Beim Buying am Wäisser Wäiss Séiss Brusochki, interspersed mat Puderzucker, ass et schwéier ze gleewen datt dëst eng originell russesch Delikatesse ass. Nodeems d'Geschäft Pastillas gär huet wéi eist Séisswäin - Marschmallow oder Rahat-Lukum. Awer trotz dem Latäineschen Numm (Pastillus - heescht "Kuch"), erfreikt dës Dessert an Kolomna, am wäit e puer Joerhonnert. Der Tatsaach, datt fir d'Produktioun vun Nuddelen verlaangen eng russesch Uewen, wat den Effet vun luesen hëtzen huet. Home Bauchspeicherei mat frësche Sauerapfelooss mat der Zousatz vun verschidde Beeren - Cranberries, Bëschemach, Himbeeren oder Johannisbrout. Hunneg gouf benotzt fir Séissegkeeten ze maachen.
Zanter dem XVe Jhdt am Produktiounsprozess sinn och aner Komponenten - Ee Bléck. Si hunn dem Produkt e schéine Cremefarbton geheescht an huet gehollef d'Wënsch konsistenz während laangfristeg Spaghetti ze behaalen. Awer de Kaloriegehalt vun der Pastille erhéicht. Virun der Revolutioun goufen dräi Typen vun dësem Dessert bekannt: Kolomensky - traditionell, mat enger homogene Struktur, Rzhev - mat dënnem Cornflakes oder roude Zwëscheschlager - an Belevsky, an där Schichten vun gebakene Äppel a Protein Bësch verwandelt. De russesche Geescht war sou populär datt aus dem XIX Jh. Et exportéiert gouf.
Que Kalorie pastilles, soll reservéieren op eemol maachen: déi Produit mir vergiessen hunn - doheem oder Geschäft? Als éischt ass d'Liewensmëttelindustrie brusochki elo mat enger vereinfacht Technik entwéckelt. Et ass kloer, datt virsiichteg réieren steierlechen Viirdeeler ze din deier an dofir benotzt emulsifiers an Stabilisateure. Sweetness Dessert gëtt net méi Hunneg, awer normaler Zocker. Zousätzlech ginn d'Färberen an d'Parfüm Dofueler dobäi ginn fir de Produit e Marchable Look ze maachen. All dës Chimie am schwéierste Sënn beaflossen net nëmmen de Kalorie-Inhalt vun der Pastille, wouduerch säin Nährwert, awer och op nëtzlech Properties.
Wéi soll et sinn? Baséiert op der uewen, konnt ech net denken hëllefen: ass et méiglech ze maachen marshmallows doheem? Einfach! Huelt e kg Kilogramm Beeren (zB Hambieren), spullen, trocken, den Container mat engem Deckel schmaachen a schécke fir en warmem Orak. Wielt heiens Beeren duerch e Sëf. Puree setze sech op e klenge Feier, fügen e Glas séiss Fruuchtakz hinzuwen a kocheren bis d'Band ëm eng hallef bis zweemol geet. Duerno verdeelt d'Pastille iwwer d'Pabeiervergëftung a gitt trocken am Ofen op 60 ° C. De Produktholz ass mat Pudderzucker. De Kaloriegehalt vun der Pastille déi doheem produzéiert soll däerf net 300 kcal pro 100 g.
Allerdéngs kënnt Dir e Qualitéitsaakprodukt fannen. Et kascht méi, awer hir nëtzlech Properties sinn méi héich. Wann der Uebst-Berry püréieren an Eeër Mof engem gelatinous Konsequenz vun Agar Agar-a pectin zu Form kommen - et ass eng gutt, nëtzlech Kamellen. Kalorescht Inhalt 1 St. Sou wéineg datt et Är Figur net verletzt huet. Nëmmen 100 g vum Produkt sinn nëmme 323 kcal. Agar-Agar ass Gelatine aus Algen. Et ass räich a Jod, Kalium, Eisen an Phosphor. Pectin senkt Cholesterin, liwwert den Körper vu Toxine, verbessert d'Intestinmobilitéit. Dofir ass dës Nuddelfleesch als Diätprodukt ugesiddelt an empfänkt d'Russesch Akademie vun de Medizinesch Wëssenschaft fir Puppelcher.