Iessen a Gedrénks, Haaptplat
D'Oliven sinn verschidden vum Oliven, a wat fir Uebst ass méi nëtzlech?
D'Uebst vun der Olivenueleg Bam, gebierteg dem Mëttelmier, schéngen oft an der Ernährung vun eisem Iessen. De Supermarchéen kënnt Dir Produite vun der Betriber fannen, datt an der Exportatioun vun Uebst aus dem Süden Europa, Frankräich an de Mëttleren Osten engagéiert sinn.
D'Oliven gi verschidde vun Oliven?
Oliven sinn och fir als schwaarz Oliven bezeechent, déi an hirer Faarf un natierleche maturation net duerch ass, mä vun engem spezielle Prozess. Liewensmëttel Technik besteet am alkaline Zesummesetzung de gréngen Oliven an fiert, d'Uebst Veraarbechtung ätzend Natrium an Eisen gluconate (Iessen additive E524, E579). Gréngen Oliven, an esou Struktur Un däischter Faarf réckelt. Oliven - wat d'Differenz? D'Mëttelmier Uebst Bam grouss Zuel vun nëtzlech Substanze fir de iwerfriess.
D'Differenz tëschent hinnen ass an der Ernennung vun der Fruucht. Green gëeegent fir Erhaalung, se kann als separat Plat oder dobäi ze Zaloten an Entréeën benotzt ginn. Unripe Oliven dichten an gëeegent fir géifs. Eigentlech, sinn se mat Peppers, anchovies, capers, Kéis, Mandelen, Zitroun Grimmler. Oliven (zaarten Uebst Olivenueleg) sinn rosa, Magenta, mauve, brong a schwaarz. Vun schwaarz Oliven maachen Ueleg, räich an Vitamin E an aner nährstoffaarme Buedem. Deemno d'Fro vun "der Oliven ënnerscheeden aus Oliven", ass et wichteg de folgende Punkt ze notéieren: donkel Olivenueleg Recolte - et haarder Aarbecht ass. zaarten Uebst Réibau ass resistent géint mechanesch Schued, datt si vun Hand recoltéiert. D'Uebst vun engem Bam kann verschidden Nimm hunn. De "Bieren", jee no der Dauer vun der Recolte hunn eng bestëmmte Faarf am Oktober se gréng sin, an am Dezember schonn däischter. Unripe Oliven sinn fir Erhalen an d'Figuren fir Ueleg benotzt.
Baséiert op der vergiess, ass et méiglech Conclusiounen ze zéien iwwer dat wat verschidde Oliven vum Oliven. Souwuel - d'Fruucht vum Bam Olivenueleg, déi dicht zënter antik Zäiten Territoire ass a gehéiert zu der Famill Olivenueleg. Fir spezifesch Produiten Uebst bei verschiddenen mol recoltéiert ze kréien.
Similar articles
Trending Now