Wien erfannen crisps a wéi et de Plëséier ze maachen?

Favourite Plëséier Kanner an Erwuessener - dënn an Flicht nozekommen Course. Ouni hinnen ass et onméiglech e Jugendspiller Partei, der Rei oder kucken de Problem weisen virzestellen. Haut, versichen mir ze Figur eraus, déi mat Course huet a wat hir Kachen Technologie.

Wat sinn d'Course?

Huet Dir schons iwwer geduecht wéi d'Wuert "Course" interpretéiert? D'Wierderbuch beschreift si als eng appetizer vun serwéiert vun Gromper zu Sonneblummenueleg frittéiert.

No der Great Enzyklopedie vun Kachkonscht, Course - eng Gromper an serwéiert, déi an engem waarm Loft vapors Bearbechtung ass oder gedréchent. Déi zweet charakteristesche - Gromper wafers aus gedréchent Grompere graff huet.

Fësch a franséisch FRIES - Chips ass och eent vun den Haapt Ingredienten Corona Englesch Platen genannt. D'Struktur ëmfaasst och e Fësch am déiwe Fett frittéiert gin. Gënnt ganz Fond vun Touristen a Gäscht vun der Albion.

D'Entstoe vun Flicht nozekommen Gromperen

Wien erfannen crisps, Kanner vun villen Generatiounen vu Leit? Nabellerei wossten am 19. Joerhonnert an den USA. Fir déi éischte Kéier, si virun hinnen op d'Welt Kram Dzhordzh - Nieten un Course. Et war e Plëséier vun Accident.

Chef Kram Dzhordzh avenged sengem skrupellos Visiteur, deen hat, datt hien d'Gromperen bestallt goufen décke geschnidden. Cook decidéiert Produit serwéiert mat engem deck vun engem Pabeier Blat a Fëschbruten hinnen an Ueleg ze geschnidde. No Platen fastidious Client erofzesetzen, eng kleng Saach probéiert no, huet hien un der onbeschreiwlecht Freed. Zanter der Course gewonnen weltwäit Léift an Popularitéit.

Duerch dës Geschicht, wëssen mir lo e Kach an 1853 mat Course huet.

Virbereedung vun Course mat frai Deeg, a bis de Moment

D'Rezept fir d'Gromper serwéiert verännert konstant. Am 19. Joerhonnert, war et fir virbereeden engem Chip Gromperen, frittéiert an Ueleg an goldeg mat Salz benotzt. Wéi de Fortschrëtt vun serwéiert verschidde Gewierzer ze sëtzen. Zum Beispill, huet de berühmte seasonings fir Course Curry an huet sech d'Mëschung Kraider gedréchent. Spéit an der Rezept ugefaang Stabilisateure an flavorings Rostain. Dës Komponente sinn extrem geféierlech fir Mënsch Gesondheet.

D'Geschicht vun der Fabrikatioun vun Course ass ganz interessant. An Dankbarkeet un déi een deen mat Course huet, ee vun de berühmte Restaurateuren decidéiert enger Gromper Risotto am Menü vun hir deier Etablissementer aféieren. Am Ufank vun 1900 Course hu vun do un der Strooss Ubidder migrated, déi hell Reklamm gemaach, Vocatioun Leit.

De Besëtzer vun ee vun de Punkte vun Ofsaz huet de fäerdege Produiten zu Pabeier Poschen ze Pak huet. Awunner vun der Stad vun Cleveland gefall der Iddi an ugefaang Course virun eisen Aen an luucht geet. Sou, ass ee vun de Favorite ënnert Leit vun all Alter ginn Teppendem Bäinumm Handelsschëffer räich a Nabellerei.

Gromper serwéiert kann net laang op Pabeier Verpakung gehaalen gin, also an 1926, erfannen LORA Skadder der ausgeräiften Zort Verpakung. Et war ganz praktesch fir Transport an Verkaf vun Gromper Course an Geschäfter. Geschwënn war et en neie Problem - d'Nofro Fourniture méi. Et ass fir dëst Zweck Freeman Uropféierung eng speziell Maschinn erfonnt, datt grouss Terrainen vun Course ze produzéieren gebass. Vu dass Moment ugefaang der Ära vun breet Fräisetzung Flicht nozekommen Produiten Konsumenten ze treffen.

Wou erfannen Course? An den USA, dat ass, firwat et der International Institut vun Gromper Course opgemaach.

Fabrikatioun Technik

Gromper Course huet aus frësch Gromperen, déi a Form vu gerappte serwéiert, Läischte oder Placke ass. Produit Fabrikatiounsprozess kann an déi folgend Etappe ënnerdeelt ginn:

• wäschen an Verpakung Gromperen;
• Ewechhuele vu Haut;
• opzedeelen vun fäerdeg tubers;
• wäschen vun starch;
• blanching (duerchgefouert Kierzunge fabrication Prozess ze facilitéieren);
• drëschenen;
• Preparatioun an speziell fryers;
• iwwerdribblen Salz a Gewierzer.

Ech wonneren, konnte mer den een unhuelen, déi mat Course huet an datt no enger Joerhonnert vun hirer Produktioun gëtt bei esou engem héijen Niveau verëffentlecht ginn, an d'Demande fir Produkter ass enorm?

Wéi sinn déi populär Formen

Ze preparéieren 1 kg Course brauchen ongeféier 5 kg Gromperen. Et ginn zwou Zorten vun dëser Nabellerei:

• Klassesch. mat Gromperen ze fänken an serwéiert Géigewier, ënnert Lafen Waasser desinizeiert an déif Fett frittéiert. Nom Enn vu 2. Minutt si zu de Produit Gewierzer, Salz dobäi, an flavorings.
• Snacks. Si si vun engem dréchen kombinéiert gemaach, déi a Form vun Baren an goldeg mat Kraider a Gewierzer gemaach ass. Weider, sinn si wéi klassesch Course zu Preparatioun, deen.

Ingredienten Course

Eng populär Nabellerei aus verschiddene Base gemaach, sou d'Course sinn:

• Gromper (naturalness charakteriséiert typesch Ronn oder Phylakopi Form, weightlessness an crispness);
• Uebst (feieren vun gedréchent banana serwéiert, Äppel oder Bire);
• Feierblumm an Arômen.

Alles an allem de Goût Virléiften, z'ënnerscheeden Séisses a Gehäerztes serwéiert.

Ech muss soen, datt Uebst a Kären Course um Maart wossten relativ kuerzem an ass nach net esou grouss Popularitéit, wéi Gromper Arten gewisen, wie.

Virbereedung vun Course doheem

Ech sécher vill gären selwer ouni eegen Produktioun vun flavorings an aner flavorings zu engem häerzhafte Plëséier Plëséier. Sou, wéi Course am Haus vun der Gromper zu Cook? Dëst wäert verlaangen:

• 3 Gromper tuber;
• 100 g sucré oatmeal;
• 4-5 Art. l. Miel;
• 1 groussen Ee;
• 2 g vun Happ;
• Gewierzer, Salz, Peffer.

Éischt muss Dir de Gromperen an salzeg Waasser an verrëngeren et ze iwwerdecken. Virléift der tubers zu püréieren, Artikel e klengt Stéck Botter an enger Prise vun mushroom seasoning. Verbidden Hiew am waarme Waasser a verloossen 5. Minutt un d`Duenung. Neen vun oatmeal Miel Millen un de Staat e Mixer benotzt. Wann der hausgemaachte Gromperepuree cool, sëtzen d'oatmeal, Eeër, drëm Happ a Weess Miel. Knead den Deeg an verloossen an engem waarme hallef Stonn.

Nächst, verbreet et mat Ueleg op de Büro schaffen Pergament an Mantel aus. Op Pabeier, e klengt Stéck Deeg huet an et mat engem Rolling PIN zéien. Duerno, koum eraus Kreeser Clown - Zukunft Course. Op héich Hëtzt an Hëtzt den Ueleg Pan. Deelen kritt preform während Frittefett a frittéiert bis knusprech. Fëschbruten hinnen 10 Sekonne brauchen, awer net méi! No Kachen, Scheiwen Produit Sprinkle.

A sou dréit et lecker Course am Haus vun der Gromper.