Rezepter fir haddock

Haddock - e grousse, Mier, ënnen Fësch. Et dwells ganze North Atlantik.

Erreecht ee Meter laang a bis zu 20 kg Gewiicht. Rezepter haddock den Methoden vu sengem preform variéiert. De Fësch kann a Form vu Glace, Damp, Grond a erhaalen recoltéiert ginn.

Haddock Fleesch verlooss dech als déi ganz Famill vun Bacalhau Fësch, mee huet eng fatty Liewer.

A Kombinatioun mat enger Rei vun Zosen an Geméis Bäilagen, Platen vun haddock kann mat enger Rei vun Platen souwuel getrennt an a Kombinatioun benotzt ginn. Fleesch ass Vergëftungstheorie a bleift attraktiv wann haddock mat iergendenger vun Veraarbechtung virbereeden. Wéi d'Fleesch oder haddock zu Cook: iwwerdecken, Fëschbruten, e puer Fett, wier et eng nei lecker a sti krut ginn firt Faarf änneren.

Rezepter fir haddock - Fish cutlets

D'Rezept ass fir d'Virbereedung vun 4 servings entworf

Ze preparéieren Bouletten - 30 min

musst:

engem englesche vun haddock

Salo (200g)

Ënn, ett (1 Stéck)

Ee (1 PC)

Knuewelek (2 Zänn)

Dill, (e puer sprigs)

Ueleg, Geméis, (fir Frittefett)

Peffer, Salz

Miel (fir obvalivaniya cutlets virun Frittefett)

Virbereedung:

Separat de Kapp an de Schwäif vun engem Fësch. Kloer Carcass, Departement vun Interne, Computer-. Wiessel e puer Mol Carcass Fleesch duerch eng Fleesch grinder.

Kottlet Just de Knuewelek, Ënn a Bacon am Fleesch grinder.

All Deeler vun der gefraest Mëschung an engem eenheetleche Mass. Streck, Foto enger Matière Eeër an erëm Mix. Foto Peffer a Salz ze schmaachen. Schwéngs- prett.

Nom patties an Rouleau an Miel grënnen.

Pan Umluft. Ënnen vun der Pan Cover Ueleg (Geméis). No Erwiermung den Ueleg, schéckt Kuchen an der Pan. Fëschbruten bis Golden (gëllenen) schielen.

Prett cutlets kann mat all Bäilag an Zooss zerwéiert ginn.

Rezepter fir haddock - haddock frittéiert

musst:

Haddock (1kg)

Miel oder Panéiermiel, (fir obvalivaniya virun Frittefett)

Ueleg, Geméis, (fir Frittefett)

Peffer, Salz

Kraider, Zalot oder Kabes, Chinesesch (fir Platen Design)

Lemon (fir Design Coursen)

Virbereedung:

Kloer Carcass, Departement vun Interne, Computer- gutt an dréchen. Fir d'Carcass nees Stécker an Portiounen geschnidde. Gewierzer Foto à gogo a Goût.

Preparéieren Fësch fir Frittefett, Rouleau all Stéck zu Miel oder Panéiermiel.

Pan Umluft. Ënnen vun der Pan Cover Ueleg (Geméis). Nom Ueleg Erwiermung, schéckt Stécker vun Fësch an enger Pan. Fëschbruten op béide Säiten bis browned (gëllenen) schielen.

Prett-frittéiert Stécker vun Fësch op engem Plat bis laanscht. Plat zougemaach Zalot oder Chinese Kabes. Top kann Kreeser oder serwéiert vun Lemon dekoréiert ginn.

Der fäerdeg Plat kann waarm zerwéiert ginn, fir Gromperen oder aner garnish, Zooss.

Rezepter fir haddock - haddock (baacken an Zooss)

Virbereedung Zäit: 11 Minutten

Virbereedung Dauer: 25 min

musst:

Haddock (1 HGT)

Mëllech (300ml)

Miel oder Panéiermiel, (30 g)

Ënn, ett (1 Stéck)

Ueleg (Botter), (25g)

Kari (bis Goût)

Peffer, Salz

Ee (4 Stécker)

Virbereedung haddock:

Separat de Kapp an de Schwäif vun engem Fësch. Kloer Carcass, Departement vun Interne, Computer- gutt an dréchen.

Carcass no ovenproof Plat, pour der Mëllech. Gewierzer Foto à gogo a Goût.

Umluft Uewen op 180 - 190 Grad. Place de bakeware mat der Carcass am Uewen. Opfëllen fir 15 Minutten.

Duerno, halen de Prophéit dréint op engem sech Kéis- a waarm.

Iwwerdecken d'Eeër an Géigewier an serwéiert (de fäerdege Plat viir).

Bleiwen no am Uewen Mëllech FILTER kachen, soll et fir d'Zooss ginn.

Letzebuerg läit der Ënn mat engem Messer. D'Pan Fëschbruten Ënn an Ueleg (Crème) fir 5 Minutte bei niddereg Hëtzt. Foto Miel an Curry. Erofsetzen frittéiert erëm, eng Minutt oder zwee. Fäerdeg Frittefett vum Feier ewechzehuelen. Pour der Mëllech an et, lues. Gewierzer Foto à gogo a Goût. Erëm no op der Feier der Pan. Cook réieren, bis d'Zooss mëttelméisseg décke ginn.

Kréien verspéiten Plat mat Gebakene Fësch. Um Bord vun der Platen Fiche Eeër recoltéiert serwéiert. Reeschaueren de Fësch Zooss. Iessen sinn op den Dësch zerwéiert.