Wéi eng Kichelcher Deeg Kuch ze preparéieren

Adäquate Kichelcher Deeg fir de Kuch ass eng ganz schéi Struktur an ass ganz einfach ze Prozess. Dofir, et ass esou populär mat Patissieren. Vun et kann Iech eng Rei vun kulinaresch Kreatiounen Cook. Schwämm Kuch ass benotzt Pechpabeier, Kuch ze maachen, an esouguer déi mechanesch Kuchen. Mee gespillt eng lecker Kuch oder Pâtisserie, musst Dir wëssen wéi Kichelcher Deeg richteg ze maachen.

Et gi verschidde Méiglechkeeten, fir et nees. All virschreift déi entspriechend a praktesch. D'Haaptrei Method ass nees kal a gehëtzter ënnerdeelt.
Fir d'Kichelcher Deeg Kuch Manéier gehëtzt maachen, muss dir mat der starch d'Miel fir Mix. Starch huelen iwwer e Véierel vun der néideg Montant Miel. Dëst erlaabt Iech déi bescht Kuch Textur gespillt. Nächst, mat dem Zocker d'Eeër Mix an der Schossel an engem Waasser Bad Plaz. Wann d'Mass waarm weider gëtt, ass et néideg gutt ze liichtfäerteg ofgeschloss. Esou Method erlaabt eng gutt Kuch ze kréien, déi eng méi stabil Struktur huet.
Wann d'Eeër mat der Zocker am Laf vun memphisblusera ongeféier dräimol méi wäert, sëtzen se d'Miel an starch. Dëst soll esou séier wéi méiglech gemaach ginn, mä gitt net op eemol, mä lues. Dann alles grëndlech Mixer an der Essenz Foto. Form an déi Deeg baacken Dat verstinn Kuch ass, muss éischt mat spezielle Ueleg oder Pabeier géinteneen ginn.

Déi Deeg ass an engem Ofdréck Ooffahrten matt a mat engem Messer oder spatula kéinten. Schéckt et zu enger gehëtzt Uewen op 200 °. Um Ufank vun der baken muss net geréckelt ginn Kichelcher Deeg zu Form, well seng Struktur als Resultat gebrach ass. Wëllen Kichelcher kann mat enger hëlzener keint iwwerpréift ginn, Lanz him. Wann et Rouleau ass, sollt et e bëssen ëm d'Deeg am Uewen ginn. Wann der keint dréchen ass an net mussen, ass de Kuch prett. Mir kréien et aus dem Uewen an verloossen fir 20 Minutten, da ewechzehuelen virsiichteg de Kuch vun der Ofdréck.

Kale Method vun Oreos bëssi anescht virbereeden. Fir dëst ze maachen, muss dir éischt d'Eegiel Proteinen Gruef. Dann, liichtfäerteg ofgeschloss Ee yolks mat Zocker der Mass vun engem Volume vun ongeféier dräimol gestiermt. Mixer getrennt an engem staark erauszekréien Proteinen, um Enn e bëssen Zitrounejus iwwerdribblen d'FAQ Struktur ze stäerken. Dann huelt véiert vun labber Protein an Foto hinnen ze yolks an Zocker. All verbannen erofsetzen an pour duerch d'Miel Mëschung. Erëm, Mix an de Rescht Proteinen Foto. Mix d'Ingredienten bis eenheetleche an pour Batter an enger Pre-virbereet Form. Opfëllen am Uewen bis gekacht. Richteg Kichelcher Deeg no soll Liicht brong baken Uewerfläch fir de Kuch gekacht. Am Kuch huet giel gin, a seng Struktur zergrimmelen soll net.

Géigesaz zu anere Arte vu Deeg, virbereet Kichelcher séier an hunn net eng komplizéiert Rezept. Wann korrekt gemaach a präziist mat der Technik verflichten, gëtt et aus Entwécklung, delikat Basis fir all Séisswueren. Et ass vill méi schwéier, zum Beispill, der Zigrette Pâtissier fir den Napoléon ze preparéieren. Liewensmëttel Technology et verlaangt eng Aarbechten iwwer Aarbecht an eng laang Zäit. Je op d'Rezept Ingredienten MÉI Vermëschung an lamination Schichten néideg. Obwuel dës Prozedur ass et ze maachen Wäert ass.

Tromp vun Test Arten fir de Kuch hänkt op der Rezept an Virléiften. Zigrette Pâtissier ass nëmme gëeegent fir verschidden Zorte vu Kuchen an Napoléon. Kichelcher Deeg ka virbereet ginn séier Kuch mat Äppel. Fir dëst Zil et an all praktesch Manéier Mixer. Pre-propper an a klenge serwéiert vun Äppel a dräi Géigewier orange zest. Zest dem fäerdeg Batter Foto. Stiech d'Äppel an enger Pre-greased Form a fëllt se mat der virbereet Deeg. Mir huet ëmmer am gehëtzt Uewen an opfëllen. Et vläit eng lecker Kuch, déi net vill Fäegkeet an Effort et brauchen ze preparéieren.