Wat ass tofu?

Wat ass tofu? Dës Fro ass oft vun Leit gefrot an der fréierer Post-sowjetesch Raum wunnen. No all, sinn se vun der Köstlechkeeten net verduerwen an oft weess net wéi lecker an nëtzlech an e puer iwwerséiesch Produiten. Wat ass tofu? Dëst Curd aus soybeans mat Zousätzlech vun thickening Agenten produzéiert, déi an d'waarm no ass soybean Mëllech. Si wossten Dësen Artikel zu China, esou fréi wéi der 3. Joerhonnert v. Wéi laang huet dat schonn? Firwat net Dir méi Dësen Artikel mat enger laanger Geschicht Entdeckung?

Wat tofu ass, jiddereen weess japanesch oder Chinese. An dëse Länner, ass de Produit ouni Ausnam benotzt. An China, soybeans sinn an der Lëscht vun der Regnault Kraider abegraff. An an Asien dësem Produit - eng excellent Quell vun Protein. Tofu enthält eng kleng Quantitéit vun Kuelenhydrater séier an blëtzschnelle Reflex laanscht de mënschleche Kierper absorbéiert, also et an der Ernährung gebraucht ass, net nëmmen Erwuessener, awer och Kanner.

Dëst mëll Kéis ass an der Virbereedung vun aktiv benotzt vegetaresch Ernährung. Verkaaft, als Regel, am Vakuum Tubakspäck déi mat Waasser gefëllt ginn. Typesch, ass de Produit um Fabréck pasteurized, also wann zougemaach Widerufsdélai ass net néideg. Mee unpasteurized tofu beschte ginn an enger zimlech cool Plaz huet. Wann en Deel vun der Produit Dir benotzen, muss et desinizeiert ginn, an da mat Waasser erëm fëllt. Et soll Dag geännert ginn. Am Allgemengen, ass de tofu beschte bannent enger Woch verbrannt. Et kann och an dëser Form bis fënnef Méint gefruer an gespäichert ginn.

Déi, déi wëssen, wat tofu ass, am Laf - de Produit kënnen eng aner Konsequenz hunn: schwéier oder mëll ze ginn. Et ass wéinst deem Duercherneen mat sengem Numm: puer Opruff et Kéis, anerer - Kéis.

Platen aus tofu huelen perfekt root op Äre Büro schaffen, virun allem wann een - e Supporter vun enger equilibréiert Ernährung. Hei sinn e puer Rezepter, datt Är Recht Ernährung diversifizéieren wäert hëllefen:

Tofu fir Kaffi

Huelt 360 Gramm mëlle tofu, kombinéiert mat enger FORK, Foto de roude Wäin Esseg (net méi wéi 100 ml), a verloossen se all fir eng hallef Stonn marinate. Elo verrëngeren iwwerschësseg Esseg, huelen Mixer a Verbindung et mat engem kënnt vun canned Saumon tofu (oder Thuinfeschskaepp). Déi doraus resultéierend Mass gerappte Zelleri Foto (ongeféier een keint) an zwee Muert, Ënn a Aacht Knuewleck. Serve dëser appetizer Dir braucht Rosy zu Patt ofgeronnt.

Tofu mat Rais

Dëse Plat ass ganz originell, mä et ass excellent Goût. Huelt 230 Gramm Soja Curd an 300 Gramm vun Rais, Fëschbruten zesumme mat Geméis Ueleg, da pour d'Waasser an der Pan, ronn 200 Gramm ketchup a Salz Inhalt. All dat ass fir e iwwerdecken op engem héich Hëtzt bruecht, an dann fir ronn 20 Minutten ënner engem zougemaach Schlass zu Simmer quenched.

fir den historesche Kader

Dir kënnt och Gîte rural Kéis Kichelcher Cook. Dëst wäert verlaangen 200 Gramm tofu vsyp et no 150 Gramm gerappte Botter, teaspoonful Vanille Zocker, tablespoon Soda, slaked Zitrounesaier an 250 Gramm Miel Foto. Elo knead Deeg. Dir hutt et zu Rouleau op den Dësch ze engem deck vun net manner wéi 5 Millimeter, koum et an serwéiert (du kanns molds oder normal Glas benotzt), ären aussergewéinleche all an Zocker, an dann op engem Bakblech Blat, greased, Zukunft Cookien am Uewen schécken. Bakblech Zäit - net méi wéi 20 Minutten, soll d'Temperatur iwwer 170 Grad ginn. Serve et mat Hunneg an Téi kann.

Frittéiert tofu, baacken, dobäi ze Zaloten a vill aner Platen wäert net Dir näischt verloossen. probéieren et just. Grad elo, datt de Produit ass einfach an Geschäfter ze fannen, a seng Präis ass näischt mee gelonge. Sengem Goût wäert druginn net nëmmen dir awer och Ärer Famill an Gäscht iech eng Degustatioun invitéieren.