Wéi eng mulled Wäin doheem ze ernären?

Op eng Nuecht d'kal Wanter, wann de Schnéi baussent der Fënster Falen an der Strooss Film gouf Ferrara, bass du an Ärer gemittlech waarm Appartement mat Äre gär déi souz ëm, kuckt Dir gutt gudde Film. Doucen romanteschen Kader, deen d'waarm, frësch gekacht, parfüméierter mulled Wäin doheem perfekt komplementar kann.

Jiddereen deen dës magesch drénken jeemools probéiert huet, wëllen et nach eng Kéier ze probéieren, an dann do ass en ineradicable Wonsch engem mulled Wäin doheem ze Cook. Virun allem well et net ze schwéier ass.

Puer Leit wëssen, datt dat drénken huet eis aus der Keelt an de onzefridden skandinaveschen Länner, wéi et aktiv an England an Däitschland ginn ass. Et ass laang kal Wantere, Leit sech dank dëser drénken, déi, iwwregens, gluhende Wein genannt ass. De Wäin benotzt se hir an wierzegen Zousätz aus dem Osten vill bruecht, wou et ëmmer waarm ass.

Entwéckelen d'Rezept mulled Wäin während dem Mëttelalter ugefaang, sou vill Schwieregkeeten et keng aner am bruecht. Also, ass et net schwéier eng mulled Wäin doheem ze preparéieren.

Déi klassesch Rezept fir mulled Wäin doheem.

Rezept datt eis aus wäit kal Länner huet, Wäin fir mulled Wäin muss onbedéngt rout, dréchen oder moist ginn, mä an modern kachen an benotzen engem wäisse Wäin. Hei ass all hänkt op Ärem Goût an Wonsch.

Fir klassescher Versiounen Rezept Wäin doheem mulled kann et op der Zort vu roude Wäin vun Cahors Wäin oder cabernet baséiert ginn. Mee Tromp an all Fall bis zu Iech.

Am Allgemengen, et ass eng gewësse Rezept vun Virbereedung vun mulled Wäin. Jiddereng vun den Recht Foto näischt, an, dach, et gëtt och mulled Wäin ginn.

Et ginn zwou Méiglechkeeten Basis vun Virbereedung: mat an ouni Waasser.

Wann Dir et benotzen der Rezept mulled Wäin doheem zu Waasser, sollt et wéinst ginn, dass d'Quantitéit vum Waasser net eent Coupe (200 ml) däerfte soll, soss zevill Wäin No an. A wann Dir frësch Uebst gi benotzt, besonnesch Orangen, brauch d'Waasser dobäi gin esouguer manner, well déi orange Jus gëtt de Goût vum Wäin, ze No an. An et besser gin wann d'Rezept vun frësch Uebst benotzen, net Waasser Foto.

Also, wann Dir e mulled Wäin doheem ouni Waasser an d'Dëppen ze Cook decidéieren ass néideg de Wäin ze pour, an huet et an enger Rei vun Uebst (Äppel, Bire, Elli, Orangen, Drauwe, etc.), réi net ze reng. Wann ënnert de Meilen Uebst präsent sinn, muss dir verbannen hinnen ze deet.Da e puer Drëpsen an Jus ze kréien a si mat Wäin Mix. Dir kënnt och verschidde Friichten, et all hänkt benotzen, wat an Ärem Doheem an der Zäit vun engem Joer sinn ass.

A wichtegst, ouni déi d'Gedrénks gëtt net mulled Wäin genannt ginn ass wierzegen Gewierzer, eng Villfalt dass Dir an der Stad fannen.

warnen wëlle Just: nët Gewierzer Pre-gefraest a gemëscht Poschen, zoustëmmen speziell fir mulled Wäin kafen. Éischtens, et gëtt also Aacht Gewierzer dass du kanns einfach net duerch hir verrëngeren d'flësseg, an zweetens, wann dir se ganz an individuell kaaft, kënnt Dir se wéi Dir mir verhënneren an Mix. Op dësem Punkt ass den Terrain ze Är Imaginatioun net limitéiert. Ee ka verschidde Kombinatioune vun Gewierzer probéieren an Uebst, Wäin änneren, Foto Waasser, oder, Ëmgedréit, ouni Waasser ze probéieren. Sou kënnt Dir Är eegen Léifsten Rezept fir mulled Wäin schafen.

Gewierzer, déi an der Virbereedung vun mulled Wäin allgemeng benotzt ginn: Knuewelekszéiwen, Kanéil (chalking oder Bengel), Muskat, allspice, Ginger, Bucht Blieder, Mandelen, Kardamom, etc.

Et muss och gesot ginn, datt et méiglech ass net ze benotzen nëmmen de Drauwejus Wäin, mä och Plumpudding an aner Friichten.

Och, an e puer Fäll, laut Ärem Goût, kënnt dir e bësse mulled Wäin aner Alkohol, wéi dente Foto, Digestif, Whisky, etc.