Wat kënnt Dir vun der Médaillons Pangasius maachen?

Am Vietnam, an Nieft extrem gemeinsam Fësch wiisst - Sexualitéit, no op bäiginn a Produktioun vun anere Fësch Arten. Zum Beispill, Médaillons.

Dës Fësch - eng relativ vun der gewéinlech Staang. Et considéréiert der Gebuertsland vum afrikanesche Flëss. Et ass eng aner informelle Numm - "St. Peter d'Fësch", well Legend no den Apostel fir Médaillons an Fëscherei engagéiert war während senger Reesen. Sinn fir Médaillons Kiemen donkel Flecken op der Legend si Spure vun Fangeren Apostel.

Médaillons huet eng ganz Ausschreiwung a verlooss dech Fleesch, sou dat Fësch ass fir bal all Zort Liewensmëttel gëeegent. Et ka gekacht ginn, dorënner steamed, frittéiert, am Uewen baacken.

Vun Médaillons Pangasius kann vill vun verschidden Platen gekacht ginn. Zum Beispill, als Snack, kënnt Dir dëst Fësch am Batter Cook. Zu dësem Plat du maachen muss de Médaillons Pangasius ze wäschen (mir brauchen 4 Meint.), Mangue et mat engem Pabeier Handduch, Artikel Salz (kann dir eng konvenabel Sprinkle seasoning fir Fësch) an sech léiwer fir eng Zäit. Iwwerdeems de Fësch gëtt marinate, preparéieren d'Deeg fir Batter. Gruef déi dräi Eeër an eng Schossel a liichtfäerteg ofgeschloss hinnen mat engem Handmixer oder engem Mixer, pour Halschent enger Taass Mëllech a souguer besser - Crème, Salz, Foto frësch Kraider (Dill an Péiterséilech, kann gedréchent) an Mix. Dësem Artikel Miel an alles Mix e semi-flësseg Batter ze kréien. Miel verlaangt ongeféier 4-6 Läffelen.

De Fësch ass an kleng Stécker geschnidde, Rëndsfett zu Batter a prett an waarmen Ueleg ze Fëschbruten. Dës Fësch kënnen Recht ewech giess ginn, wéi d'gesot geet - "eng Pan", an et ass méiglech kal zu cool an déngen.

Original Unuerdnung vun de Platen kënnen ernimmt fillet ginn Médaillons frittéiert zu Gromper Batter. Dat ass, wäert de Batter fir dës Optioun Platen preparéieren net aus Miel a Gromperen.

Also, dauert 600 Gramm Fësch fillet fënnef mëttelgrousser Stad Gromperen, Ënn, e puer Eeër, dräi Zoppeläffel Miel, Ueleg fir Frittefett Fësch a seasonings.

Fësch Pangasius preparéieren, wéi an der éischter Rezept, dass menger Meenung no, dréchen, Saison ass, a verloossen fir 10 Minutten zu marinate. Mëttlerweil, Fëschbruten goufe gerappte Ënn a Gromperen grate op labber grater, am Viraus, natierlech, propper et an der wäschen. Gromper Mëschung wéi et soll Press, huet an engem déif Schossel. Foto un frittéiert Ënnen, Eeër Gruef. All Mix, Salz an Foto Gewierzer op Är Nazien.

Elo waarm mir den Ueleg an enger Pan an der Hëtzt bis mëttelfristeg reduzéieren. Huelt e Stéck Médaillons Pangasius an obmaknom et mat engersäits an der Gromper Batter. Stiech fillet op Gromper Pan verwandelt huet. Elo Letztebuergeschen ged breading op erop a mir Fëschbruten eis Fësch fir 10 Minutten. Virsiichteg der Stécker Tour, e spatula benotzt, a mir der Pan mat engem Schlass Cover. Elo der Hëtzt reduzéieren a wäert de Fësch fir 10 Minutten Cook.

Wéi Dir gesitt kann, dat Rezept fir Médaillons Pangasius benotzt, kënnt Dir preparéieren relativ Salon Plat, deen net eng Bäilag brauch. Serve dës Fësch ass beschte mat Geméis oder eng gréng Zalot.

Wéi Cook Médaillons Pangasius am Uewen? Hei ginn et vill Méiglechkeeten. Dat ass vläicht ee vun deenen einfachsten. Huelt véier Stécker vun Pangasius (iwwer 100g all), reift se mat Salz a Gewierzer fir Fësch. Mir huet an engem virbereet Form, déi Pre-ugepasst ass. Fillet op uewen op all Formatioun vun zwee serwéiert vun Lemon. Mir opfëllen bei 175 Grad fir 20 Minutten. Wéi de Fësch Zooss kann erfonnt oder Mayonnaise Mëschung mat sauere Crème, Knuewelek, Zitrounejus an Kraider z'iesse ginn.

Bäckereien Médaillons kann virbereet a méi komplex Rezepter ginn. Zum Beispill, sëtzen d'Fësch kombinéiert, Geméis, Cook et mat Kéis oder all Zooss.

gesond Liewensmëttel Fans kann Médaillons steamed Cook. Maachen dëst, soll de Fësch desinizeiert ginn pour iwwer den Zitrounejus an Sojazooss an Sprinkle mat seasonings. Verloossen fir 20 Minutten zu marinate an sou, an dann an enger duebel Chaudière Cook fir 10 Minutten. Flavorful a gesond Plat datt fir d'Ernährung gëeegent ass, bass du gemaach!