Drach: d'Rezept vun eiser grandmothers

Um Weekend, wann d'ganz Famill ze sammelen, an net presséiert iwwer hire Betrib, wëll all Besëtzer hir gär déi eng lecker Kaffi ze llen.

Quick a guddem

Natierlech, ass et méiglech fir 2-3 Stonnen am Uewen ze stoen an eppes komplizéiert an ongewéinlech Cook, an du kanns ganz e bëssen Zäit verbréngen an engem Plat déngen, datt bis jiddereen Appel gëtt. Et ass Drach genannt. D'Rezept vun hirer Virbereedung ass eng virgezunnen - gesinn fir Iech. An dësem Artikel, wäerte mir de beléifsten Varianten vun Drach publizéieren, vun deenen all an seng eege Manéier gutt ass.

A la casserole

Drach - eng lecker, zefriddestellend Iessen datt si op der expanses vun Russland, Ukraine a Wäissrussland giess. Vun ongeféier 30 Joer an bal all Famill virbereet drachenu, dann d'Rezept vergiess, vun newfangled Platen ersat. Als Regel, sinn d'Haaptgrënn Ingredienten vun Drach Eeër a Mëllech, Gromperen, Brout oder all grains erausbruecht. An engem Ooffwiermekanismus, Drach (Rezept déi all Produit fakultativ diversifizéieren kann) - dat ass iergendwou tëschent omelette an gratin. Fir Datum, dëst Plat erëm Popularitéit intelligent, wäerte mir net mat Moud halen an eis kulinaresch.

Ee Wonner

Wann Dir an Ärem Stot wëll en Ee, d'Eeër Drach, d'Rezept wat mir ze léieren Offer ee vun de Favorite doheem-gekacht Iessen ze ginn. Fir d'Virbereedung vun Drach, brauchen mir déi folgend Produkter:

• Mëllech - 1 Coupe.
• Eeër - 8 Stécker.
• Weess Miel - 1 Zoppeläffelen.
• Sauere Crème - 2 Zoppeläffelen.
• Botter - 60 Gramm.
• Salz, Gewierzer - ze schmaachen.
• Gréng (Ënn-Pen, Péiterséilech, Dill) - zu Goût.

Den éischte Schrëtt ass separat virsiichteg der yolks vum Mof. Ewechzehuelen Proteinen kuerz am Frigo, an Eeër yolks, sauer Rahm, Miel, Salz a Gewierzer gutt Mëschung, no der Mëllech Schloreen.

Mir erreechen ausklénge Proteinen an hir Mixer Handmixer oder Mixer erauszekréien ze cool, bis normaler Foto an verbannen Mix. Lubricates Keramik oder Kachläffel Ofdréck mat Geméis Ueleg, Verbreedung zu eiser Wäilies a Brout an engem virgehëtzten Uewen 200 Ofschloss fir 7-10 Minutte bis esou Zäit als eise Drach wäert net Lush an Ruddy.

Mir erreechen de fäerdege Plat aus dem Uewen, pour der geschmoltenem Botter op erop an Sprinkle generéis mat goufe gerappte gréng. Dat ass all - eis Drach Ee Rezept, datt déi och déi net gutt sinn am Kachen, prett iwwerwonne ginn! Iessen soll et just wéi laang ginn et Nodeem s net.

Fantasy iwwert d'Thema vun Gromper

Wann de Kaffi Dir eppes Salon an net ze schwéier wëllt virbereeden, ass den Drach Gromper Rezept bësse méi komplex huel - dat ass wat Dir braucht! Mir wäerten dësen Ingredienten brauchen:

• Gromperen - 6 tubers.
• Weess Miel - 2 Zoppeläffelen.
• Fett - 30 Gramm.
• Ee - 1 Stéck.
• Soda - 1 pëtzen.
• Sauere Crème - ze schmaachen.
• Ënnen - 2 Stécker.
• Botter - ze schmaachen.
• Salz, Peffer, Gewierzer - ze schmaachen.

Éischt, schielen Gromperen, wäschen him a reift op engem ë.a.reng grater. Weeër an der Pan, sëtzen d'Eeër, Salz, Gewierzer a baken Soda.

Mir huet op der Feier Pan, Schmëlzpunkt de Speck an Fëschbruten et am reng gehackt Ënn bis transparent. Da Foto d'Ënnen an d'Gromper Mass an Mix.

Kachläffel molds oder déif Pan Ueleg mat Geméis Ueleg, verbreet ze Zukunft drachenu, verbreet de Läffel. Stiech Form vun engem virgehëtzten Uewen an baacken bis bei enger Temperatur vun 200-230 ° drachenu gemaach. Wann en Dësch geschmoltenem Botter oder sauere Crème zu pour.

Kéis Aromen

Fir Villfalt, kënnt Dir mat Kéis Cook drachenu - aromatiséiert an extrem guddem. virstellen Just de Do empfänkt Geroch vum Kéis, déi de Stot besser wéi all Alarm Auer gëtt erwecht ... e wierzegen Kéis Drach ze kréien, proposéiert d'Rezept benotzt nëmmen schwéier Kéisen. Also huelen den folgenden Produiten:

• Mëllech - 1 Coupe.
• White Brout - 120 Gramm.
• Kéis - 80 Gramm.
• Botter - 2 Zoppeläffel.
• Eeër - 8 Stécker.
• Salz a Gewierzer - ze schmaachen.

Éischt vun all reift Kéis op engem ë.a.reng grater. Géigewier d'Brout mat de Planéit an Crumb Géigewier an kleng Cubë. Separat der yolks vum Mof. Gehëtzt Mëllech an pour hinnen Brout Cubë. Mir reservéieren bis esou Zäit bis d'Brout Boverie ass. Da Foto 2/3 zu geriwwe Kéis an Eeër yolks. Salz, Gewierzer a Artikel grëndlech Mix.

Weider Proteinen Mixer zu engem staark erauszekréien, a bis de globale Mass Foto. Verbannen bis eenheetlech Mix. Ofdréck Fräisetzung Ueleg, Verbreedung zu eisem Brout-a-Kéis-Eeër Mëschung an Et mat engem Läffel. Sprinkle Rescht Kéis an opfëllen an engem virgehëtzten Uewen op 180 ° C bis gëllen brong. Virun Déngscht, lubricates eis drachenu Botter. Et kann goufe gerappte gréng goldeg ginn, wann Wënsch.

e bëssen séiss Lëtzebuerger

Hutt Dir wësst, datt eng séiss Drach Nieft der Gromper, Eeër a Kéis huet? Rezept mat Fotoen vun verschiddenen Platen, déi an der Dierfer op grouss Vakanz vun eiser grandmothers virbereet huet, verëffentlechen mir an eisem Pabeier. Fir d'Virbereedung vun séiss Drach, mir brauchen:

• Weess Miel - 1 Coupe.
• Rye Miel - 1 Coupe.
• Mëllech - 2 Taasen.
• Powdered Zocker - 3 Zoppeläffel.
• Eeër - 3 Stécker.
• Botter - 50 Gramm.

Éischt, trennen d'FAQ vum Ee yolks. Dann, reift an ee Container der yolks mat powdered Zocker, an déi aner - Botter. Mir sinn ausgebaut se all zesummen an erofsetzen, no der Aféierung vun der Mëllech an Miel. Dann, d'Salz Gewierzer Foto an nees all scho dato.

Ofdréck Fräiloossung oder Net-keint Pan Ueleg Frittefett, pour der virbereet Mass am Viraus ze setzen a gehëtzter zu 200 Ofschloss Uewen fir 30 Minutten. Wann eis Drach ispechotsya, kënnt dir et mat powdered Zocker Sprinkle.

Dat ass all Wäisheet! Elo, datt Dir wësst, wéi drachenu zu Cook an Ärem Dësch diversifizéieren.