Wéi kafen Kartoffelkugelen aus Kartoffel a Kraaft an enger Bratpfannen an an den Ofen?

Gromper Bäll vu hausgemaachte Gromperen kann a verschiddene Weeër gemaach ginn. Allerdéngs ass dëst Geriicht ganz schmuel a zefriddestellend. Et kann op den Dësch servéiert ginn a Form vun engem originelle Snack a als en ongewéinlechen Seiteschiwwele vum Fleesch. Haut hu mir zwee verschidde Kachoptiounen presentéiert, dorënner ass eng Riechung an enger Bratpfanne bei pflanzlechem Ueleg, an den aneren - Baken am Ofen.

Kartoffelbäll vu präziséierte Kartoffel: Rezept fir Schrëtt fir Schrot fir ze kachen

Fir sou en originelle gerecht Gericht ze maachen, musst Dir déi folgend Produiten am Viraus virbereeden:

• Salt ass eng grouss Kichen - add to taste;
• Sonneblummenueleg, Gerochlosegkeet - 150 ml (fir Frigoen);
• Kaffi Bësch ze kleng - ongeféier 120 g;
• Eier vum Poulet - 4 Stéck.
• Päerdblabberen - ongeféier 1,3 kg.

Virbereedung vun der Basis

Kartoffelbäll vu Puree ginn ausschliesslech an zousätzlech versteet, wann d'Geméisbasis homogen ass a ouni e klengen Deel. Fir dëst ze maachen, musst Dir d'Tubcher erofhuelen, se an d'Halschent schneiden loossen, se an siedegene Salz ofginn a koachen fir ongeféier eng hallech Stonn bis komplett weich. Niewt de Bouillon mussen entlooss ginn, a fir d'heialt Geméis direkt 2 Eier Huhn ze addéieren a suergfälscht se mat engem Zierer. Als Resultat vun dësen Aktiounen musst Dir e relativ décke, awer homogen Mollechstécker bilden.

Prozess vu Formatiounen a Réischteren vun Produkter

Nodeems d'Méisesprooch d'Brat gebrannt huet, sollten se richteg geformt ginn. Dofir ass eng dichte Stëftung ouni Klammen noutwendeg fir an den Hänn an der Höhe vun 1-2 Dessert Läffelen ze huelen. Weider aus dem Pure ass et verlaangt eng nett a schéine Kugel ze rollen. Nodeems all d'Produkter scho fäerdeg sinn, si sollten komplett an d'Véier Hippie-Eeër getippt ginn, a sëtzt séch an Broutkriibs.

Wéi Dir gesitt, ass et näischt komplizéiert an der Ausbildung vu sou hallef Produkter. Eemol si voll bereet sinn, muss dir d'zu pour Sonneblummenueleg an engem déif Muerten an et staark Hëtzt. Schliissend ass kochendes Ueleg ze erfuerderlech fir all d'Kraaft Kartoffel ze lounen. Virbehalt mat engem Löffel oder Scapula dreemen, da sollt Dir voller Rötung erreechen, duerno musst de Geriicht op Päppchen servéiert ginn, doduerch datt et Fett gëtt.

Correct Feed fir den Dësch

Kriibs Kartoffel Kugel gi recommandéiert fir ze servéieren op den Dësch als Snack oder garnéieren nëmme waarm. Vun uewen kënnen se mat hackschnacklech Kraider bestroft ginn, wéi och eng dënn Rutsch vu Ketchup oder Mayonnaise. Gutt Appetit!

Bereet Iech eng ähnlech Platen am Ofen

Potato Kugelen am Ofen sinn esou lecker wéi frëndlech wéi déi vun Sonnenblummen Ueleg. Allerdéngs ass dëst Geriichtsmettel manner Fett a Kalorie. An dësem Sënn ass et recommandéiert datt déi besonnesch hir Figur kucken.

Also, mir brauchen:

• Salz vun enger grousser Kichen, eegene Spuer - addéieren op Geschmaach;
• Sonneblummenueleg, Gerochlos - 20ml (fir d'Pan) ze schmieren;
• Kaffi Bësch ze kleng - ongeféier 120 g;
• Käse schwéier - 75-80 g (add wann néideg);
• Eier vum Poulet - 2 Stécker;
• Päerdblabberen - ongeféier 1,4 kg.

Virbereedung vun der Basis

Seng Bäll ginn op eng ähnlech Aart a Weis wéi virdrun beschrieben. Allerdings ass et nach ëmmer en Ënnerscheed an der Schafung vun dësen ongewéinleche Produkter. Dofir ass et néideg, d'Kriibskrücher ze botzen, se an d'Salzwasser ze kachen an duerno de Buedem, de Päffer ze drenken, frësch Hënn Eeër dobäussen an eng homogen a lues purée mat engem Kichenapparat wéi e Mixer.

Formen a Backprodukten

Während d'Maiskapper net komplett geklickt sinn, sollen kleng Kugelen aus derbäi ginn. Fir dëst muss Dir 1,5 oder 2 Dessert-Linnen vun enger Geméisbasis nennen. Als nächst kënnt eng Miniatur Coloboy vu säftege Säiten a klenge Bakbueren zerwéiert ginn.

Nodeems all déi hallef fäerdeg Produkter prett sinn, sollen se op eng grouss Backblech opgefëllt ginn, wat recommandéiert ass mat Sonnenflowero öl zu véier ze schmierzen. Op Wonsch kanns du eng dënn Platte vun héiche Kéis op Top vun all de Kugel setzen. An dëser Zesummesetzung muss de Produit an engem waarme Uewen plazéiert ginn, wou et wënschenswäert ass op d'mannst 20 Minuten ze halen. Während dëser Zäit ginn d'Kugelen mat enger router Krust abegraff, an de Kéis wäert schmëlzen a wonnerschein an der Kartoffelkolobok verdeelen.

No 20 Minutte muss de Iesse gutt op eng grouss Plack mat engem Spatula oder e flaach Löffel geluecht ginn.

Wéi richteg riicht op den Dësch?

Kartoffelkugel aus dem Ofen muss nëmmen am waarme Zoustand servéiert ginn. Zousätzlech zu hinnen, Dir kënnt frittéiert oder gekacht Fleesch, Gefligel, Goulash oder Zalot vu Raw Geméis.

Nëtzlech Tipps

Et sollt speziell beweise datt dës Produkter méi lecker wären, wann hir Basis net nëmmen aus Kaffi-Knollen an Eeër ass, mee zum Beispill vu verjäertte Geméis (Zwiebel, Klackenpertinen a Mierer), aromatesch Gewierer, gebréngter Pilze, fein gehackte Oliven oder Oliven, Schmoessen an aner Zutaten.