D'original Rezept Curd Paschi

Ier fir d'Opmierksamkeet vun Housewives Curd Pasco aner lecker an original Rezept ass, soll d'Geschicht vun engem klenge Vakanz Iwwerraschung soen fir dat Dir dëst Plat sinn virbereeden. Ouschteren hell Vakanz huet laang gouf an Russland als Symbol vun Reinkarnatioun an Fest vum Liewen Kräften gefeiert. Am antike Russland, op dës Kéier der Arrivée vum Fréijoer gefeiert, den Ufank vun engem neien Zyklus vun der Landwirtschaft schaffen, gefrot de Gëtter fir eng gutt Recolte. Mat deer vun Chrëschtentum, receded der Traditioun an den Hannergrond, an d'Feier selwer huet eng nei Bedeitung Qualifikatiounen. Vun elo un, ugefaang mir d'Operstéiungszeen vu Jesus Christus, deen op der drëtten Dag Priedegt ze feieren nodeems hien um Kräiz gekräizegt gouf. Den Datum vun all Joer Ouschteren ass berechent no der Moundlandefär Kalenner. Allerdéngs falen et ëmmer op den éischte Sonndeg datt dësen Dag vun der Vollmound existeiert der vernal Equinox.

Ouschteren Dësch ass räich a variéiert. Et gouf gegleeft, datt d'räich Dësch fir Ouschteren, de räichen wäert der Recolte ginn. Baueren gerett ëmmer faarweg Eeër fir Ouschteren Pleséier, ier déi éischt Dag vun dräizéng an huet se mat him bis op den Terrain gutt all trau seedlings ginn. Zousätzlech zu der faarweger an oft mat Regnault Symboler vun Eeër op d'Ouschteren Dësch gemoolt ass normalerweis zerwéiert räich, wonnerschéin dekoréiert Kuchen an Gîte rural Kéis Ouschteren.

Curd Ouschteren - eng besonnesch Plat datt seng Form vun engem gekierzt Pyramid gläicht. All Famill, natierlech, huet seng eegen, bewisen Rezept Pasco Curd, mä ëmmer fir seng Virbereedung mat engem gutt Spiller stoungen Gîte rural Kéis, Eeër, Botter oder Rahm, sauere Crème an Zocker. Curd Pasqua (Ouschteren) symboliséiert den Hellege Graf. Et war déi Ouschteren Dësch sacrificial Lämmche ersat, wéi wann ze soen dat ass, datt d'Affer vum bluddege Enn. Op der Säit vun der Paschi Bréiwer "XB" applizéiert eng Ofkierzung vum Ausdrock ass an d'Bild vum Kräiz "Christus ass herno". Dës Schëlder weg datt Christus selwer geaffert, amplaz vun der Pessach Lämmche an de Besoin fir nei Affer net méi. Virdrun, och war den Dësch vum Botter, Gîte rural Kéis an Zocker Lämmche Ee gemaach war, op presentéieren, ass d'Virléift nach bis den Curd Ouschteren entscheet.

Eng ongewéinlech Rezept Curd Paschi - Pasca Ikarus.

Fir dës Rezept Dir braucht: 700 gr. Gîte rural Kéis; 250 gr. sauere Crème; 50 Oz. schwéier Crème; 125 gr. mëlle Botter; 50 Oz. Zocker; 2 Eeër; 50 Oz. raisins; Salz.

Ze dekoréieren: Mandelen; faarweg kandéiert Uebst; geriwwe Schockela.

Éischt muss Dir den Curd duerch en och nach labber ënne ze botzen, an et ass am beschten et zweemol ze maachen. An der selwechter Zäit, pour kache Waasser iwwer raisins an verloossen fir eng hallef Stonn eraus ze Damp.

Huet an engem Dëppen mëlle Botter, gitt een Ee, Crème a sauer Rahm an, iwwer mëttlerer Hëtzt, bréngt alles zesummen un engem iwwerdecken, réieren konstant. Da pour d'waarm Mëschung nees geriwwe Kéis an Mix grëndlech reift, op lumps verhënneren.

Déi zweet Ee gemëscht mat Zocker a Salz a Artikel op de Kéis Mass der raisins fir säi a gutt Mëschung.

Weider, ass d'Virbereedung vun Curd Pasca wéi follegt. Eng speziell Form soll an 3-4 Schichten vun cheesecloth opgeblosen dono. No zu enger Form vun Mass virbereet, onweigerlech Press et mat sengen Hänn, an dann, um Bord vun der cheesecloth zu Cover an op widdert de Laascht huet.

Pascu Virsprong am Frigo fir Dag. Da Pascu kréien aus dem Ofdréck zesumme mat gauze, a béid op der Plat. Verbannen der cheesecloth ewechzehuelen an Mandelen Pascu Ornament, an kandéiert Uebst dekoréieren. Sprinkle mat geriwwe wäiss a donkel Schockela.

Kachen Kéis Paschi onméiglech ouni speziell Form an deem et Faarwe ass d'iwwerschësseg Flesseggassystem ze trennen. D'traditionell Form (oder pasochnitsa) ass hëlzent an ass vu véier separat trapezoidal Placke komponéiert. Déi zwee Conseils hunn Oueren op de Säiten, an zwee anere Placke - d'Plaze fir dës Oueren. Fir pasochnitsa net dinn an d'Oueren zousätzlech Lächer maachen an déi an klengen wedges hin sinn. Form Paschi Kéis op der bannen definitiv dekoréiert Kräiz an de Bréiwer "XB". Och, kann do en Bild Speer, Oueren vun Weess, sprouts a Blummen als Symbol vun Operstéiungszeen an neie Liewen benotzt ginn. Moment pasochnitsa kann aus Plastik ginn. Wann net pasochnitsy fäerdeg, kënnt Dir enger gëeegenter Form vun Zalot Schësselcher, Plastik buckets erfonnt benotzen an och gewéinlech grater, aus dem bannen mat oof Film besat.

Wielt Är Rezept Curd Paschi an onsuergsam fir hir gär hues.