Wéi maachen Pechpabeier - e Goût vu Japan

Japanesch Kichen, besonnesch Sushi an Pechpabeier, bal de ganze Planéit llt, a seng Popularitéit kann ausser all Léifsten Pizza Verglach ginn. Wann Dir eng Pizza all méiglech Optiounen Cook mussen eis mus- geléiert, wéi Pechpabeier ze maachen iwwerdeems fir vill ass et e Rätsel bleift. Awer ze probéieren eng relativ puer mol, an du kanns selwer aus Zäit bauen eng japanesch Owesiessen zu Zäit.

Wéi Pechpabeier doheem ze maachen, muss dir maachen a wéi se zu Perfektioun ze bréngen? Fir d'Pechpabeier doheem preparéieren, brauchen Dir éischt vun all eng speziell Rais (Sushi-meshes). Du kanns net do ouni speziell Outil - de mat. De Rescht vun der Ingredienten néideg op Är eegen ze wielen - kann et engem Fësch, wëllen matbréngen oder wëllen Fleesch, Caviar, pièces, Crème Kéis a méi ginn.

Wéi Pechpabeier wann Dir wësst net der Method vun Virbereedung vun Rais? Léiere wéi Cook Rais engem virgezunnen ass, mee et soll net vergiessen dréit ginn, datt anstänneg Rais gekacht - ass d'Basis fir accouchement, sou ass et wichteg net et ze llen. Zu der "richteg" Figur preparéieren, muss Dir eng tablespoon vun Rais Esseg ze sëtzen, an an all Fall do Foto net Salz. Iwwerdecken de Rais brauch fir 20 Minutten, da cool.

Déi nächst Schrëtt - ass de Produiten ze preparéieren. Fësch, pièces, wëllen Bengel an all déi dir am Kapp hun als Fëllung ze benotzen soll an dënn laang Läischte geschnidde gin, also kanns einfach geschenkt.

Elo kënne mir op de Prozess vun "gesammelt" Rouleau virgoen. Maachen dëst, verbreet e mat opgestallt a op hirem Blat vun nori (seaweed speziell Spiller stoungen fir nees accouchement). Dann op widdert et Lalumi Klo. Fir eng gutt Figur Mëtt duerchgesat huet, muss d'Hänn vun enger Léisung naass ginn vun Rais Esseg a Waasser. Figebam verbannen iwwer der Uewerfläch vun Nori smoothed, verloossen eng Säit vun der Plack eidel, vun ongeféier ee cm.

Dann, zougemaach am Zentrum vun engem laange Sträif der Fëllung eraus, an all geschéckt Dir gären. Dann lues a rigoréis gewéckelt an all dat Pruecht dem mat eidel bliwwen. Enn vun nori, déi mat der uewen Léisung eidel, naass ass, a wéi se ratifizéiert ze Rouleau. Dat ass néideg, fir ausser net ze Roll falen. Hit der Strooss engem laange Rullo, koum d'iwwerschësseg ronderëm de Bord. Dir kënnt dann d'Roll an Portiounen Stécker geschnidde. No all geschnidde Stéck Messer an enger Léisung vun Esseg Waasser an Rais dampen.

Mercedes wonnerschéin op engem Risotto arrangéiert, fidderen hinnen un den Dësch mat Sojazooss, Wasabi a Ginger. Fir Ufänger, kann amplaz setzt benotzt méi konventionell FORK ginn.

Eng vun de beléifsten ass de "Rouleau" Philadelphia ", mee wéi Pechpabeier doheem ze maachen, de Rais war op erop? Et ass och net engem einfach egal. Ze preparéieren de Rouleau Dir Rais, Saumon, pièces, nori, brauchen Kéis "Philadelphia" (den Haaptgrond Zutate) an Teppech Fësch Roe fir "Dekor".

Wéi Sushi ze maachen a Pechpabeier, nämlech Rais fir si, hu gesot ginn, et ass de Prozess Rais vun kachen déi selwecht ass. Mat Cover mat Plastik geschenkt, zougemaach dann eng Plack vun nori an Rais. Dëst duerno ass vun verbannen der Plack VSC op der mat ze Figur wossten. Op enger Plack vun nori war erop mat "Streck" vun Kéis, no laanger serwéiert vun pièces, an op der anerer Säit vun de Fësch. Commentairen dann de Rouleau an Sigel et. Duerno, bal prett Rullo bis Rouleau an Fësch Roe fléien an et verbannen déi mat Hëllef Rouleau zréck. Rouleau "Philadelphia" ass prett, et néideg ass et nees Stécker ze Géigewier an déngen.

Wéi bis Sushi maachen? Jo, am Prinzip, genee an déi selwecht Aart a Weis wéi de Pechpabeier well d'Land - ass de gemeinsamen Numm fir japanesch Platen baséiert op Rais mat Esseg. Also do keng Angscht ginn hir accouchement Virbereedung Techniken ze Experimenter, verbesseren a säi oft eng Partei fir Frënn hinnen mat sengem Ugrëffsbeméiungen Hit.