Wat ersetzt d'Eeër an baken? Wat kann Eeër an hausgemaachte Kuch ze schounen?

Vegetaresch iessen net Eeër. Och, kann dëse Produit net giess Faaschtenzäit ginn. Wat ersetzt d'Eeër an baken? Wéi ouni dës Komponent engem Besonnesches iessen ze ernären?

Ersatzspiller

Oft héieren mir op der Televisioun, datt Amerikaner an hire Platen zënter laang geléiert an engem gewësse Form vun Eeër Platen fir verschidde Liewensmëttel Zousätz ersaat gin. An hirer Struktur dacks presentéieren tapioca Miel, Gromper oder Feierblumm starch, Bakpulver baken Soda, Happ. Als Praxis weist, kann d'Eeër an Bäckereien ersat ginn, an net deier, an all Zousätz oder Produiten bekannt.

Oft, fir d'Virbereedung vun de ville Platen benotzt mir Eegiel oder Protein, zum Beispill, an der Kreatioun vun engem Crème oder verstinn Kuch, well dëst Zutate bent all Deeler an der Test gëtt softness a Volumen während baken ze benotzen. Mä an all Liewen d'Persoun kann änneren, wéinst deenen et contraindicated ass Eeër iessen. Fir Hëllef kënne verschidde Ersatzspiller kommen. Mä fir se ze benotzen, musst Dir wëssen wéivill Ersatzstoffer an de Deeg dobäi.

Soda

Wat ersetzt d'Eeër an baken? Soda, slaked Esseg Essenz, hëlleft fir besser de Deeg opgoen, et mëll an Lush Mëtt spazéieren. Fir d'Virbereedung braucht Dir 1 Eeërbecher vun baken Soda an engem tablespoon vun Esseg. Dës Produite sinn fir baken Kichelcher, Kuchen benotzt. Wann d'Rezept pancakes Eeër präsent sinn, kënnen se einfach mat sauere Crème, évaluatiounssysteme, Zitrounejus ersat ginn.

Rezept vun pancakes mat der Benotzung vun baken Soda amplaz vun Eeër

Pâtissier mat Mëllech, natierlech, lecker. Mee als Regel, do sinn Eeër an der Formuléierung vun esou Platen. Mir proposéieren och eng Alternativ déi vegetaresch weg soll. Fir d'Grondlage vun enger wéi Test géif fir greasing der Pan oder margarine eent tablespoon vun sauere Crème, een an en halleft Zoppeläffel baken Soda, halleft Liter Mëllech, ee Eeërbecher vun Salz, eng Taass Zocker a véier Coupë vun Miel, 60 Gramm Geméis Ueleg, e klengt Stéck frësch Fett verlaangen.

Hausgemaachte Kuch mat Bakpulver

Bakpulver ass zu Platen wéi fritters, mëll Kichelcher, Quichen benotzt. 2 teaspoons brauchen dës Komponent, déi mat Miel gemëscht ass. Teg war 3 Zoppeläffel Waasser an 10 ml vun Geméis Ueleg derbäi. Déi doraus resultéierend Mëschung war bis Test Basis dobäi.

Och, Bakpulver benotzt, kënnt Dir eng lecker Cook Hunneg. Wéi? Dëst wäert verlaangen dräi Coupë 2 Zoppeläffel Miel Bakpulver Halschent Coupe Zocker kraachen an Zocker Pudder e bësse Waasser fir Netz, oder dräi Zoppeläffel Mëllech, eng drëtt Coupe Geméis Ueleg, Mosaik batter Schockela, Halschent Zoppeläffel Ginger, Kanéil pëtzen, Prise Salz a vanillin. Knead den Deeg, an du kanns Cookien maachen.

banana

Wat ersetzt d'Eeër an baken? One mëttelgrousser Stad banana ass an Kuch, muffins, pancakes benotzt. Et heescht schueden och net d'Ausgesin an Goût vun engem Léifsten vun all Charlotte. Ze preparéieren ass, muss Dir de folgenden Produiten: Miel (2 Taasen), halleft Taass Zocker, e Pak vun margarine oder Botter, engem Eeërbecher vun baken Soda, Vanill.

Bakblech Mëllech wierklech gutt esouguer ouni Eeër. An dës Rezepter, kanns du déi nächst Versioun vun der Ersatz gesinn: halleft tablespoon vun Zitrounejus + déi selwecht Quantitéit vum Soda + zwee Zoppeläffel Mëllech.

Déi Deeg, déi d'Miel, de Bakpulver, Waasser an Ueleg, gëeegent fir d'Virbereedung vun einfache Kuch oder Kichelcher a senger Kompositioun huet. Dunn, am ähnlechen Pâtisserie ze kee brauch Eeër Foto.

Aner Optiounen Ersatzspiller datt als Link Akt

• Steierlechen Viirdeeler ze din (dräi Zoppeläffel pro honnert milliliters vun Waasser oder Mëllech) ersetzt den Test net nëmmen Eeër, mä gëtt och enger komescher Goût vun baken.
• Aapel Neen (zwee Zoppeläffel fir déi selwecht Quantitéit vu Waasser) verhënneren der Grimmler unstuck baacken.
• Vun Niewebäi Some, Dir d'Deeg fir Brout schafen kann, Pechpabeier. Fir dës do braucht zwee Zoppeläffel Buedem Niewebäi Some ze hunn. Si mussen mat sechs Zoppeläffel Waasser iwwerdecken fir fënnef Minutten op niddereg Hëtzt gemëscht ginn. Duerno muss du et Ikarus ze loossen. Du kanns se dann an der Virbereedung vun Epicerie Produite benotzt.
• Gromper oder Mais starch kann amplaz vun Eeër benotzt ginn. Zum Beispill, Quichen mat Curd oder Geméis pancakes gefëllt. Starch ass de "Pech" d'Basis Ingredienten.
• Miel, semolina oder schwéier Kéis kann amplaz vum Ee benotzt ginn patties zu Form datt si breetmaachen nët an huet net Frittefett engem eenheetleche Mass Form. Munk ass benotzt eng lecker Pâtissier fir Manica ze schafen.
• Lecker baken séier preparéiert souguer ouni Eeër. Maachen verwonnerlech décke Planéit kann a mat der Hëllef vun engem Remplaçant. Seng Zesummesetzung ëmfaasst Gromper starch, tapioca Miel an Bakpulver. Dës Ingredienten si kënnen eng wierklech lecker Kaffiskichelcher, mëll, Lush a schéin ze maachen. Virbereedung ass ganz einfach. Mir brauchen all vun der Komponente vun Halschent engem Eeërbecher ze huelen a mat e bësse Waasser (waarm) Mix. Kann no der op der Uewerfläch gemaach erauszekréien applizéiert ginn. Mat Eeër Ersatzspiller, ass et néideg fir streng d'Rezept verfollegen, wat uginn ass. Soss, kann de Plat de Wee net maachen soll et gin.

Hausgemaachte Kuchen lecker a vollwäerteg wéi deejéinegen, datt an Geschäfter verkaf. Awer oft esou eng héich-Kalorie Liewensmëttel. Dëse Problem kann andeem Dir verhënnert ginn Bakpulver.

Endlech Rezept Ënnergehëlz

Wann Dir an engem einfache baken Rezepter interesséiert sinn, dann ass dat just aus dëser Serie. Ze preparéieren d'Feierholz mir brauchen: zwee Coupë vun Miel, halleft Taass powdered Zocker, zéng milliliters vun Wodka zwee Zoppeläffel Fett sauer Rahm, eng Prise Salz an halleft Liter vun Geméis Ueleg fir Frittefett. Mix all d'Ingredienten. Dir sollt eng vermëschen Deeg kréien. Seng Roll aus engem dënn Layer an Géigewier an Läischte vun enger Längt vu ronn fofzéng Zentimeter an enger Breet vu fënnef. Administrativ Feierholz a schliisslech de Produit an der geschmoltenem Botter bis gëllen brong. Sprinkle mat powdered Zocker.

Konklusioun

Elo wësst Dir, datt Eeër an Bäckereien ersat. Wéi Dir kënnt gesinn, vill vun Varianten. Dir kënnt vill vun lecker Dessert an Eeër-gratis Platen maachen. Puer einfach Rezepter fir baken, mir hunn Iech gëtt. Mir hoffen, datt Dir se wëll an da kënnen se Realitéit ze bréngen.