Pyanse: Rezept

An der Welt ginn et vill Rezepter, datt net traditionell genannt ginn an nëmmen gehéieren zu eent besonnesch Nationalitéit. Dëst, zum Beispill, pyanse. D'Rezept entstanen an ee vun de Stied vun den nërdlechen Regiounen vu Russland, an d'Entwéckler vun dësem Plat ass aus Korea als Origine, déi op Sakhalin laang gelieft hunn.

Beschreiwung Iessen

Pyanse (Rezept baséiert op der traditionell Kichen Korea) sinn op eng Zort séier Liewensmëttel zougewisen. Et ass dicht populär an Wladivostok, och e Réseau fir de Verkaf vum Gedrénks oppen. Et war och pyanse an de 80er Joren vum leschte Joerhonnert op der Basis vun Platen phensu - Feld Mantle.

Déi ganz selwecht Iessen ass engem Pie, steamed. Hiew Deeg an llt vun Buedem Rëndfleesch an Kabes mat verschiddene Gewierzer - dat ass d'Basis pyanse. Rezept fir obwuel d'Kichen Datumen zréck an Korea, ass d'Original, den Territoire vun der Staat net prett ass. Loosst d'ugefaangen kréien.

Virbereedung pyanse

D'Rezept ass relativ einfach. Maachen dëst, wéi uewen ernimmt, Happ Deeg an géifs ze preparéieren. An dësem Fall, kënnt dir de folgende Produiten brauchen:

• Weess Miel (0,5 kg).
• Eeër a Botter (0,2 kg).
• Mëllech (300 ml) an Hiew (1,5 kleng Läffelen).
• Schwéngs- Fleesch (0,5 kg).
• Kabes (0,25 kg), e Knuewleck an Ënn.
• Gewierzer (Peffer, Salz, Sojazooss) ze schmaachen.

Rezept pyanse doheem implizéiert de folgenden Aktiounen:

1. Knead der Deeg. Am waarm Mëllech verbidden dréchen Happ, do och no Zocker an e bësse Miel (2 grouss Läffelen). Verbannen erofsetzen an fir 20-30 Minutten an enger waarmer Plaz Mëtt duerchgesat huet, bis se komescher Hattrick klammen. no Salz a geschmoltenem Botter, nächst, separat der Ee Stand vun Schossel, Mix gutt, sëtzen den Happ ass nächste an déi reschtlech Zomm vun Miel. Knead der verbannen Deeg. An dësem Fall, sollt Dir eng elastesche mëll Mass kréien, datt zu klammen Daach a Formatioun brauch ze ginn.

2. 'Fëllung preparéiert. Schwéngs- frittéiert an Geméis Ueleg, Peffer a Salz. Goufe gerappte gutt Kabes a graff, Jus ze Stand eraus. Mix d'Mass mat gerappte Ënn a Knuewelek, Foto Peffer an Eeërbecher zerwéiert. Foto Schwéngs- Fleesch a verlooss fir ronn 30 Minutten zu marinate.

3. mosselen vun Quichen. Knead der Deeg eng tourniquet, Géigewier an kleng Stécker, datt op béide Säiten vum Rouleau an Miel gin brauchen. Dann vun hinnen brauchen de Kuch ze unroll ass ganz dënn, an den Zentrum vun all prett huet versot. Ratifizéiert Extremitéiten vun zwee Weeër. No eng Method, eent muss éischt zwou Géigendeel blann Enn, a Verbindung et dann zu engem aneren zwee diametrically Géigendeel Wäitschoss. Weider bis de ganze Kuch net an engem Sak mat länger Reiden Tour gëtt. Aner Manéier - Beim Wäitschoss ze huelen a fir all aner, am klappt zaschipyvaya befestegt (wäert kucken wéi e Kéis oder Stoffel oppen uewen). Da Verbindung einfach d'Lach an eent.

4. Rondrëm pyanse. Aktivéiert kache (kann engem einfach benotzen an mantovarke). All Patty ären aussergewéinleche den ënneschten Enn vun engem Geméis Ueleg a Plaz vun engem Container. Pyanse brauchen an engem kache fir säi wann d'Waasser am sump eng gutt iwwerdecken huet. Gedrénkser si fir ronn 40 Minutte virbereeden, soll der Persoun net de Cover opgehuewe der Temperatur Regime ze setzen war net Verletzung.

Prett pyanse beschte giess waarm, wéi dës Aromen an Goût vun de Produit, als feststellen, ass vill besser. Et ass méiglech verschiddenen Zoossen (ketchup, Soja ze benotzen Zooss, Curry , etc.), kann och mat pyanse Zaloten an Iessen z'iesse ginn.