Déi beschte Rezepter vun Dungan Kichen

All Fra wëll seng Famill a Gäscht eng räich Dësch mat spatzem leckere Platen ze weg. Besonnesch flott wann et méiglech ass no kuhnon Platen vun verschiddenen Natiounen vun der Welt ze gënne. Haut mir kalem Dir an der Welt vun der Osten. A léieren, wéi déi beschte Platen vun Dungan Kichen ze Cook. Mir eis doriwwer Leit an hir schwiereg Geschicht. An déi beschte Rezepter Dungan Kiche mat Fotoen ze deelen an Schrëtt fir Schrëtt Beschreiwung.

Wien sinn d'Dungan?

Dungan - onheemlech schwéier-schaffen an Patient Leit, déi op der Territoire vun Kirgisistan a Kasachstan liewen. Dës Vertrieder vun der jonker Natioun - d'Nokommen vun der chinesesch-Sprooch Natiounen zu Islam geflunn.

Et ass nawell eng interessant Legend verbonne mam Entstoe vun der Dungan Natioun. Eemol Chinesesch Keeser an engem Dram engem schrecklechen Monster gedreemt, wëllt ech him dout. Am Dram, mat deem Monster eens hien eng onbekannt jonke Mann gehollef, am gréngen Kleeder zerrass verkleed, deen, no der Schluecht einfach verschwonnen ass. Am Moien, genannt all sages an Dolmetscher vun Dreem, hien bestallt sou séier wéi méiglech un him d'Interpretatioun ze erklären. Sages erkläert einfach him dass d'Beast an engem Dram de Feinde vun der Räich soll, an de jonke Mënsch - eng nei Relioun (Moslem), duerch déi bluddege Kricher verhënnert ginn.

De Keeser geschéckt Ambassadeure bis Arabien fir Hëllef. Persesch an arabesch Warriors gehollef Chinesesch mat de Leit Kampf. An Hochzäiten mat Chinese Fraen, den Opstig an eng nei ethnesch Communautéit - Dungan.

Fir dräi Deeg no der Hochzäit, et war e Verbuet op der Adoptioun vu Reklamatiounen vun Elteren vun Meedercher, vu wou, dee vun de Meedercher. Nëmmen op de véierten Dag goufen se elo bestuet Meedercher ze gesinn erlaabt. Well dann an dësem Dag zavedon Mooss an déi no der Hochzäit, d'Elteren an d'Braut bréngt geschnidden Nuddelen, Snacks a Fleesch.

Dungan Kichen

Kachen huet eng besonnesch Plaz am Liewen vun Dungan. Vocatioun all Dungan Fraen - gin gefleegten an eng gutt Haushälterin gebraucht, dee weess, wéi all déi national Platen ze Cook. Och wann eng Braut ausgesicht, Lulling éischt virsiichteg - wann si Cook hätt, an nëmmen dann jiddwereen fänken.

Photo vum Dungan Kichen einfach Mond-deet - national Drogenofhängeger kucken sou sti dat direkt ze Cook wëllen all Plat. All dëst net nëmmen, well vun der lecker an natierlech Produiten, mä och de spezielle Prinzip vun Propretéit an der Kichen, "Gandin," dat heescht, datt d'Kichen Beräich dréchen a propper ginn muss.

Viraussetzung Dungan Kichen ass seng Plaz separat aus der Stuff. Keen vun der Meeschtesch net Platen Iwwernuechtung unwashed verloossen, wat, se ugeholl ass, sinn op d'Haus vun béis Geeschter ugezunn. Rezepter Dungan Kichen - eng lecker Kombinatioun vun Fleesch, Geméis, Gewierzer a Rais. Fleesch Haaptrei Preferenze ass ze Lämmche an Rëndfleesch entscheet. An der folgender Rubriken wäerte mir um Dungan Kichen Rezepter mat Fotoen kucken.

Main Plat - Rais mat Fleesch a Geméis

D'Dungan Kichen ennerhält eng besonnesch Plaz Rais, déi oft souguer Brout ze schounen ass. Vun de ville Rais Platen op de Menü, ass et eng national een, deen am meeschten op hir Défense konzentréiert ass.

Fir et Cook, iwwerdecken Rais, déi virum Kachen a Bust grëndlech desinizeiert ginn soll. Dungan benotzen eng ganz interessant Manéier Rais vun kachen - d'Waasser ze Start an d'Dëppen Ooffahrten matt an huet et an der grate datt widdert Stoff deckt. Op Stoff pour de Rais, Cover de Pot rigoréis an Cook iwwer mëttlerer Hëtzt fir keen méi wéi eng hallef Stonn.

Gekacht Rais ass fir all Gaascht an Portiounen op Gaascht pialki verbreet. Prognosen Risotto Snack verbreet Rais - ass Geméis, stewed mat Fleesch an Zaloten mat frësch an agemaachtent Geméis an sauerkraut op engem speziellen Rezept. A schonn aus der gemeinsamer Plat héichgehalen all Gaascht a sengem pialki just wat hien wëll.

Rezept Dungan Laghman

Dungan Kichen huet eng ganz Rei vu Platen mat hausgemaachte Nuddelen. Et ginn e puer Rezepter juristescher Laghman mir och op de beléifsten duerchbriechen.

Fir Nuddelen, braucht Dir 1 kg Miel, engem tablespoon vun Salz, e puer vun Zoppeläffel vun Ueleg a Waasser. Et ass néideg vermëschen Deeg zu knead, et dann däerfs aus ganz dënn a koum et op der Nuddelen. Fir d'Zooss, Fëschbruten 250 Gramm frësch Lämmche, Géigewier an Stécker keng grouss. Foto un d'Fleesch e puer vun Ënnen, Géigewier an Halschent Réng, an 8-9 Bell Peppers. Fëschbruten der Geméis bis bis Ënn ass gëllen. Foto 3-4 Tomaten, e puer Minutte Fëschbruten, da engem Glas Waasser pour. Stew Fleesch mat Geméis fir eng Zäit an ewechzehuelen vun Hëtzt. Serve dëser Zooss op d'kombinéiert Nuddelen Knuewelek a Peffer seasoning.

Manta ass de Dungan

Aner gemeinsam Plat Dungan Platen sinn manta Strahlen. den Deeg, benotzt déi selwecht Rezept wéi fir d'Nuddelen ze preparéieren. Géife fir aus Lämmche feieren dumplings, Géigewier an kleng Stécker, gerappte Ënn, geschmoltenem visceral Fett a Salz. D'Verhältnis vun Fleesch an Ënnen - 1: 1, de Fleesch a Fett - 1: 0,1.

Deeg Form kleng Bäll Gréisst vun engem Nëss, Rouleau dënn Kuchen a fëllt se mat géifs. Wonnerschéin zaschepit manta Strahlen an hinnen eng Koppel zu Bereetschaft Cook. Serve hinnen mat Tomatenzooss oder Peffer seasoning.

séissen Téi

Zanter Dungan ganz streng un d'dréchen Gesetz Zesummenhang, an hir Leit etabléiert, hir léifste drénken ass séissen Téi. Virbereeden e Gedrénks direkt an der Coupe, ee Läffel Higel infuser an déi selwecht Quantitéit vum Zocker. Pour Waasser kachen an et Ikarus ginn. Dëst Téi ass ëmmer war nom Iessen oder soss Iessen.