Zooss "Gamadari": Kachen Geheimnisser

Zooss "Gamadari" ass ganz beléift a Japan a vill aner asiatesch Länner. Hien a säi Rezept a wäit doriwwer eraus hiren historeschen Heemecht. An Europa a kann d'USA einfach e prett Zooss an all Supermarché fannen. Et ass remarkabel dass et net nëmmen traditionell japanesch Kichen déngt, fir déi et am Ufank geduecht war, awer och mat enger Rei vu Fleesch, Fësch a Geméis Platen.

D'russesch Supermarchéen dësem leckere Plëséier Bléck net esou einfach ass. Mä mir kënnen dat den anere Grond gesinn, hir eege Zooss "Gamadari" ze preparéieren. D'Rezept ass net sou einfach, mee wann s du schonn de elementar Kenntnisser vun verschiddenen Japanesch Platen virbereeden, da riets a mat him. An dir an dësem eisem Artikel ze hëllefen.

Fonctiounen Platen

An Japan gamadari ass eng traditionell Zalot undoen "Chuck." D'Rezept vun Nëss, Sesam Some a Gewierzer, vun spatzen Notize vun Rais Esseg a Sojazooss ënnermoolt.

D'sengesgläiche séiss-sauer Goût vun der Zooss ass gutt geegent fir verschidde Platen, esou e baacken Fleesch, Geméis Zaloten a gegrillte Fësch ass och méiglech Zooss "Gamadari" ze validéieren.

Struktur

Fir d'klassesch Zooss preparéieren, brauche mir e puer Produiten. Vill vun den Ingredienten sinn an all Haus, mä fir en Deel vun de Komponente gëtt hunn am asiatesch Rubriken vum Supermarché bis Juegd.

Et spillt eng wichteg Roll peanuts - et brauch 100 g weideren 20 Gramm Sesam Some ze preparéieren. Dir wäert eng Eeërbecher vun Sesam brauchen Ueleg, Rais Esseg, Sojazooss an Moschter. Sonneblummenueleg brauchen ongeféier 4 Zoppeläffelen. l. D'Quantitéit vum Waasser kann variéieren - d'Moyenne genuch 4-5 Konscht. l. E wichtege Bestanddeel - Zocker, brong besser, 2 Kaffisläffel ..

Et gi verschidde Versiounen vun der Rezept. E puer Foto op der Zooss "Gamadari" geriwwe Ginger, Bottercrème, Réischteren Sunflower Some, Rais Wäin Eewäiss. Awer besser mat de meeschte einfach ufänken. Wann Dir dëst Plat fir d'éischte Kéier sinn Kachen, eng kloer Moossnam an Ingredienten Foto an aus all Experimenter gewiescht wier. fir hir Zäit wäert kommen, wann Dir der Basis Rezept léieren.

Virbereedung

D'Haaptrei Goût Akzent datt Zooss "Gamadari" ginn him d'Nëss a Sesam huet. Dofir, wäert d'Virbereedung mat hinnen ufänken.

Propper der peanuts vum Husk. Hëtzt enger Pan ouni Ueleg an Fëschbruten d'Nëss dobäiginn bis gëllen brong. Fett an peanuts a gutt genuch, sou Cook et op engem dréchen Pan. Et ass am beschten fir dësen Zweck, Goss-Eisen Wok geegent. Prett Nëss Weeër vun engem Mixer an der Schossel.

Op der selwechter Pan et un der Nëss schécken verbannen der Sesam Some Fëschbruten, an zu der Konsequenz Mooss Miel virsiichteg Letzebuerg läit.

Pour an eng Schossel vun Esseg, Moschter, Eeërbecher zerwéiert, Foto Zocker. Erëm, Bedreiwen de Mixer bis Dir de absolute homogeneity kréien.

Rescht Mëschung war an enger Ueleg no. Op dëser Etapp, kann et méi praktesch als normale Dësch Läffel ze benotzen, net e Mixer. Um Enn vun pour Waasser. Et ass besser net all op eemol ze sëtzen - erop an kleng Quantitéiten bis Dir de gewënschte deck kréien.

Serve

Zooss "Gamadari" déngt zu verschiddenen Zorte vun Japanesch Platen vun Seafood, statspaye Zopp, dumplings gedza. Hien geet och mat Platen vun Chinese an Thai Kichen: Réischtert Poulet, Zoppen, Glas an Rais Nuddelen. Déi harmonesch Kombinatioun vun dominant nut Goût mat hell Notize vun Sojazooss an Rais Esseg - de Betrib a fir de traditionell europäesch Kichen.

Serve zu portioned Schësselcher undoen, saucers, sou datt all Gaascht d'Zooss fir den Haaptplat op seng eege Diskretioun Foto kann, oder Becher wou et d'Stécker, Holding hir matbréngen.