Pancakes aus Buckwheat Miel: Kachen Rezepter. Dëse Päiperleken op Kefir oder op Hefeg

Heefeg Gäscht op eisem Dësch sinn normale Platen mat Weessemehl. Mee heiansdo de Proprietaire ka rasstaratsya a koets bäckoen. Si ginn mat engem ganz peculiéist Geschmaach kritt, se si blöd a üpplech. Baken se méi schwéier wéi normal, mä sou bannent Pfannekaf hunn ëmmer déi Haaptmänner zu Russland. Wat ass d'Fro? Dës Degustatioun brécht wann Dir probéiert se ze rollen. Loosst d'Diskussioun iwwert wéi pancakes zu Cook aus Buckwheat Miel.

Breton Iwwerleeën

Dëse Liewensmëttel ass populär net nëmmen ënnert de slaweschen Völker. Bretontsy, zum Beispill, déi Awunner vu Nordfrankräich, sinn sécher datt dëst e franséisch Plateau ass. Si begréissen gär zesumme mat roueg, elastesche Päike mat Champignonen, Botter, alen Kaffi mat engem Ziichtercher. E puer Tipps, ier Dir fänken pancakes vun baken Buckwheat Miel. Rezepter, éischtens, baséieren op d'Mëschung all d'Ingredienten mat engem Mischer.

Zweetens, wann Dir décidéiert se ze stierwen, da gi se, wa se nach ëmmer waarm a supp. Mir mussen dräiewen Eeër, Véier Eeschtel vu Buckwheat Miel, fënnef Eeschtloosst vu Weessemehl, Botter - 50 Gramm, 0,7 Liter Waasser, Ee Eeër Zucker Sand, Ee Drëttel vun engem Eeërbecher vu Salz. Elo mir soen wéi pancakes stoung aus Buckwheat Miel. Rezept si fir all Goût!

Kachen

Mir schéissen Eeër, addéieren se se erëm: ¼ Liifpur Salz, ½ - Zucker Sand, Buchmehl Méis, Weess Miel. Waasser dobaussen a gutt mixen. Dee soll d'selwecht Dicht hunn wéi gewéinlech. Well d'Miel vun de Buckwheat schwëllt am Waasser, muss Dir 20 Minuten waarden a wann et néideg ass, addéiere se et nach. Schmelzen an e bësse killt d'Hälschent vun der Botter, dat an d'Teig an d'Miel weider gräifen. Fritt Pfannekëschten an enger erhëtzter Pikanlack, déi e klengt mat Ueleg virgeschloen ass. Literal e puer Minutten op all Säit. All d 'Pfannkweed gi mat Öl geschmolt a waarme Wäert op den Dësch gesat. Mir setzen weider Pikanen aus Buckwheat Miel preparéieren, wäerte mir elo russesch Rezepter kucken.

Traditionell Russesch Päikucke aus Buckwheat gemaach

Seng Pfannekonnen sinn recommandéiert fir mat Salzduschter an séisser Rahm ze servéieren, e traditionnelle russesche Snack. Also du, zwou an eng halle Glace vu Mëllech a kachen, en Drëttel - e bësse waarm. Mir maachen d'Liichtmol méi wéi en halwe Glas vu Waasser bei Raumtemperatur. Réieren, maacht Mëllech, bal kräfteg. E bësse méi cool. An engem Drëttel vun engem Glas warmem Mëllech, fëllen d'Hef a schécken se an d'gebiermte Miel. Mat der Hëllef vun engem manuell Handmixer all gutt erofsetzen, soll keen lumps bleiwen. Loosst Iech e puer Stonnen, mat engem Handtuerm bedeckt.

Mir huelen Héngeleen (mir trennen Eegelen a Proteinen), déi éischt wou mir mat Zocker reiben. Teet nees mat engem Mischer ze rousen an addéieren: Weeten Miel, Salz, Botter geschmëlzt, Eejus mat Zucker a engem Glas waarm Mëllech. Dir sollt en Teigs wéi flësseg séiss Creme kréien. Mix Eiweiss mat engem Mischer a gemëscht an eis Teig. An erëm verlooss eis e puer Stonne. An elo fille mir d'Buckwheat-Pfannkche vu Sprongen a Grenzen.

Roasthehe Buckwheat Pfannen

Mir waarmt d'Bratpfanne mat Stëfterbeschichtung, Duerchmiesser 17-18 Zentimeter, op mëttlerer Hëtzt. Am Teig ass eng lieweg Vegetatioun Ueleg a maachen et wéi wann op d'Uewerfläch spritzt. Duerno, ouni d'Reschter ze schaafen, ruffen d'Kassel aus der Zopp a ginn et an d'Setteg. Mir maachen et an der Loft méi oft, fir d'Verbreedung vum Teint ze gläichen, den Deckel ze schloen an op mëttlerer Hëtzt opbauen. Nodeems de Pikanak aus dem ënneschten gebrannt ass, ass et einfach ze bréngen hannert der Bratpfanne, ëmgedréint a gëtt et och ouni den Deckel.

Also op mir weider Pikanen ze bréngen, ouni Téi Mëschung, awer heiansdo eng lieweg Vegetatioun Ueleg ze addéieren. De Produkter gëtt mat Botter geschmiert, et schmëlzt et. Good Grimmler pancakes aus Buckwheat Miel. Rezepter bieden Tausende vu Méiglechkeete fir Fëllung Pikanen. Bedenkt ee vun hinnen.

Mir schneiden a klapelen Zwéi, schneiden de Knuewel, schneiden Dill a mëschen mat séisser Crème. Fuert dann d'gesalzene Champignéen a gemëscht.

Koewe Buckwheat Platen ouni Weizen Miel

Esou sou ongewéinlech schéine Pikanen, an där Weess Mehl net hinzugefügt gëtt, hunn e gemittlichen Noutgeschmack. Sinn ganz gutt fir Füllung vu verschiddene Fëllungen, souwuel séiss a net. Zum Beispill gëtt et ursprünglech fir Lachsen mat Garnelen an hinnen ze setzen.

Néideg Produkter fir sechs Fabrikatioun vun pancakes: Miel , Buckwheat - honnert Gramm, eng Eeër - eng eenzeg mëttelgrousser Stad Geméis Ueleg. De Rezept ass einfach:

1. Miel süchteg an eng Schossel ze halen a sech eng Eeërbecher vu Salz setzen. Mir maachen eng Vertraue vun der Mëtt an d'Breet vum Ee. Stir, ëmmer nach Waasser beweegt (total 300 ml).
2. Gitt d'Bratpfannen op d'Waasser of an d'Waasser drëpsen. Gitt duerno eng kleng Quantitéit vun Teig, an ënnerschiddleche Richtungen, dauert de Bratpfannen, bis et iwwer d'Uewerfläch gëtt. Heiansdo zwou Minutten Brëtsch - bis d'Erscheinung vun der goldener Faarf.
3. Mir maachen op déi aner Säit a maachen dat selwecht. Mir verschécke sech op eng Platen fir Platen Platen a gitt en neien Deel vun Teig.

Rezept vun pancakes mat kefir

Fir Preparatioun vu Buckwheat an Kefir ze preparéieren, brauche mer: Serum - 400 ml, Zuckerstrand - 20 Gramm, Mëllengewëllen a Weess - 150 Gramm, Sonneblummenoal - 30 Gramm, bei Tipp vum Soda Messer, Ee Ee. An enger waarmer Mëschung vu Kefir a Mieles, Zocker, Waasser a Salz. D'Ee gëtt gefeelt. Lues addéiere mer d'Miel, kniet den Teat. Am Schluss vun der Virbereedung setzen mir e klengt Zil vu Sonnenblummen. Gitt d'Mëschung op der erhëtzt Bratpfanne.

Pankakes sinn ongeféier 14-15 Zentimeter Duerchmiesser an déck. Zwee Minutten op all Säit fri. Wéi gitt Dir de einfachsten Rezept? Pankakes aus Buckwheat Miel op Joghurt sinn fäerdeg! Gutt Appetit!

An nees Buckwheat Päikaken op Joghurt

Pëllen Buckwheat op Kefir - eent vun de Gerichten an der traditioneller russescher Kichen. Déi meescht Hausfraën benotzen Weizen Miel, also d'Rezepter déi mer eis mengen exotesch sinn. Mir bidden Iech verschidde Methoden, ouni Heefeg. D'Fonctionnement ass datt d'Miel aus Buckwheat gemaach ass nawell gluteneg an d'Pfannkwecker kënnen ganz einfach platze loossen. Fir dëst ze vermeiden, gëtt Weess ofgeschnidden. Zu engem kréien custard pancakes, mir brauchen: ½ Coupe Miel Buckwheat, ee Coupe - Weess, Zocker - zwee Zoppeläffel Salz - ½ Eeërbecher évaluatiounssysteme - zwee Coupë kache Waasser - eng Coupe an zwee Poulet Eeër.

Kachen

Mix d'Miel mat Salz a Joghurt, geschnidden Eeër a Zockeremand. Virbehalt mat der Hëllef vun engem Mixer gëtt alles gemat. Dann, mat enger Téicher kochendem Waasser, broussen eis Mass a bastelen direkt e gudden Traite. Mir sollten geckeg a prächteg Päikaken.

Pfannekuchen mat Mëllech a Joghurt

Eng kleng méi Diversitéit vum Iessen. Noutwendeg Zutaten: Buckwheat Miel a Weess Miel - hallef Cup, waarme Mëllech - een an eng halle Brëll, Kefir - hallef Glas, Hënn Eeër - zwee Stéck, Sonnenblumemëltel - zwou Equipen, Zucker Sand - Ee Löffel, Soda - ½ Teelöffel a Salz - kleng Pinch. An elo maachen mir Päiperke vu Buckwheat Miel op Kefir. Miel ofgezillt a, a konstant Rührung, d'waarm Mëllech druechten.

Fuert dann den Zocker, Eegiel, Ueleg a Salz. Op de Oosch waarms de Joghurt gutt, awer mir bréngen et net zu engem Kachen a setzen Soda an. Foiled Joghurt schécken mir an d'Miel a rousen, dann kombinéieren mat geschmaacht gepréiwen viru. An engem waarme Skelett, Bakplënnert. Öl oder Speck ze schmieren. Op der Tafel gëtt de preparéierten Platen ofgerappt mat séisser Rahm oder Hunn. Wéi Dir fannt, Päikaken aus Buckwheat Miel sinn liicht preparéiert. Rezept si einfach a variéiert. Kiche mat Genoss an e sympatheschen Appetit!