Bäckereien dumplings zu Rued-Sir an Mëllech Zooss

Vill Leit Versinn gleewen, datt de dumplings nëmmen duerch kache gekacht ginn. Mä op d'mannst kréien eng lecker Plat, zu Rued-Sir baacken. Jo, an dësem Fall, kann de Grimmler semifinished Produiten derbäi ginn net nëmme Waasser a Salz, awer och vill aner verschidde Produiten.

Dumplings, baacken Rued-Sir: néideg Produkter fir d'Basis

• Hung d'Eeër - zwee grouss Stécker;
• Drénkwaasser - honnert milliliters;
• Salz - e Pëtz;
• Weess Miel - 650 Gramm.

Prozess Deeg

Eeër, Waasser a gemeinsam Salz soll an enger grousser Schossel no ginn, Mixer mat engem FORK, sëtzen se dann an d'Miel. Déi Deeg fir dës Plat soll als géi ginn.

Bäckereien dumplings: déi néideg Ingredienten fir géifs

• Ënnen - dräi grousse Kapp;
• Salz - fënnef Gramm;
• DJs Fett Schwäin - Zwee honnert Gramm;
• Fleesch ass verlooss dech Randbéischte - zwee honnert Gramm;
• Buedem Peffer - e puer pinches.

Prozess vun der Virbereedung vun Schwéngs-

Dräi grouss Ënnen brauchen mat Suergfalt desinizeiert an gerappte Schwäin an Randbéischte zu Dernieft zesummen. Fir de gerappte Ingredienten soll Peffer an Dësch Salz, ginn dobäi an dann vun dem bis eng eenheetlech Staat gemëscht.

Bäckereien dumplings: d'Équipe vun semi-fäerdeg Produkter

Deeg muss Rouleau ginn dënn un, an Kreeser Géigewier engem Glas oder engem Glas Kristallsglas produzéiert Glas benotzt. der Mëtt Stéck Base ze leeën eraus néideg eng onkomplett dessertspoonful Schwéngs- an "Sigel" d'Deeg nees gëeegenter Form Weider,.

Bäckereien dumplings: déi néideg Ingredienten fir Platen

• leeks mat Knollen - zwee Stécker;
• Frësch Muerten - zwee kleng Stécker;
• Geméis Ueleg - Drëssegjärege milliliters;
• Hollännesch Kéis - honnert a fofzeg Gramm;
• fatty Crème - honnert milliliters;
• Crème 20% - ee Jar;
• iodized Salz - Pair pinches;
• frësch Kraider - e grousse Rëtsch.

Bäckereien Kéis dumplings: Hëtzt Behandlung zu Rued-Sir

Ier am dumplings Kachen Staatsapparat Mëtt duerchgesat huet, Geméis se liicht an Geméis Ueleg frittéiert. Dëst verlaangt zwee wäschen Muerten a gréng Ënn, an dann goufe mat engem Messer hinnen gehackt. Weider sollen Filteren Geméis fir fofzéng Minutten multivarku, Aroma Ueleg, Salz a verloossen an engem Konte gefouert Modus no ginn.

Eemol de Muerten a mat engem Golden Planéit Daach Ënnen, soll si bereet sinn hir eege Finallen ze sëtzen. Sou se net zu all aner verfierwt, brauchen se esou séier wéi méiglech ze sinn mat Geméis a Geméis Ueleg ze Mix. Nieft der dumplings honnert milliliters vun schwéieren Crème an engem Jar vun Crème ze sëtzen. Da erofsetzen Risotto mat engem décke Layer vun graff geriwwe Kéis Beschichtete gin.

Multivarku brauchen rigoréis ze enk a fir drësseg Minutten e Bakblech Modus no.

Bäckereien dumplings: richtegt z'iesse fir den Dësch

Eemol de Plat gekacht ass, ass et noutwendeg der Skeet expandéiert, Iebsenpurée Fiche an mat frëscher Zalot a wierzegen ketchup déngen.