Iessen a Gedrénks, Rezepter
Fishcakes aus Schwéngs- Fësch: e Rezept mat Fotoen. Salmon fishcakes aus Schwéngs-
An Nahrungszousaz, medezinesch an Sport Ernährung sinn héich Fësch Platen opgewäert. Et ass einfach digestible Fats a Proteinen, extractives, bréchege phosphorhaltege, Chrom, Schwiefel verbrannt, a soen, Vitaminnen A, PP, E, B 1, 2 B, B 12, C an D.
Fësch Day an der UdSSR
Wien an der Sowjetunioun gelieft, ass hie mat de Konzept vun "Fësch Dag" kennt. Dësen Ausdrock fiert d'sengem vu ville Fleesch gären a permanent vun hire gutt Stëmmung entzu gin. De Fait ass, datt an der ëffentlecher Ernährung op dënschdes an donneschdes, Visiteuren Fësch Platen es. Frittéiert an Ueleg steaks hake Beschichtete Flicht nozekommen lezone, brochettes Herring mat parfüméierter Sonneblummenueleg an Ënn Réng, forshmak mat Botter a Kraider, Wipp an dumplings, Kuch a Quichen, Kuchen aus Schwéngs- Fësch Pollock oder whiting mat hausgemaachte Gromper canned gréng Haltschegt - traditionell Komponente Land Ernährung Menü.
Fësch mécht eng gutt géifs
Fir de Burger aus Schwéngs- Fësch preparéieren, muss dir ouni eng spezifesch richen engem niddereg-Fett malokostnuyu Fësch ze huelen. Good Dernieft aus Bacalhau kritt, hake, Pollock, haddock, Hiecht, Saumon, Staang a Mier Bass. Dir kënnt mincemeat vun verschidden Arte vu Fësch maachen aus. An datt Fall, wann Meint oder grillen Fësch, Schwéngs- Konsequenz kann duerch iwwerdribblen fir de Basis vergréissert ginn Fësch fillet gekacht Pollock.
Ingredienten fir d'klassesch Schwéngs- Fësch Kuchen
700 g vun Fësch Pangasius ee mëttelfristeg Ënn, zwee Poulet Eeër geholl, iwwer 300 g vun wäiss Brout eenzock am Waasser, Salz a Peffer, besser wäiss, Goût. Frittefett Ënnen brauchen iwwer 75 Gramm Botter. Fishcakes aus Schwéngs- Fësch virum paneer éischt Miel Frittefett, da Eeër zappen an duerno Sesam Some, gerappte geriwwe wäiss Brout, Brout dobäi ginn, oder eng Mëschung vun hinnen. Ze verbesseren dobäi de Goût Schwéngs- Prise eng Mëschung aus Aacht an Pudder cumin, fenugreek, oregano, Basil, caraway, Court, Kardamom, Péiterséilech, Scheiwen, an deem Kader, lovage an Zelleri.
Problemer mat kachen Hamburger aus gefruer Pangasius
Modern Fësch Kuchen vun Schwéngs- Fësch ënnerscheeden aus hirem sowjetesch Géigeparteien dass oft vun der fäerdeg gemaach ginn gefruer Pangasius aus China. Oft, leiden se aus enger iwwerschësseg vun Äis. An dësem Fall ass et net néideg am géifs eenzock Brout Crumb Virsprong. Wann Dir duerch eng Fleesch grinder Fësch Minière ass zu hirem goc wellt wäiss Brout verbonnen. Iso- Mëschung ass mat Salz duerchgebrach an Gewierzer, an ass fir 20 Minutten op den Dësch ënnert der Hood lénks. Dëst ass ze garantéieren, datt d'Fësch Kuchen vun Schwéngs- Fësch eng eenheetlech Konsequenz an Goût ze kréien. An der fräier Zäit d'Ënn ze propper, goufe Géigewier an Fëschbruten am Botter. Et kann mat Sachet, Sesam oder Nëss Ueleg ersat ginn. Dëst ass duerno Batter ze preparéieren. No agespaart zougestellter Zäit géifs, ass teg 2 Poulet Eeër ginn, fir eng waarm Staat frittéiert Ënnen gi si erof an géinteneen erëm. Wann der Entféierung vun engem Rëndfleesch Prouf Buedem Goût wëll an nët Verbesserungen verlaangen, gëtt d'Finale him op der countertop ginn Kampf ugefaangen.
Kampf ugefaangen Schwéngs-
No all Rëndfleesch an zwee zimlech staark duerchsichteg Plastiksplacke Poschen. Ewechzehuelen hinnen aus der Loft a Krawatt. Loosst de Produit net komplett ennerhält de ganze Raum vun cellophane ass. Voll an esou enger Manéier de géifs ze liichtfäerteg ofgeschloss kann net Angscht datt hien aus dem Séi splatter ginn. mat Schwéngs- Fleesch Sak soll op den Dësch just 30-50 zu opgehuewe a geheien ginn. Elo kann et geläscht a Form patties ginn. Hien kaf eng ganz flott Textur an Eegeschaften. Dee fäert der Däiwel Fësch Dernieft fir Bouletten, d'Rezept vun déi uewendriwwer ginn ass kann fir d'Virbereedung vun Pechpabeier benotzt ginn, Tel'nykh, Bouletten, zrazy an Bouletten Zopp.
Opstellung cutlets
Op den Dësch breading gefëllt ass op et Portiounen vun Schwéngs- Fleesch a Fësch Kuchen Faarwe sinn mat engem Messer gemaach. Aus Schwéngs- Fësch, si normalerweis mat een Enn huet, eng Silhouette Mooss engem Fësch ouni Fins an Schwäif ze maachen. Mee do gin keng Angscht wann Är Burger Ronn a flaach mat engem Duerchmiesser vun 5-7 cm sinn, an 1,5 cm déck. Fry se an enger Pan soll och de rout-waarm Geméis Ueleg an de gutt-gehëtzt, Schwéierindustrie-bottomed ginn. Net méi wéi 10 Minutten pro Säit, bis Flicht nozekommen gëllen brong.
Cutlets aus Bacalhau mat waarme Zalot
An Südwestlech Asien, wéi Fësch Kuch mat waarme Zalot vun Rais Nuddelen mat Bean sprouts, Muerten, a gréng Ënnen iessen.
Ingredienten:
- 300 g vun Feschfilleten oder whiting;
- 1 Zoppeläffelen. Läffelen Sojazooss;
- 3 Zoppeläffelen. Zoppeläffel Fësch Zooss;
- 1 Zoppeläffelen. tablespoon echt Zooss;
- zwee Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, op en och nach labber grater gerappte;
- 1 Zoppeläffelen. tablespoon vun Feierblumm starch (Miel);
- 2 Zoppeläffelen. Läffelen Sachet oder rapeseed Ueleg;
- 120 g vun Rais Nuddelen (Funchoza);
- 1 Muert, Chinese grater an laang Läischte geriwwe;
- 2 Zoppeläffelen. Zoppeläffel frësch Zitroun Jus, aner Zitroun an Bléieblieder Géigewier no der Zuel vun Kottletten;
- 1 gerappte gréng wierfelen;
- 1 Zoppeläffelen. Läffel brong (cane) Zocker;
- Halschent engem Eeërbecher vun gedréchent Chili Peffer Neen;
- 1 Coupe Bean sprouts;
- Court (Court) hëlze.
Géigewier de Fësch an Stécker an Plaz an Schossel vun Liewensmëttel Prozessor, oder e Mixer benotzen. Et pour och de echt Zooss, 1 Zoppeläffelen. engem onbedengt vun Fësch zerwéiert, Foto de Knuewelek an starch. Erofsetzen bis glat - scheinbar den üblechen Fësch Dernieft fir Bouletten krut. D'Rezept ass anescht aus der kennt eis d'opgepasst Eeër, de Gebrauch vun Zosen amplaz Salz a ersat der Crumb starch.
Gruef géife 10 gläichberechtegt Stécker (ongeféier 1 tablespoon all). Form vun hinnen Ronn patties. Fir Schwéngs- Fleesch gëtt keint net un Hänn, hinnen mat kale Waasser wetting.
Hëtzt den Ueleg an eng grouss Pan an huet et a sengem Kottletten. Fëschbruten néideg iwwer mëttlerer Hëtzt bis knusprech, ongeféier 3 Minutten op all Säit.
Iwwerdeems de cutlets virbereeden, Plaz Funchoza, Muerten an d'wäiss Deel vun der wierfelen an enger grousser Schossel, Cover mat kache Waasser a loosse fir 5 Minutten Stand, 30 Sekonne virum Enn, Foto de Bounen.
Mix 2 Zoppeläffelen. Zoppeläffel Fësch zerwéiert, Zitroun, Jus, Eeërbecher zerwéiert, brong Zocker, an Chili, sot an engem kleng Schossel.
Pour kache Waasser vun Funchoza, gréng Kottlet Rescht Gestalt wierfelen a Court. Connect op eng Schossel vun Nuddelen mat Geméis, gréng an Gravy.
Serve Fësch Kuchen op engem Bett vu waarme Zalot mat Véier Zitroun fir bas.
Cutlets vun Saumon mat Gromperen
Fir Cook Fësch Kuchen vun Saumon Fleesch, Cook 350 g frësch Saumon fillet an en halleft Glas gutt Geméis Fleeschbritt läschen. No 8-10 Minutte vun der Fësch kache kënne geläscht ginn. Vun gi si Saumon cool a kontrolléieren fir Schanken. D'Pan Umluft Curry (10 g) parfüméierter Geroch ginn ugefaangen, mat enger Prise Chili Bléieblieder wäissen Peffer, Salz an 1 Zoppeläffelen Mix. gerappte gréng Ënnen. Kombinéieren an enger grousser Schossel Saumon Fleesch, 23 g vun gekachte Gromperen, geriwwe op engem ë.a.reng grater, an enger Mëschung aus aromatesche, Mix gutt, versicht d'Stécker am Allgemengen Form ze halen. Loosst d'Mëschung glat ass. Form 6 cutlets an compaction schécken se fir 30 Minutten an engem Frigo.
Ze preparéieren der breading dräi Schësselcher. An ee grousse Ee Mixer an anere Sprinkle 50 g Miel an Panéiermiel (getrennt). Scho Rouleau cutlets éischt an Miel, dann an Eeër, dann am Panéiermiel. Supporter nees de Kottletten am Frigo fir 15 Minutten. Nëmmen no, datt an Ungarn Réischtert Flicht nozekommen Geméis Ueleg fir 3 Minutten op all Säit. Serve waarm mat séissen Eeërbecher zerwéiert, Chili Zooss, Mayonnaise an Knuewelek.
Dës Fësch Kuchen vun Schwéngs- Saumon - super Haaptvakanz Plat fir d'Vegetarier Dësch. Wann se ouni Eeër a Botter do, sinn se fir Petrov a Chrëschtdag Post gëeegent.
Similar articles
Trending Now