Lecker Rezepter fir offal: Wéi Rëndfleesch Häerz ze Cook

Verschidde Platen vun offal kann ganz lecker ginn, wann fir hir Virbereedung Qualitéit Rezept Ausgaben benotzt fir si speziell Formatioun an kachen. Offal (Nier, Liewer an Häerz) muss och desinizeiert ginn, bis Cook an der Keelt, liicht salzeg Waasser besat. Vill Käch léifste Rëndfleesch Stew Häerz ze Cook zu Zaloten, als Snack, podzharok als Fëllung an lecker Kuchen a Quichen ze sëtzen. Wiel eent oder anert Rezept, sollt et wéinst ginn, datt de Goût vun de fäerdege Plat hänkt net nëmmen op Konformitéit mat de Regele vun Kachen, mä och duerch iwwerdribblen wonnerbar Zosen hiergestallt mat Crème oder Mëllech.

Ganz originell an delikat Goût ass Gehäerztes Liewensmëttel wéi Kottletten vu Rëndfleesch Häerz. Fir seng Kreatioun solle mir de folgende Produiten huelen: Häerz, Mayonnaise (100 g.), E bësse Miel, Salz a Peffer (30 g.) A Geméisstand Ueleg (900 gr.). Déi éischt ass ëm grëndlech Behandlung vun der Häerz ze huelen - et ganz gewëssenhaft desinizeiert ginn muss, kritt vun all den "Film" vun iwwerschësseg Fett lass. Ier Dir d'Rëndfleesch Häerz op dëser Rezept Cook, sollt et an e puer kleng serwéiert keen décke wéi engem cm, fir ronn een an en halleft bis zwou Stonnen am Waasser no ënnerdeelt ginn. Et ass am beschten d'Waasser e puer mol ze änneren, datt e byproduct vun Blutt huet. Um Enn vun der Period designéierte vum Produit op d'engersäits virsiichteg bounces (sou wéi net déi lecker Jus ass Wäert Pre-Opzielung Stécker am Plastik zentraalt Ziel ze verléieren). Prett Matière Kottletten, kënnt Dir mat Salz a Peffer Sprinkle ze schmaachen, an en Deppen, Mayonnaise Marinad ze schécken a fir eng hallef Stonn verloossen.

Kachen Rëndfleesch Häerz sou soll mat waarme-an Ueleg ufänken - just wann et helle ass, kann d'Pan Kottletten verbreet ginn, breaded am Miel an Fëschbruten op all Säit fir 7-9 Minutten. Hot a landen steaks sinn op den Dësch mat all Bäilag oder als separat Plat zerwéiert.

Wann Dir wëllt wëssen, wéi Rëndfleesch um Häerz vun berufflech Kichecheffe zu Cook, sollt Dir déi folgend Rezept benotzen. Mir mussen eng byproduct (650 g.) Huelen, Réiham Bacon (150 g.) Fleeschbritt läschen (55 ml.), Zelleri (50g.) A Muerten (2 Meint.). Och mussen wéineg Geméis Ueleg (50 ml.), Gewierzer a Gewierz Goût, Miel an Tomate Paste (15 g.), 22% September Fett Crème (150 ml.). Wéi an der viregter Rezept, vun engem byproduct virsiichteg desinizeiert, gebotzt vun "Filmer" a fir op d'mannst eng Stonn am kale Waasser eenzock. mat hinne weider, soll d'Häerz an serwéiert geschnidde ginn, se mat engem schaarfe Messer Platten an Saachen Stécker vum Speck ze maachen, dann op d'Pan an Fëschbruten an vill Ueleg schécken. Wann der serwéiert wäert eng sti gëllen brong kréien, kënnen se opgeklappt an geriwwe Geméis geplënnert ginn, pour der Fleeschbritt läschen, Saison mat Salz a Peffer, da Simmer ënnert dem Schlass fir op d'mannst eng Stonn zougemaach softness zu komplett.

Sauce Dir do kann ier Dir Häerz preparéieren govyazhe- Fëschbruten bis Liichtjoer giel Faarf op engem dréchen Pan Miel getrennt waarm Tomate Paste, dann alles Mix, pour d'Crème an Sprinkle mat Gewierzer, gefollegt vun réieren (lass vun lumps ze kréien) am Feier gehëtzt ass niddereg Intensitéit fir e puer Minutten. Der fäerdeg waarm Mix muss fir aner Véierel vun enger Stonn an engem Dëppen am Häerz protushennymi Stécker a Simmer no ginn. Erofzesetzen dëst Liewensmëttel op den Dësch, brauchen eng byproduct vun der serwéiert virbereet waarm Zooss gin ofgeschwächt a frësch Iebsenpurée Sprinkle.

Wéi eng lecker Rëndfleesch Häerz ze ernären? duerch eng grouss genuch zevill Zäit reservéiert a maachen eng grëndlech Behandlung vun de Produit. Mä et gëtt och eng gutt Rezept, wéi och de Wonsch hir gär déi eng lecker an originell Platen ze weg.