Wéi hausgemaachte Kvas maachen

Kvass ass de drénken, datt net nëmmen verdréchnen gutt an Salon quenches, mä ass och vill vun nährstoffaarme Buedem fir de mënschleche Kierper. Dës Eegeschafte sinn duerch d'Benotzung vun den Happ Qualifikatiounen aus deem Gebakene Brout, an Kären. D'Gedrénks enthält eng grouss Quantitéit vun Kuelenhydrater, eng Rei vun Enzymen of, Saieren a Vitaminnen a Mineralstoffer, bei engem gewënschte Niveau wichteg Funktiounen vum Kierper ze erhalen matmaacht.

Sinn ganz populär bei allen Zäiten, kvass dem haitegen Dag erreecht. D'Basis vun dëser sauere Gedrénks ass Rye oder Malz, an et ass wéinst der Fermentatioun Produkt kritt an deem Malz Texter ass. Dëse Prozess statt bei Temperaturen bis zu drësseg Grad, also sécherstellen Dir se an engem waarme Plaz Mëtt duerchgesat huet, an dann zu engem Eemer iwwerginn.

Betruecht puer Rezepter op wéi doheem Ikarus ze maachen.

1. White kvass.

Ingredienten: dräi honnert Gramm Rye Miel, dräi Liter vun waarm gekachten Waasser, honnert Gramm Hunneg, honnert Gramm Zocker.

Miel ass mat Waasser an Iddie bis engem eenheetleche Mass gefëllt. Nächst, sëtzen d'Zocker an Hunneg. Wann déi doraus resultéierend Mass muss drësseg-fënnef Grad gi si erof, et huet leaven (kann et am Buttek kaaft ginn) oder e puer serwéiert vun Rye Brout. Ier Dir maachen e doheem Ikarus mat engem Schlass an Opzielung Platen mat enger Mëschung aus Cover. Also muss et fir een an en halleft Deeg ginn.

White Ikarus wäert prett wann d'erauszekréien op senger Uewerfläch gemaach ass. Hien ass Filter, Fläsche an engem cool Plaz huet. Pomace vun ugespaanten drénke kann Polver ginn.

2. D'doheem Ikarus vun schwaarzt Brout.

Ingredienten: ee Kilogramm vun Rye Brout, zwanzeg-fënnef Gramm Mënzprägung, raisins a fofzeg Gramm, zéng Gramm Happ.

Crackers vun Rye Brout sinn an enger Schossel geluecht, pour kache Waasser a fir véier Stonnen verloossen. Nächst, ass de infusion Filter, an dat den Happ, Zocker a Mënzprägung, Cover mat engem Handduch no a verlooss fir sechs Stonnen ze gären.

Wann d'Gedrénks gëtt erauszekréien, ass et Filter, Fläsche, an deem e puer raisins no an Mënzprägung, an zouene. Fläsch ass dogéint awer cool Plaz fir e puer Deeg seng Faarwe.

3. Wéi doheem-Ikarus Malz ze maachen.

Ingredienten: ee Liter vum Waasser ass néideg engem Glas Malz (Geescht oder Rye) ze huelen, honnert Gramm Zocker, zéng Gramm Happ.

De Plat muss Malz Ikarus ginn mat kache Waasser a Jeanne, fir hallef Stonn. No dëser Zäit, dropgesat mam néideg Quantitéit vum Waasser an, Foto Happ an Zocker. Déi doraus resultéierend Mass gëtt um eelef Auer an enger waarmer Plaz lénks. Eemol de Ikarus gären, ass et zu enger cool Plaz gesat an verloossen fir een Dag. Ier benotzen, d'Gedrénks FILTER.

4. Wéi doheem-Ikarus ze maachen beetroot.

Ingredienten: eent kg beet, zwee Liter vu Waasser, zwanzeg Gramm Zocker, e Stéck Brout Rye, Salz.

Desinizeiert an opgeklappt beet Thermodynamik op engem grater an engem Jar gesat, déi mat Waasser gefëllt gëtt. Nächst, Foto Zocker, Salz an Brout. Bank sinn mat gauze gewéckelt an verloossen an eng waarm Plaz fir fënnef Deeg. Virun benotzen, déi Gedrénks FILTER.

Que Méiglechkeeten op, wéi d'ze maachen Ikarus doheem, soll et déi speziell leaven an e puer Rezepter benotzt ze bemierken, déi Dir selwer preparéiere kënnen. Maachen dëst, braucht Dir déi folgend Ingredienten: dréchen Happ, ee Eeërbecher Zocker an zwee Zoppeläffel Miel. All Komponente fir Mix, pour Halschent engem Glas Waasser (waarm), engem Handduch geschenkt a fir drësseg Minutte verloossen.

Sou, d'Rezepter vun dëser wonnerbar drénken, kvass, et ass e grousse Montant haut. Egal wat Ingredienten fir seng Virbereedung benotzt sinn, heescht dat net hir positiv Eegeschaften verléieren an ass prett jiddereen op engem waarmen Dag zu weg.