Crème "Muslin": Rezepter

Wéi Dir wësst, haut ginn et vill Méiglechkeeten eng Rei vun lecken bis Cook dass de Goût vun Dessert ze verbesseren an diversifizéieren entworf ginn. Wouer all Famill huet seng Léifsten Rezept. Haut bidden mir fir erauszefannen wat d'Crème "muslin". Rezept mat enger Foto vun dëser kulinaresch Produite kann och an eisem Artikel fonnt ginn.

Beschreiwung

Muslin ass e Member vun der franséischer Kichen. Et huet eng mëll, agreabel an alleguerten Struktur an Approche zu der Mass vun engem ville Desserten. Zum Beispill, do e puer Housewives mat et, och de gutt-bekannt Kuch "Napoleon". Duerch d'Benotzung vun der Zesummesetzung vun Botter, custard "Muslin" hir Rezepter mir ënnert presentéieren, hält excellent Form. Also, kann et fir Dekoratioun, wéi Cupcaken benotzt ginn. Awer, datt se net verluer ass, ass et gewëssen net dat fir eng laang Zäit op Raumtemperatur ze verloossen.

Crème "Muslin": d'Rezept Schrëtt fir Schrëtt

Mir proposéieren Iech eng einfach Manéier dës wonnerschéi Schneekereien ze preparéieren. Also brauche mer folgend Ingredienten: Mëllech - 230 ml Ee, - zwee Stécker (benotzen mir just yolks), Zocker - 40 Gramm, Miel an cornstarch - eent tablespoon ouni drënner, Botter - 130 Gramm, aromatiséiert Waasser ( e.g., Lavendel oder opgestan) - 1-2 teaspoons. Dir kënnt och derbäi, wann Wonsch am Dye Crème. Bedenkt datt de Botter am Viraus ze läschen aus dem Frigo néideg ass, sou dass et bei Raumtemperatur Chineesen ass.

Prozess vun Virbereedung

Extrait aus dem Ee yolks an Mixer se mat Zocker. Mir presentéieren der starch an d'Miel Mix. Wéi mir custard Crème preparéieren, brauche mir eng kleng Deppen oder Muerten. Pour an hir Mëllech a bréngen zu engem iwwerdecken. Dann vill Kanner séch et an der Mass Ee fëllt. An dësem Fall, vergiesst ze maachen net erofsetzen Mixer Zesummebroch yolks ze verhënneren.

Foto déi reschtlech Mëllech. Erofsetzen erëm. Déi doraus resultéierend Mass ass een dann erëm an en Deppen an huet d'Lokaléquipe op niddereg Hëtzt. Cook der Crème bis décke, seng réieren net permanent vergiesst lumps ze vermeiden entstanen.

Da ewechzehuelen en Deppen aus der Hëtzt an d'Inhalter an eng Schossel pour. Cover erop mat oof Film a verlooss ze cool. Dir kënnt dann op d'Crème "Muslin" Foto, d'Rezept vun déi mir si bereet, aromatiséiert Waasser. Da Aféieren piecemeal Chineesen Botter. Et soll eng gutt whipping Crème ginn. Als Resultat, sollt Dir engem eenheetleche Mass an Lush kréien. Hei ass eis "Muslin" an prett! Dir kënnt de Dye bei dëser Etapp Foto, wann Wënsch. Elo kënnt et benotzen der Dessert ze dekoréieren.

"Muslin" mat Vanill

Mir proposéieren Iech eng aner ganz einfach Rezepter vun dëser Crème ze preparéieren. Maachen et net schwéier ass, mä de fäerdege Produit gëtt Tour aus ganz sanft a Loft.

Fir d'Crème "Muslin" Rezept preparéieren proposéiert de folgende Produiten benotzt: Zocker a Waasser - 125 Gramm an milliliters bzw., dräi Eeër, 200 Gramm-Pak vun Botter, engem Eeërbecher Vanille Essenz. Wéi an der viregter Rezept, muss Ueleg Viraus aus dem Frigo fir de Moment vun den Ufank vun der Virbereedung ofgebaut gin, gouf et mëll.

Uweisunge

Ze fänken, ginn an engem klengen Deppen Zocker ze schlofen, fëllt se mat Waasser a säi Virsprong op niddereg Hëtzt. Et soll Gewiicht iwwerdecken, periodesch bis komplett Opléise vun der particulate Zutate réieren. Ofgetrennt der Proteinen vum Ee yolks. Éischt kënnt Dir fir aner Zwecker benotzen, während der Pai an eng separat Metal Schossel Ooffahrten matt ass.

An der Tëschenzäit, halen d'gekacht Zocker Mass. Dir sollt eng Sirop kréien. Wëllen se kann mat der Hëllef vun engem Eeërbecher iwwerpréift ginn. Wann Dir et am Gewiicht verloossen an opgehuewe an iwwerdeems de Sirop wäert eng dënn Ufang Flux verwandelt, ass et méiglech d'Deppen aus der Hëtzt ze läschen. Seng Inhalter sollen direkt an eng Schossel an de yolks pour. An dësem Fall, Ufank d'Mass mat engem Handmixer whipping. Weider réieren bis d'Crème net engem décke Konsequenz gespillt gëtt.

An enger separater Schossel soll d'Chineesen Botter huet. Liichtfäerteg ofgeschloss et bis e crémeg Struktur. Lues fänken Ueleg op d'Eeër Mass ze sëtzen. Weider kontinuéierlech réieren. Um Enn, Foto Vanill Essenz oder aner flavoring vun Ärem Choix. Lecker Glace "Muslin" ass prett!