2 Weeër a Rotschléi: Wéi Tomate Jus doheem ze maachen

Ee vun de stäerkste nëtzlech Jus vun der Welt ass d'Tomatenzooss. Leider Producteure Aarbecht do net ëmmer op de Virdeel vun Konsumenten. Dat ass firwat d'industriell Jus sou eng kleng Quantitéit vun Quelle Spuer Elementer. Wa mir selwer alles, an dann d'Banken hätten, kënne mir an der Sécherheet vun Vitaminnen zouversichtlech ginn. Mir brauchen just e puer Geheimnisser wëssen. Sou, wéi Tomate Jus ze maachen doheem, ouni all nährstoffaarme Buedem Verléierer?

Tipp Nummer 1

All Uebst soll landen ginn, ouni schlagferdeg an der méi verrotten. Et néideg ass de Still ze Géigewier eraus, wäschen Geméis. Halen vergiessen, datt op d'mannst 1,5 kg Tomaten pro Liter vun Jus huelen, soss gëtt et Meint Tour, mat Opmierksamkeet. Fir slush besser ze meaty Tomaten kleng Gréisst wielen (well et einfach ze wäschen ass). Sou, wéi Tomate Jus doheem ze maachen? Ze fänken, Akaf all déi néideg Ingredienten. Minimum Lëscht:

• Geméis;
• Salz;
• Zocker.

Heiansdo dobäi weider ze Zëmt doran a schwaarz Peffer. Verwonnerlech, fir d'Erhaalung vun drénken am Zitrounesaier ass net fir eng laang Zäit néideg. Einfach Griicheland goen a gutt Cover.

Tipp Nummer 2

Eemol d'Tomaten desinizeiert sinn, brauchen se der Haut ze läschen. Dir kënnt dat an zwee Weeër maachen:

• pour iwwer Waasser kachen, ewechzehuelen dann den schielen consomméieren;
• huet d'Lokaléquipe mat Tomaten an engem Dëppen, pour e bësse Waasser an Hëtzt all (mat waarme Geméis peels einfach geläscht).

Firwat dat? Ze drénken ass nëmmen aus dem Fleesch kritt, ouni onnéideg Gëftstoffer. Léiere wéi Tomate Jus doheem ze maachen, am Viraus, preparéieren en och nach labber ënne. Approche an eent dat fir Miel konzipéiert ass.

Tipp Nummer 3

Tomaten ouni d'Haut sollen duerch eng ënne Thermodynamik ginn. Idealfall, ass et nëmmen d'Some, all d'DJs geet an de Jus gin. Heiansdo sinn dës Schrëtt vernoléissegt, engem décke drénken Mëtt spazéieren. Wann d'Some kleng sinn, heiansdo verloossen se just. Remarque: Dir kënnt d'Geméis an e Mixer bis en och nach labber och kann Staat schneiden.

Déi nächst Etapp wäert kachen. Dir pour einfach eng kleng Quantitéit vu Waasser pureed Tomaten, Artikel Salz an Zocker. Wéi vill? Ze schmaachen. 1,5 kg vun Tomaten genuch 1 tablespoon Zocker a Salz. Dir kënnt Buedem Knuewelekszéiwen (Halschent engem Eeërbecher) a schwaarz Peffer Foto. Wéi doheem séier Tomate Jus ze maachen? Iwwerdecken all zu Rued-Sir oder sokovarke. Wann net, d'Méiglechkeet mat der stäerkste relevant Deppen. Et ass well ze benotzen Al cookware, et verëffentlecht entgëften. Kachen Jus no fir 20 Minutte kache. Dann alles kann vun Schloreen Banken, no a verlooss ze cool (war säiteverkéiert verwandelt) virbereet ginn.

Tipp Nummer 4

Et ass eng einfach Art a Weis wéi Tomate Jus doheem ze maachen. Verlaangen Tomate Paste, Waasser a Salz. Wéi aus hinnen hausgemaachte Tomate Jus ze maachen? Mix Paste a Waasser (pro tablespoon Paste muss sou vill waarm Waasser). Da kann iech Salz Artikel ze schmaachen. Jus ass prett! Vum Geschäfter ass et net anescht sinn. Vill Produzenten maachen, e preservative Schan.