Wéi beschte virgoen, wann d'Owesiessen op Randbéischte? Opfëllen am Uewen!

Randbéischte, Géigesaatz Schwäin, ass net nëmmen lecker, awer och nëtzlech Zort Fleesch, wéinst hirer niddereg Fett Inhalt. Mä d'Platen aus et (wéi aus all Fleesch) soll richteg de passenden Gewierzer benotzt virbereet ginn. Nëmmen an dësem Fall ass d'Resultat net grad gesond a vollwäerteg, mä och lecker. Puer Housewives wësst net an wat Form ass gutt Randbéischte. Opfëllen am Uewen fir seng puer getraut, dat gleeft gëtt dréchen d'Fleesch zéien. Mä eigentlech, wann richteg marinate an intelligent enger Temperatur Modus auswielen, gëtt et relativ verbannen eraus, lecker an zefriddestellend.

Randbéischte mat Cayenne

Ze preparéieren dësem Plat du 10 Stécker vun Cayenne brauchen wäert ouni Some, Salz, Peffer an, natierlech, de Randbéischte. Opfëllen am Uewen kann ganzt Brout ginn, mä et ass besser fir Géigewier an Portiounen Stécker. Fleesch soll ronn 0,5 kg huelen, an brauchen nach zentraalt Ziel fir baken. Am Prinzip, kënnt Dir dëst Plat ouni et, preparéieren mee da muss du de ganzen Rouleau geschenkt, déi net ganz praktesch ass, an Cook an engem duebel Chaudière d'Fleesch drëschenen eraus ze verhënneren. Zousätzlech, Randbéischte, baacken an zentraalt Ziel Stécker a méi séier Cook, a wann gesäit vill méi spektakulär probéiert.

Fleesch gutt decouragéieren, fir et méi Ausschreiwung maachen. Dann, all Stéck vun Salz an Sprinkle mat Peffer. Nächst, eng kleng Plack vun zentraalt Ziel huelen, verbreet et gerappte Cayenne desinizeiert, an op erop - de Randbéischte an Opzielung Enveloppe. Dir kënnt an engem anere kinneklechen Reitstall oder eng kleng Moudebranche a kleet vun Thymian fir Goût fir säi wëllen. Bäckereien Fleesch an engem genuch waarm Uewen fir eng Stonn, an ass mat Gromper püréieren, Geméis Zalot oder ragout Pleséier.

Wéi kann e Stéck Réischtert Randbéischte

Vill gleewen dass déi eenzeg Aart a Weis Dir Schwäin Cook kann, mee falsch. Rëndfleesch (a virun allem Randbéischte) gëtt och eng ganz gutt Iddi vum Ee, mir brauchen eng relativ laang et am Uewen ze halen an intelligent d'Fro vum Choix vun Gewierzer Approche. Ze preparéieren dësem Plat du e puer vun Zoppeläffel Olivenueleg ze huelen mussen, 6 grousse Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Chili Pudder, Salz an oregano zu Goût, wéi och all Gewierzer fir Fleesch. Natierlech, brauchen mer méi Rëndfleesch. Opfëllen et nëmmen ee Stéck mat der proviso kann dass et méi oder manner regelméisseg Form ginn, am Idealfall - net méi wéi 20 cm an gespaant.

Fleesch a obsushivayut wäschen Nappen, koum all de Filmer an z'eliminéieren, wa se existéieren. Weider, ass déi ganz Längt vun Stécker néideg Schnëtt Queeschformat Déift vun e puer Zentimeter op enger Distanz vun 2-3 cm vun all aner ze maachen. Si Faarwe Stécker vun Knuewelek (Knuewelekszéiwen bescht ze Gruef lengthwise an 3-4 Deeler). Dann d'Fleesch aus alle Säiten mat Salz a Gewierzer Thermodynamik, sinn an engem Container gesat an am Frigo (sinn an der nächster Nuecht) zu marinate erlaabt.

Agemaachtent Randbéischte aus dem Frigo geläscht, opgemontert Knuewelek. Fëschbruten d'Fleesch op all Säiten op eng waarm Pan mat Olivenueleg bis gëllen brong. Nieft et wann baken huet seng Jus net verluer an huet net dréchen, et soll zu zentraalt Ziel (léifsten an MÉI Schichten), mä net ze rigoréis gewéckelt ginn. Preparéieren d'Fleesch an enger Form vu ronn 2 Stonnen an engem liicht gehëtzt Uewen (net méi wéi 120 Grad). Endeffekt et no voll Bereetschaft, e bësse cool, net duerch Damp verbrannt ze kréien.

D'Resultat ass eng ganz landen, flavorful an Ausschreiwung Randbéischte. Opfëllen et gëtt ganz einfach gin eraus, wann, dauert et vill Zäit, mä d'Resultat ass wierklech excellent. An et ass méiglech souwuel waarm a kal ze benotzen, opzedeelen serwéiert.