefekultur kann net nëmme kaaft kaaft ginn, awer och aus engem selwer geholl ginn. Awer haut gi lo dëst Produkt an Fachhändler kaaft. Déi meeschten Handwierker bevorzugen Heeschdref vun der professioneller Produktioun.

Déi beléifte alkoholescht Gërkert ass ganz populär bei Brouhden. Hir Benotzung garantéiert d'Leeschtung vun 15-18% Konzentratioun vu Alkohol am Brou, wat zu enger Vergréisserung vum Volume vum fertigen Produkter beaflosst. An dësem Indikateur sinn se virun all aner Heefentypen. Den Alkohol huet schwaach Stämme. An der Mëllerdausstëmmung bleift de Stäerksten, déi héije Alkoholresistenz hunn. Dëst eliminéiert d'Präsenz vun Gegrilltes vun Heefeg.

Ausserdeem, wéi vill Bezeechnungen, wann Dir alkoholescht Gërsbhéi benotzt, d'Fermentatioun braga onparplanéiert sinn, gëtt d'Zuel vum Alkohol e bësse méi erhéicht. Bereet fir den Brag ze distilléieren no 6 Deeg. An moonshine ginn feelen Qualitéit: fusel Uelecher acetone, aldehydes, also de Besoin fir seng weider Offäll Filtere aus Kuel, KaliumiodidPëlle permanganate, an de Gebrauch vun anere Offäll Methoden eliminéiert.

Déi alkoholescht Béierhefe fir vill sinn déi beschten Optioun fir Moonshinn ze maachen. Wann se net verfügbar sinn, ass et néideg fir Béier oder Brout ze benotzen, selten - Wäin Hef.

Wéi braga ze maachen?

D'Héichte vun der Hefe gëtt berechnet duerch den Volume vun der Flësseg: 10-40 Liter a méi. Op 20 Liter vu gefilterten reinen Waasser sinn 65 g Hefegrupp an 5,5-6 kg Zocker genuch. Den Zocker gëtt mat verschiddene Receptiounen addéieren. D'Zesummesetzung vum Waasser ass ganz wichteg fir d'Liewensqualitéit ze kréien. Et ass néideg fir Filters fir d'Botzen ze hunn. D'Waasser soll net chloréiert sinn, sinn Verhältnesser aus Metallsalze. Eng bedeitend Roll ass duerch seng Weichheet an d'Sauerstoffsättigung gespillt ginn. Benotzt gekachten Waasser gëtt net empfohlen, well Hefebakterien mussen ophalen. Wann Dir keng Filter fir d'Waasserreinung hutt, kënnt Dir Waasserfläschen benotzen. Applikéiert och reng dovunner oder duere Waasser.

Ausrüstung

Fir Brout, Dir braucht e Tank vun 30 Liter, eng relativ preisstauglech Optioun ass sécher Plastiksmoossnamen. Keramik oder Glas Tanks ginn och benotzt.

Déi benotzte Utensillen solle mat engem Hahn equipéiert ginn fir den Berg ze drenken. Dëst eliminéiert de Besoin fir den Inhalt vum Container mat der fäerdeger Brout an d'Destillatiounapparat duerch d'Spëtzt ze schécken. De Prozess vu Bréiwer erfuerderlech d'obligatoresch Präsenz vun engem Waasser siichtbar, en Deckel fir den Container an en Heizung ze schloen.

E hydraulesche Sieg brauch fir d'Verëffentlechung vum Kuelendioxid bei der Fermentatioun ze garantéieren. Si vermeit och d'Loft fir de Container vun der Äusser. Et ass mat den Deckel vum Container befestegt. Dir kënnt e spezielle oder selbstverständlech hydraulesche Sieg benotzen - e medezinesche Gummistapel mat engem klenge Lëppchen am Fanger.

D'Heizeur ass entwéckelt fir eng konstante Temperatur während der Fermentatioun ze erhalen. Beim Fehlen vun hatt ass en Aquariumheizung benotzt ginn. De Schnëtt aus der gëtt duerch en hermeteschen Loch getraff, wat d'Feuchtigkeit net erlaben, zur Ausgab gefeiert.

Aktivatioun

Heeten si lieweg Bakterien. Déi bequem Entwécklung entlaascht eng konstante Temperatur (bis zu 30 Grad). Et ass dëst Héichwaasser, deen eng aktiv Absorption vun Zocker an Alkohol produzéiert.

Am Ufank vum Prozess muss d'Hefeg aktiviséiert ginn. Fir dat ze maachen, propper Waasser an engem Volume vu 2 Liter gëtt op 30-35 Grad erhëtzt, duerno gi se an e klengen Container gegudt. An dem preparéierten Waasser soll 100 Gramm Zocker addéieren an eens ginn. Duerno sollt e Pack vun Alkoholgeheest 65g gemooss ginn an an der entstinn Léisung vu Zucker gefüllt ginn. Fuert elo nees all d'Flëssegkeetsméisseg, mat engem Deckel abeginn an "erreechen" op eng waarme Plaz fir 1-1,5 Stonnen. No der Hefung "erwächen", gëtt d'Liicht vun der Léisung erhéigen, charakteristesch Blasen erscheinen oder e klengen Schaum schéngt ze weisen. Dëst weist datt d'Hefelt aktivéiert gouf a si kënne scho benotzt ginn.

Fermentatioun

De gefilterte Waasser an engem Volume vu 20 Liter gëtt an den Haaptaufgab gegudt, d'Heizung gëtt agefouert. D'Waassertemperatur gëtt ugepasst op 30-32 Grad.

Eng automatesch Heizung hält d'Noutwattwaasser während dem Prozess. Zersetzung gëtt méi séier a waarmt Waasser wéi an kalem Waasser. Add 3-3,5 Kg Zocker am Haaptcontainer mat Waasser a verdünnen et grëndlech bis et ganz ofgillt. D'fermentéierten Hefelt gëtt an den Haaptvolumen gegollt a grëndlech gemëscht. De Reservoir bleift 6-7 Stonnen. Duerno soll et eng Kéier mat engem Deckel zougemaach ginn an eng Waasserfalle ophuelen.

No puer Zäit, ass et eng charakteristesch haart Guergelen Toun ginn - Et ass en Zeechen, datt den Happ ze schaffen ugefaang, an déi doraus resultéierend CO _² kënnt aus dem Container. De Reservoir ass no zwou Deeg opgemaach ginn, e weideren 1 kg Zocker gëtt addéieren an opgeléist, suergt der Geméis. An zwou Deeg soll d'Prozedur erëmfonnt ginn. Normalerweis fënnt d'Fermentatioun 7-15 Deeg. An dësem Prozess sinn d'Qualitéit vun de Ingredienten an d'Observatioun vum Temperaturregime vu grousser Bedeitung. Wann d'Mëschung gurgling stoppt, wackele gëtt als bereet.

Getrockneg Hefteg (250 g)

Spirite Belsch D'Hefe genieën déi gutt verdéngte Aufgab vu Kenner vun Haushal Alkohol.

Laut Rezensiounen ass de Produkt e perfekt fir d'Fermentatioun vun e puer Zocker an Stärsteier Matière, e gudde a schnelle Fermentatioun.

Heefeg Belarusian Belsch (250 Gramm pro Pack) sinn ganz bequem fir den Transport. De Produzent garantéiert d'Dauer vun der Späichere. One Eeërbecher vum Produit entsprécht 15 g vun frësch Kompresser Happ.

Beschreiwung

Déi beléifte alkoholescht Gegrilltheater gëtt an der Vakuverpackung presentéiert. Dëst garantéiert d'Méiglechkeet, si onopfälleg op d'mannst e Joer ze halen.

Dank der Dichtheet vun der Verpakkung ass d'Hefeg einfach ze spueren, déi stabil Produktioun ass garantéiert. E Bouquet ass genuch fir bis zu 80 Liter Braga ze produzéieren (18-20 Liter 40-Grad-Mondschein). Yeast Alkohol Belsch ass an engem dreschen Plaz gelagert (t bis +15 ° C).

Fabrikant

Den alkoholesche gedréchenten Produkt gëtt an der Heefungsanlage zu Minsk (Belarus) produzéiert. Wann et e speziell entwéckelte Stress benotzt, wat hëlleft fir d'Fermentatioun vum Zuch ze limitéieren an d'Kraaft vum Alkohol ze erhéijen.

Dank der Gebrauch vun Hefegrupp zu Belarus produzéiert Alkohol ass vun der héchster Qualitéit. Dëse Resultat kann net erreecht ginn mat engem gedréckte oder gebackene Produkt. De Niveau vun der Produktqualitéit garantéiert duerch d'Entreprise.

Charakteristiken

• Produktioun: Minsk Hefekonstruktioun (Belarus).
• Viabiliséierungsindikator: 84%.
• Fiichtegkeet: 7,5%.
• Gewiicht vun der Vakuverpackung: 250 g.
• Organoleptik: Laut der Norm.
• Haltlibb vun der Produktioun: net manner wéi 12 Méint. Op enger kaler, drëscher Platz (t bis + 15 ° C) gespäichert.
• D'Lagerplaz gëtt no den Ufuerderunge vu GOST vu Belarus fir Liewensmëttel Produkter genannt.

Virdeeler

Heefeg Alkohol Belsch (250 g) Kritiken am Internet ginn als ee vun de beschten fir Qualitéit moonshine ze kréien. De Virdeel vum Produkt iwwert Analoga gëtt festgehalen. Den Consumer bemierkt datt de Berg op der beléifter alkoholescher Gegrottemt e prononsten Aroma a voller Aroma huet. D'Evaluatioune vum Spezialisten sinn am meeschte gënschteg:

• De Produit ass eentellelen Pilier, an aussergewéinleche Konditiounen ausgeschalt. Et ass optimal fir d'Inhalter vun Alkohol.
• Hef ass absolut sécher ze benotzen.
• D'Matière an hirem Groussen an hir beaflosst hir Qualitéiten.
• Duerch d'alkoholescht Béierhefe ass déi maximal Ausbezuele vu pure Alkohol ass séchergestallt ginn.
• D'Produkt gëtt duerch eng héich Rate vun der Fermentatioun ënnerscheet.
• Dës Heftegkeet ass ganz einfach ze benotzen. Dëst ass eng Kraaft souguer fir e Begleeder.
• D'Produkt ënnerdréit d'negativ Mikroflora an der Breg.

Belsch Alkohol Yeast: Kritiken

D'Benotzer vun den Useren ruffen d'Qualitéit vum Produkt excellent, wat einfach net egal ass. Dréchent Hiew Alkohol Waffenhändler, Kritik, Jungen bal odorless. De Präis-Qualitéit-Verhältnis ass ideal an si gehal ginn. D'Benotzer déi ideal fir d'Produktioun vu Qualitéit moonshine passen, ginn als d'Benotzer vun der Alkohol Gegrillt.

Instruktiounen

Dëst Produkt gëtt als spezifesch bezeechent, net mat allgemeng Viraussetzung. Zanter der Belarusian Alkoholhehe gëtt an engem inaktiven aarmt Stéck virgestallt an an engem doppelte versécherten Pauschal verdeckt, an der Tatsaach, datt hir Haltlager méi laang ass wéi vum Hersteller: vu 5 Joer. Heef gëtt an zwee Stufen benotzt: Aktivatioun (Verdënnung) an Fermentatioun. Als nächstes beschreiwe mir de Prozess méi Detailer.

Empfehlungen fir d'Benotzung: Aktivatioun

Well Hecht Alkohol Belsch ass an engem dreschen Zoustand, si mussen, wéi all aner Hefe, aktivéiert ginn.

Dëst gëllt als folgend. Maacht de erforderleche Betrag vun Hefe mat der Berechnung vum geplangten Volumen vun der Fermentatioun: 10-40 Liter a méi. Fir 30 Liter Waasser benotzen, mindestens 50 g Hefteg (1/5 Pack). Fir d'Hefung ze verdënnen sollen d'Platen vu liicht Volumen (1-2 Liter) benotzt ginn. Et ass een dann an propper, waarme Waasser (t 32-35 ° ^C) aus der Berechnung: 50 g - 1 l Waasser, Foto Zocker oder Hunneg (50 g). Pose 6 Stonnen an enger donkeler Plaz ouni Draft.

Belsch Alkohol Gegrillt (e Rezept vu Benotzer vun Netzwierker, enthält dës Empfehlung) gëtt och vun der folgender Rehydéierungsmethod aktivéiert. D'Inhalter vun de Packageautoritéite vun de Recommandatiounen ginn ugebueden un éischt an engem klengen Trinkwasser mat Zocker opgeléist (Waasser - 0,5 l, Zocker - 140 g). D'Waasser Temperatur sollen, wéi an der viregter Recommandatiounen vun 30-35 ° ^C. ginn Da musst Dir grëndlech all ze Mass Mix gouf eenheetleche, a fir 30 Minutten stoen. No der Zäit gëtt d'Hiescht bereet fir ze benotzen.

Empfehlungen fir de Fermentatiounsprozess

Fir den Fermentatiounsprozess optiméieren, empfänken d'Empfehlungen strikt an d'Verhältnisser vun all Zutaten. Dëst garantéiert déi bescht Qualitéit vun den Elteren. Ausserdeem kënnt Dir d'Zäit op de Fermentatiounsprozess verringeren.

Während sougenannt getrocknete Geeschter Lëtzebuergesch aktiv sinn, sollt de Must preparéieren. Dofir ass Zocker gewuess (Kaffi oder Hunn) am Waasser. Déi bescht Manéier: Huelt e groussen Dëppe oder e Pot op den Uewen, a wärend d'Erwiermung ëmmer do Zocker do ass. Wann de Zocker ophëlt sech opzestellen, gëtt d'Waasser an den Haaptfermentatiounsfäeg gelueden an de Prozess gëtt erëm erneiert.

Fir 30 Liter Waasser gëtt Zocker an zwee Drénken mat enger Rate vun net manner wéi 6 kg addéiert: 3 kg gëtt direkt hinzugefügt, déi verbleiwen 3 kg gëtt no 2 Deeg addéiert. No enger kuerzer Zäit (normalerweis no 6 Stonnen) fänkt d'Belaaschtung vun der lëtzebuerger Alkohol an d'Luucht ze kommen, opgestan, Schaumm gëtt gewisen. Dëst bedeit datt si bereet sinn fir den Haaptvolumen ze addéieren - 30 Liter. Belarusian Alkohol Yeast (Benotzer Rezensioun confirméiert dat) kee reichen Schaum. Déi optimal Temperatur vun hirer Aarbecht - 30-32 ^C.

D'Benotzer bezuelt op Ufroën op déi wichtege Punkt: Hefegen gëtt et néideg fir d'Temperatur vun der Wort ze iwwerwaachen. D'Temperatur iwwer 35 Grad ass fatal.

Mat der Hëllef vun der belscher Hefteg, Glukose, Maltose, Sucrose, Galaktose a Raffinose ass fermentéiert (1/3). D'Zäit vun der Fermentatioun kann tëschent 6 an 12 Deeg sinn, abhängt vun den erstallt sinn.

De Fermentatiounsprozess kann beschleunigt ginn. D'Benotzer recommandéieren de Portioun vun Hefelen ëm 1,5-1,8 mol ze erhéijen. Zousätzlech ass et awer och ze bemierkbar datt aktuell d'Qualitéit vum Zocker ganz anescht ass. Et ass bekannt datt et e "séissen" an "net séiss" Zocker. Wann Dir mat Hefteg benotzt gëtt, ginn d'Benotzer berode fir dës Situatioun z'ënnerhalen. fräi (no bei maximal) Festung ze erreechen doheem kombinéiert et méiglech ass, der dréchen Hiew Belarus zesumme mat anere Produit benotzt. Als Ergänzung gi Wäisshehe benotzt.

Klassesch Sugar Braga

D'Keefer an de Netzwierker hunn däitlech gemaach wéi se den Hefekohol benotzt hunn, fir d'klassesch Zucker moonshine virbereet.

Bragg Rezept:

• Bei 40 Liter Waasser sollte mindestens en halleft Packung vun Hefeg brauch - ongeféier 120-130 g.
• D'Container pour propper waarme Waasser (32-35 ° ^C) an engem Verhältnis vun 1:10, sëtzen d'Zocker (1 L - 50 g) an Hiew (ëm 120-130 g). All mëchtlech mixen a nohaalen hallef Stonn.
• D'Aktivatioun vun der Yeast muss benotzt ginn fir d'Wort ze preparéieren: Zocker (10 kg) zu Warmwasser (40 Liter) zitt d'Waasser gutt a gemengt.
• No der Hefung "fit" (dëst kann duerch de charakteristesche Schaum gesinn, dat op der Uewerfläch opgetratt gouf) gesicht ginn. Si sollten an d'Schuel mat der Würf bäigefügen.
• Fir fir de Heefprägintemittel zu der Brou (40 Liter) ergänzt trocken Zierferen (400-500 g) addéieren.
• De Container ass mat engem Deckel mat enger hydraulik Dichtung zougemaach an an engem waarme Plaz fir d'Fermentatioun.
• Den optimale Temperaturebezueler fir en Tank mat enger Behaaptung ass 27-32 Grad.

Aner Optioun

Si bidden Netzwierker fir déi Leit, déi d'Virdeeler vun de belarussesche Produkter schätzen a wëlle wëssen wéi d'Bergs op alkoholistesch belarussesche Heefeg eng aner Saach gemaach gëtt.

Rezept:

• Ze erméiglechen Produit an de Pot Volume vun 3-4 Liter Waasser ze Halschent goung un pour.
• Fir pour Zocker (Dësch 4. Läffel), Happ (80 g) an virsiichteg Mix.
• Erofsetzen nees an der 5. Minutt.
• Fir d'Fermentatioun pompelen preparéieren.
• Et Schlof 5 kg Zocker, pour Waasser (20 L) gehëtzt zu enger Temperatur vun 45 °. Muecht soll net op d'prall fëllt: Fermentatioun erauszekréien verursaache kann.
• Virsiichteg erofsetzen Zocker am Waasser an Opléise zu komplett
• Foto vun der Aktivatioun Happ, erofsetzen an d'Schlass knapper hätten. An déi éischt dräi Deeg vun Braga soll 1-3 Mol am Dag géinteneen ginn.

graff Maturation existeiert bannent 1-2 Wochen. Déi ideal Konditiounen fir dëst sinn der Däischtert an der Hëtzt (t 25-30 Grad). Fir Boost der Fermentatioun kann, déi gi benotzt, zum Beispill en Aquarium. Oder Dir kënnt op der Fermentatioun Kapazitéit vun engem waarme Stack no (op der Batterie waarm). An der Verontreiung vun der Fähegkeet enger Hëtzt Quell ze benotzen, kënnt Dir einfach geschenkt der Muecht vun der Decken huet.

Konklusioun

D'Spiller drop agestallt fir Ikarus moonshine huet fir Leit zënter antik Zäiten. Geschenker vun Natur hu fir d'Virbereedung vun doheem-feieren Béier benotzt laang ginn. Puer al Rezepter fir dësen Dag agekacht. Si erfollegräich vun Amateur doheem Qualitéit Alkohol benotzt. Am Arsenal vun all moonshiner huet seng eege bewisen Rezept fir waarmt Gedrénks.

Tromp vun Happ fir benotzen am Prozess ass reng individuell. Waffenhändler alkoholesch Happ, déi geschate richteg Handwierker gelant engem féierende Positiounen, laut Experten.