Happ-suneli: kënne Léifsten seasonings

Gewunnecht fir all haut seasoning Happ suneli, der Zesummesetzung vun deem gëtt an dësem Artikel diskutéiert ginn, ass eng traditionell Element vun Georgian Kichen. Mä dat ass net ganz richteg, well et erfollegräich vun Kichecheffe an aner Caucasian Populatiounen benotzt ginn ass, déi och en hir Mammesprooch, national betruecht.

Mä ginn datt den kann et, den Happ-suneli Zesummesetzung ass bal d'selwecht. Allerdéngs, an déi zwee däer. Éischt, Géigewier, baséiert op der Vermëschung vun dréchen fennel, marjoram, Court an Basil am selwechte Proportiounen. Saffron a waarm rout Peffer an ganz wéineg vun der Ganzen: déi éischt - 0,1%, déi zweet - 2%.

Voll compounding Khmeli Suneli Zesummesetzung implizéiert déi folgend: an der Gläichbehandlung Ausmooss - Gehäerztes an fenugreek, Court an Basil, Bucht Leaf, Dill, vireran an Zelleri, Péiterséilech an marjoram. Red Peffer an Saffron am selwechten Ausmooss wéi fir d'abridged Versioun vun Gewierz geholl.

Firwat ass dat seasoning just esou Kraider a Gewierzer ëmfaasst, ass et elo kann keen soen. Mä virun allem Happ-suneli Gewierz praktesch der ganzer Welt eruewert. Wéi uewen ernimmt, am Nuechtiesse, ass et schwéier ouni et eng Fleesch oder Fësch Plat virzestellen. Mä et ass populär an eisem Land.

Op de Regaler vun sowjetesch Geschäfter Happ-suneli, huet sech d'Zesummesetzung vun deem dann d'Awunner komplett exotesch, wossten relativ kuerzem - an der fréi eighties. Virum datt, an der Sowjetunioun gouf als seasoning Bucht Leaf, schwaarz Peffer, Péiterséilech an Dill, op Feierdeeg Experimentéiere mat roude Peffer an Knuewelek benotzt. Allerdéngs krut déi léif Südfrankräich "iwwerséiesch" Gewierz mat äiskale Numm séier der Léift a Respekt vun der Sowjetunioun Housewives. Haut, Happ-suneli, der Zesummesetzung vun deem ass keng Iwwerraschung - eent vun de beléifsten Gewierzer a Russland.

A wann seng Propriétéit ass de Goût vun Fleesch a Fësch Platen fir iergendeen net engem geheime ze ënnersträichen a verbesseren, dass d'Méiglechkeet der Reih vu Goût Bounen erziele - vill ze iwwerraschen. An Dir probéieren! All Plat Haltschegt, Bounen, pois, an eng nei Aart a Weis "wäert héieren ginn", wann Dir do seasoning Happ suneli.

Ech géif gären op d'Eegeschafte vun all Deeler als seasonings zu representativ. Mee kritt de Fait, datt vill vun hinnen, bannent engem kuerzen Artikel et quasi onméiglech ze maachen. Dofir Note mir nëmmen déi Gewierzer oder Kraider, dass an eiser Regioun net bekannt sinn. Zum Beispill, fenugreek. Et ass am russesche Shambala oder fenugreek genannt. Zeechent an datt et vill vun Protein ass, ass och räich vun Kuelenhydrater an verschiddenen biologically aktiv Substanzen. Et huet laang zu weisen Medezin als mol simpel an germicide benotzt ginn.

Savory - ausgerëtscht, déi an Russland Plëséier engem Läffel Nues an colds laang ginn huet. et verbessert och d'digestive System, nach keen Auto bestéet, a Liewer. Basil huet eng positiv Eegeschaften fir de mënschleche Kierper an esou enger Quantitéit déi Basis vun engem eenzegen Artikel ass. Bref, schützt et vum Aids, brengt Fungi an Viren, verschidden effikass antipyretic an opbloosbar Effekt. Ausserdeem, calms et der nervös System, refreshes der mëndlech éischter en an reduzéiert d'fräi Drock.