Wat ass dat bescht Kéis Pizza? Kéisen. Kéis Pizza, déi gréisseren

Pizza fir vill Joer ass ee vun de Favorite russesch Platen. Een fonnt engem Léifsten Pizzeria, déi déngt als hien gär. Een ass zefridden "fastfudnym" Méiglechkeet, sech an de Schleck erëm weider. Mee vill gären preparéieren dat selwer Plat, mat enger Rei vun Fëllungen an Deeg Rezepter Experimentéiere. A fir déi Käch perfekt natierlech Fro ass, an Tatsaach, eng besser Kéis Pizza.

Pizza als kulinaresch Aarbecht vun Konscht

Italienesche déi der ganzer Welt opgemaach hunn Goût der subtleties vun der Plat, gesot, datt de Schlëssel fir Succès - d'Recht Deeg an riets der gewielter Kéis. De Fonds soll net ze hell, mëttelméisseg schmaachen gin, sou wéi net Wéinst Ingredienten fir Frisure. Mä et soll net ganz insipid, gin sou de fäerdege Produit eng Note maachen. An, natierlech, déi bescht Kéis Pizza - déi gréisseren, ass dat gutt-geschmoltenem, mä et verbreet net. Jiddereen deen un der italienescher Gainsboug vun Filteren Kéis gëtt, ass grondsätzléch falsch.

Klassesch: ni Dir loosse erof!

"D'Besëtzer 'Rezept mengen seelen vill iwwer wéi beschte Kéis Pizza. Natierlech, mozzarella! Hien kombinéiert erfollegräich softness a scho, et ass keen Gewierzer, déi mat aneren Deeler kann net kombinéiert, a wann hien nach e sengesgläiche Goût huet, dat ass, firwat et schwiereg ass mat aner Zorte vu Kéis ze Mix. Zousätzlech, gëtt geschmoltenem mozzarella Kéis eng dënn brong Planéit, deen eng "Gummistécker" net souguer heescht ginn wann d'Pizza killt. Fir all d'Virdeeler vun mozzarella, et och nëtzlech als Kalzium an Protein an et aus ass, sinn se einfach verdaut a wäert am Kierper net iwwerflësseg ginn.

all Rezept dozou awer, bis sech an der Zäit kënnt ginn. Italienesche - net d'Circuiten. Elo hunn se verschidden Zorten vun Kéisen gëeegent fir Pizzaen: zesumme mat der mozzarella Kéis dacks benotzt an Gorgonzola.

Frankräich Innovatioun

Pizza, Rees triumphantly de Stied an Dierfer, mat neie Goûten Onfruchtbarkeet am Cuisines vun anere Liewensmëttel Traditiounen beräichert. Also, mengen de franséische datt déi bescht Kéis Pizza - et BRIE. Nee manner populär an dësem Land italienesch Platen a Roquefort ze preparéieren. Et ass derwäert opgeschriwwen dass souwuel Kéis - sténkegen, nëmmen déi éischt vun Rou an d'gemaach ass, an der zweeter - aus Schof Mëllech. Wann Dir décidéiert mat BRIE déi franséisch Versioun vun Pizza ze probéieren aus, probéieren e jonke Kéis ze fannen - an engem alen Staat, gëtt et e bësse méi haart (dh verschlechtert a) an duerfir eng pungent Goût, et net gëeegent fir all Fëllungen ass.

Alpine Fantasie

A wat d'bescht fir Pizza Kéis no der Schwäizer? Natierlech, de Grotten. D'Awunner vun dësem Land sinn benotzt et aktiv d'Fondue, an déi selwecht Schouljoer ze preparéieren nodeems se fir Pizza onverzichtbar betruecht. Den italienesche Ee, hunn hir Zweifel: Nach Emmental rappeléiert schwéier Kéisen, dat heescht, hir Planéit gestäerkt an ass mat groussen Schwieregkeeten gemaach. Zousätzlech, huet Emmentaler engem z'ënnerscheedde wierzegen richen an net manner hell Goût, sou ass et net mat all Produkter kombinéiert. Zum Beispill, ass d'Salami vun engem Pizza net méi néideg - Zoossissmetzler a Kéis gëtt "geschleidert".

Russesch Bäitrag zu den italienesche Plat

D'Russen, zevill, muss d'Rechter vun de Favorite Platen bäigedroen. Adygei Kéis huet sech d'perfekt Ersatz mozzarella. Natierlech, huet hien e puer Struktur Curd, mee et leeft gutt a gëtt de fäerdege Pizza dënn a sengesgläiche Goût ass.

Et gëtt eng aner Meenung iwwer dat wat Zort Kéis fir Pizza. Komësch genuch, déi gemeinsam a kénger vun eis - Russland. Et ass ganz mëll, gutt schocken, e Golden brong grënnen. D'Haaptrei Noutwendegkeete vun Italien - opgepasst Self-spatzen Goût - och relativ nohalteg.

Expert Meenung: Top Ten

Iwwert Mozzarella war et schonn ënner Wee. Op der zweeter Plaz no mam Parmesan Gourmeten: et Picante nutty Goût am Plat, fir déi selwecht niddereg Konsum. Et ass perfekt fir italienesch Nuddele. Iwwert d'Fro vun wat fir Pizza Kéis bescht ass, Meenung, natierlech, variéieren, mä wann Dir Léift der exotesch, drëtten a véierte Abschnitter - Äre: Kéis, och ganz gutt fir dës Plat. Dorënner sinn harmonesch mat blo Kéis an BRIE schonn ugeschwat. Am fënneften Plaz - Camembert, virun allem mat BRIE zezummegeluegt. Sechsten hëlt feta. Wann benotzt ass et wäert que dass et schon iessen ass, sou datt seasoning soll mat him benotzt ginn. Siwent Plaz - d'Amateur an mengen cheddar rappeléiert schwéier Kéisen, Desweideren, et ass ganz scharf. Déi selwecht zielt fir d'aachte Positioun am erop setzen - Ricotta. Éischt vun all, de Kéis Curd, sou datt de Schmelze ass et net sou waarm. Mir géif éischter soen, datt et méi sënnvoll ze Kloteren ass. Mee eng neutral Goût, datt Dir ze "spillen" mat Optiounen fir toppings erlaabt. An der Etapp Plaz - Geess Kéis, mascarpone a sech der Lëscht.

All sinn dës Kéisen dicht bekannt, an am gudde Geschäfter sinn disponibel fir Degustatioun. Also wann Dir net sécher sidd, kënnt Dir probéiert an decidéieren, ob Dir dat besonnesch Produit fit.

Kéis Nuancen

Je wat Zort Kéis fir Pizza Dir wielen, halen vergiessen, wann hir Fonctiounen virbereeden. Also, blo mat Ofdréck soll am Frigo gespäichert ginn - a Form vu senge uncooled grate onméiglech. Bree probéieren ofzeschafen Sprooch ze reift, also et soll just zergrimmelen. Wann Tromp zugonschte vun der mam Parmesan gemaach ass, huelen eng ganz labber grater, déi et am Haus ass.

An egal ka kommen Kéis Dir wëll, kritt zesumme mat him e klengt Stéck mozzarella. Wann et, grouss shabby, d'Pizza komplett, wäert de Goût räichen ginn: oppen all Faarftéin vun all aner ausgewielt Kéis an de Planéit gëtt Tour eraus mëll an dichten.

Wann e puer Kéisen

Ënnert all Pizza Rezepter dass de Gebrauch vun e puer bezéie sech sinn Stand eraus Arte vu Kéis. Et géif schéngen einfach - Thermodynamik e bësse vun e bëssen anescht - an de Plat ass prett! Mä et sinn e puer Tricken. Zum Beispill, kann an all Fall net blo Kéis an Geess kombinéieren ginn. Konflikt Goût esou staark, dat ass, ass et einfach onméiglech ginn.

Wann Dir ze probéieren wëllt propper de Kéis Pizza, stoppen op bewisen Kombinatioune ufänken. An wann matkritt de geheime ginn hir eege "Bouqueten" ze composéieren.

Excellent geschéckt gëtt BRIE (dënn, bal transparent serwéiert), eppes Lénge, Kéis (goufe grate) an mozzarella (graff grate oder Géigewier an Läischte).

Erfollegräich ass eng Kombinatioun vun enger Pistoul (an et ass net eng Waff, mä den Numm vun de Kéis!), Camembert (an dat, an engem anere Géigewier Stécker) an mozzarella (wéi ëmmer, graff geriwwe).

Bree ass perfekt gutt mat Emmental an klassesch mozzarella kombinéiert. Déi éischt Kéis erëm reng gehackt, de leschten zwee - reift. Et ass d'Kombinatioun vun de stäerkste Dim de Goût, fir et ganz gutt mat wierzegen parfüméierter géifs geet.

Fans vun Geess Kéis kann et combinéiert mat contour (souwuel Géigewier Stécker Zutate), geriwwe mam Parmesan Kéis an mozzarella. Et war ganz räich Plat mat engem ganz ongewéinlech an alen Goût.

Wéi Dir gesinn hutt, braucht Kéisen mat all aner ze kombinéieren ze kënnen, an och ze berechnen, an wat Form (geriwwe goufe oder graff, gerappte oder crumbled) an engem Pizza schécken. Wëllt dir wëllt - Experimenter! An nee - Pizza mat der üblechen russesch Kéis ass ganz gutt-sicht. D'Rezept erlaabt eng grouss Quantitéit vun anere fillers. Sou Är Optioun wielen.