Tomaten mat eggplant: d'Rezept

Zell an Caviar vun Aubergine - Klassiker vum Genre. Mee well vun dëser einfach an interessant Geméis ka vill aner Platen gekacht ginn. Seng ongewéinlech Goût kann perfekt deene meeschte Produite komplementar. Tomaten mat eggplant - eng schéin Ensembel. Räich Tomate Goût, kombinéiert mat e bësse fad an ongewéinlech eggplant kann eng perfekt Plattform fir kulinaresch Kreativitéit ginn. Zwee vun dësen Geméis mat der gezu goufen vun der Summer-Hierscht Period, schéngen op den Dësch vun all doheem. A bal all Famill am Arsenal vun e puer vun Äre Léifsten Platen vun de klenge blo. Mir probéieren op d'Lëscht vun neien an einfach Rezepter ze sëtzen.

Geheimnisser vun Kachen

An Boverie eggplant, batter a viscous Jus. Et egal, Dir Geméis, Grond fir de Wanter oder ze Fëschbruten vouse baacken eggplant mat Tomaten am Uewen, iwwert de Jus et néideg ass vun alle Fäll ze kreien, well soss de Plat gëtt batter Goût. Maachen et einfach: Glasur der eggplant an Cubë (Kreeser, Sträifen) oder d'Mëtt vun engem geschnidde fir géifs an Sprinkle generéis mat Salz. Sypte wéivill vergiessen net, de méi Salz, Ufank d'séier an sinenkie Jus. Eemol op der Uewerfläch vun Geméis gëtt brong décke Drëpsen, Computer- gutt mat konventionelle Géigewier Geméis ënner Waasser lafen. E bëssen dréchen, an eggplants gëtt fir weider kachen komplett fäerdeg ginn. Du kanns just d'eggplant mat Ënnen no eraus an Tomaten - e groussen Snack fir all Dësch wäert an e puer Minutte fäerdeg ginn.

Eggplants sinn reduzéiert wann Frittefett, also net geschnidde hinnen ze dënn, soss gëtt se gin einfach ze Paus, kann einfach raspolztis an engem skillet, an Plat stoe wäert net fäheg sinn ze kréien. An se Léift den Ueleg, also souguer fir d'Quantitéit vun Frittefett eraus.

Gutt, am Prinzip, an all d'Geheimnisser, a viru elo un déi interessant a wichteg: e puer einfach, interessant an erstaunlecherweis lecker Rezepter fir Platen datt Tomaten mat eggplant gehéiert.

Poulet mat Geméis "zu marokkaneschen"

Loosst esou eng exotesch Numm net Dir heescht erféieren. Fir dës Plat géif déi einfach an zougänglech Ingredienten verlaangen, sinn se einfach an all Geschäft ze fannen. An Tatsaach, ass dëst d'gewinnt Uewen-baacken Poulet mat eggplant an Tomaten, Un mat engem speziell Formatioun vun Gewierzer.

Liewensmëttel Ingredienten

• 4 grouss Poulet Been;
• 1 mëttel- eggplant;
• 2 mëttel- Knollen;
• 2-3 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek;
• 2-3 Tomaten (canned méiglech);
• Geméis Ueleg;
• e puer vun Zoppeläffel frësch Zitrounejus Jus;
• Halschent eng Taass Waasser;
• frësch goufe gerappte marjoram, Court a Mandelen (fir Liewensmëttel Netz);
• Halschent tablespoon séiss Buedem Éislek;
• Salz ze schmaachen an Gewierzer (enger Prise all) Buedem turmeric, Court, Dill Some, schwaarz Peffer, fennel, Ginger a cumin.

Wéi Cook

Kleng blo Wierfel, ouni de schielen Stoppen, a preparéieren ze Cook (wéi mir virun gesot hunn). No e bëssen vun Reeschauere mat Ueleg an ofläschen. Mëttlerweil, Hëtzt den Uewen zu 200 Grad an engem Bakblech Plat mat Ueleg d`Salz, et am geschnidden eggplant no an opfëllen fir 20 Minutten schécken, réieren heiansdo. Iwwerdeems de Prozess lass ass, maachen mir Plat op.

Pour e bëssen Ueleg an eng grouss Pan mat engem décke ënnen, op Feier huet. Wann sech, Foto de gerappte Ënn a Knuewelek. Fett 5. Minutt simmered, mat engem Schlass Daach, da Scheiwen, Salz a Gewierzer (all ausser marjoram) Foto. Erofsetzen fir eng Minutt an dann de gerappte Tomaten Foto. Pour zu Waasser, an 2 Zoppeläffel Zitrounejus. Cover, bréngt dem iwwerdecken. Dir maacht eng flott aromatiséiert Zooss. Elo, zougemaach op erop op d'Been, e wéineg Zooss op erop, Cover pour a fir 10 Minutten iwwer niddereg Hëtzt Simmer. Elo ass et néideg eis Poulet ze Mix et gläichméisseg ze Stew, an dann verloossen op d'Feier ënner dem Schlass fir 10-15 Minutten Minutten. Poulet soll mëll ginn.

Et bleift alles zesummen ze verbannen. Foto de Poulet baacken eggplant, oregano an Cook mam Schlass oppen fir e puer Minutten. Et ass wichteg eng Mëschung vun Goûten an Aromen ginn. Poulet mat Eggplant an Tomaten - déi perfekt Haaptplat, ass et méiglech all Bäilag ze bidden, mä et gëtt och e groussen kal appetizer ginn. Virun Déngscht, Sprinkle mat Kraider a Mandelen. De Plat ass lecker a waarm a kal, et ass ganz sécher wäert Dir genéissen.

Geméis mat Kéis

Aneren einfach mee lecker Rezept baacken eggplant mat Tomatenzooss a Kéis.

Dir braucht:

• verschidden Arte vu Kéis (ricotta, mam Parmesan an mozzarella);
• Geméis Ueleg;
• e puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Salz, enger Prise vun Zocker;
• puer grouss eggplant an Tomaten, gréng Basil.

D'Zuel vun Produite kann näischt ginn Iech einfach Orient, wat a wéi vill ass fir Iech néideg. Ënnert - Prozess vun wéi eggplant ze preparéieren an Tomate. Fotoen, Beschreiwung an Rezept zouenen. Awer besser alles ze huelen a méi, ass dat eng flott Plat an e puer Minutten den Dësch flies ugefaangen, an prett ze verzeien.

Wéi Cook

Dir musst der opfëllen eggplant am Uewen. Wäitschëss Pabeier Pan fir baken, d`Salz Geméis Ueleg a Plaz op erop geschnidden eggplant Réng. Saison mat Salz an et am Uewen schécken, loosse si mat browned Planéit ofgedeckt ginn.

Tomaten mat eggplant - e groussen Begleeder well d'Zooss Tomate ass. Goufe der Tomaten Kottlet an hinnen an en Deppen, Foto de Basil, Schwéngs- Knuewelek, Salz ze schmaachen an enger Prise vun Zocker schécken. Iwwerdecken e bëssen - an d'Zooss ass prett!

Grate de Kéis op engem grater. Wann d'Tomaten mat eggplant wäert prett - prett ze Board.

An Bakblech Plat mat all Schichten an dësem Fir geluecht: Tomatenzooss, eggplant, nach Zooss, ricotta, gemëscht mat mozzarella. Widderhuelen aneren futti, mee kann an ee gemaach ginn. Cover mat zentraalt Ziel an opfëllen fir 20 Minutten, ewechzehuelen der zentraalt Ziel no, Sprinkle mat geriwwe mam Parmesan Kéis. Schécken am Uewen, sou datt der ieweschter Layer vum Kéis browned. Eggplant mat Tomaten am Uewen prett.

Randbéischte mat Geméis an Wäin Zooss

Excellent Salon an lecker Plat. An perfekt fir d'Vakanz Dësch, an op all wëssen. Summer Geméis, Tomatenzooss a Kraider mat Knuewelek Foto Goût a gutt Stëmmung.

Dir braucht:

• Gromperen, Tomaten, eggplant, Zuccini;
• Rëndfleesch (oder all Fleesch);
• Halschent e Glas roude Wäin;
• gréng a rout Peffer;
• Ënnen an enger Koppel Knuewelekszéiwen vun Knuewelek;
• Geméis Ueleg;
• gerappte frësch Kraider (Thymian, Salbei Mënzprägung, oder op Är Goût);
• Salz, Peffer an Gewierzer wéi Wënsch.

Wéi Cook

Géigewier d'Fleesch an serwéiert an se liicht an Ueleg Fëschbruten, Foto gerappte Ënn an e puer Minutte méi spéit - Knuewelek. Am Prozess vun kachen all um mol ofläschen. Pour an de Wäin, iwwerdecken an eng Zäit, Wäin huet lues verdonschten. Foto de gerappte Tomaten (kann canned ginn) a Waasser - genuch d'Fleesch Zooss ze decken. Simmer fir ronn eng Stonn um niddereg Hëtzt ënnert dem Schlass.

Géigewier eggplant Réng (1 cm décke), Géigewier an grouss Stécker schneiden Peffer, Gromper, an Zuccini - och. Elo d'Geméis am Botter Fëschbruten, soll se mat engem Ruddy Planéit ofgedeckt ginn. Dir kënnt hinnen op de Grill opfëllen, wann d'Méiglechkeet do ass, aus deem se Virdeel gëtt. Geméis sollt e semi-fäerdeg ginn.

Wann d'Fleesch bal fäerdeg ass - Foto Geméis bis et, mä net stierwen, an dréihnen just de Pot. Esou wäert all Stéck an d'Zooss kalem a rauszesichen seng Form verléieren. Salz a Peffer, iwwerdecken iwwer niddereg Hëtzt fir ronn 15 Minutten nom iwwerdribblen d'Salz, Kraider a seasonings op Är Goût, nach eng Kéier dréihnen der Pan, verloossen op Hëtzt fir 5 Minutten Wann d'Fleesch a Gromperen mat eggplant an Tomaten ginn prett - kréien erof op de Risotto. De Plat perfekt ugepasst Zalot, feta Kéis a frësch crusty Brout.