Lecker a séiss Kotten aus Auberginen: e Rezept fir Schrëtt fir Schrot fir ze kachen

Bouletten eggplant, d'Rezept wat mir als, e ganz lecker a Ausschreiwung, wann si Foto Zousätzlech der Zuccini, wéi och d'DJs vun Weess Brout an Eeër. Et ass erwächtenswert datt esou ee Dinner am Geméiswierk gekacht gëtt, mat enger Bratpfanne an enger Bratpfanne a mat engem Dampfer. Déi zweet Optioun ass méi passend fir déi Leit déi sech fir Ernärung ernähren.

Lecker Burger eggplant: e Rezept fir frittéiert Platen

Noutwendeg Zutaten:

• Young Zucchini mat enger mëller Haut - 2 Stéck.
• Salz iodéiert - ½ Löffel (add to taste);
• Sonneblummenueleg, Gerochlosegkeet - 80 ml (fir d'Gerbéiss ze braten);
• Aubergine frësche jonk - 2 Stéck.
• Huele Ee vun mëttler Gréisst - 2 Stéck.
• D'Zell vu Weess Brot - 100-150 g;
• Glühbär op der Kugel - e puer kleng Koppelen;
• Schwaarz Pärperaai - e puer Kneipen;
• Sifted Weizen Miel - 1/3 Coupe.

D'Veraarbechtung vun den Haaptzutaten

Kuttele vu Auberginen, dat Rezept wat iwwerraschend einfach ass, däerf nëmme gebildet ginn nodeems d'Geméis Masse komplett gekacht ass. Fir hir Virbereedung ass et néideg datt all d'Geméis wäschen, d'Haut, d'Navels erofhuelen a se aus si stoe gelooss an se an 10 Minutte kochendem Waasser kachen a gekachten. Während dëser Zäit Zucchini an Auberginen wäerte mëll ginn, a si kënnen mat Muer gi sinn an e Gruef geräppt an d'Waasser komplett ausgossen. Dëst soll mat enger Brech oder Mëschung gemaach ginn.

Och patties vun Zuccini an eggplant bezitt de Gebrauch vun e puer Käpp vun Ënnen. Et muss geraumt geraumt ginn, an duerno mat engem Messer ewechmossen a gitt iwwer virdrun zerstéiert Geméis. Duerno ginn déi haaptsächlech gekillte Mass noutwendeg fir de Fleesch vu Weess Brot, 2 Eeër ze leschen, souwéi schaarf schappeg Pfeffer a Jusdéier Salz. Als Resultat vun dësen Aktiounen sollt Dir eng déck Kuelegel kréien, aus deenen Dir Kaffelen bilden kann. Wann d'Mëschung ze fléissend ass, ass et wënschenswäert, eng kleng Weessmehl oder d'gerotéiert roos Zucchini ze addéieren.

Ee Geméiszëmmer bitt

Ier Dir Ägplantater aus der Aubergine bereet an a frittéiert Brëll maachen, entstinn déi entstinn Mass an d'Hänn (an der Unzuel vun 2 grousse Linnen), a bauen dann e flächendege Krees 2 Zentimeter déck aus. Duerno mussen all Hallefproduktéiert a Weizenmehl (vu 2 Säiten) gerullt ginn.

Wärungsbehandlung vum Iessen

Esou Geméis cutlets besser fir mat e bësse Sonneblummenueleg (odorless) an engem skillet Fëschbruten. Et sollt esou vill wéi méiglech waarm gi sinn a leet dann déi forméiert hallefaarte Produkter op. Fir op all Säit ze fritt ze recommandéieren tëscht 5 a 10 Minutten (bis se mat enger goldener Krust bedeckt ginn).

Wéi Dir de Tableau richteg servéiert

Kuttelee vu Auberginen, de Rezept dee vun deene mer iwwersi ginn, sollt Gäscht an engem waarme Staat präsent sinn. Och et ass recommandéiert, Nuddelen oder Spaghetti ze kachen, frësch Weess Brot, décke 30% séiss Creme, kräuter Ketchup oder Mayonnaise. Wann esou e Geri gëtt an engem Damp gerappt an ass fir Ernährung ernähren, dann ass et besser fir ze béisseren.