Sublimated Fleesch: besonnesch Kachen, déi beschte Rezepter a Recommandatiounen

Wann Dir Camping goen, kennt Dir wahrscheinlech, wéi schwéier et ass eng schwéier Rucksak vill vun Kilometer op en Enn ze féieren. Also, wann eng komplett Formatioun vun Gepäck all Themen. Brout, canned Fleesch a Arômen - ass d'Basis Ernährung vun enger Tourisme. Wann mat Kären Komponent kann net plädéieren, ass et déi aner zwee Punkten mir ze schneiden dat nemmen himmel recommandéieren. Crackers a Fleesch sublimated geschéngt vill manner mä de Kierper mat de selwechte Montant vu Proteinen an Kuelenhydrater bidden.

Modernen Technologien an Techniken kommen aus Zäit immemorial

De Problem vun Liewensmëttel Erhalung acutely Mënschheet konfrontéiert ass bal ëmmer. An de Fait, datt d'Fleesch kann SchwŠin wäit Kandidat mer sinn. Dann Populatiounen als semi-fäerdeg Produite fir Dausende vu Joer zu den éischte Plaz ze produzéieren recoltéiert, net verduerwen, an zweetens, do net vill Plaatz Geleeenheet.

Dofir, kënne mir mat Sécherheet soen, datt d'Fleesch laang virun erfannen sublimated, mä modern Technologie huet dëse Prozess méi séier a méi héich Qualitéit ze maachen erlaabt. Haut wëlle mir d'Lieser ze soen datt dëst e Prozess op der Aarbecht ass, a wéi mir et doheem widderhuelen kann.

Datt mir kënnen an der store kafen

Just e puer Wierder iwwer dëst, sou kënnt dir verstoen, wat den Original Produit. An Tatsaach, de Prozess vun sublimation - e Vakuum drëschenen. Et gëtt e bësse méi kloer. Dat ass, ass de Produit ouni den Zougang vun Sauerstoff gedréchent. Dëst konzentréieren, mä et datt all d'Original Eegeschafte vum Produit. An dësem Fall, wäert leien lues op dem Regal fir 72 Méint, bal kee Gewiicht, mä et ass relativ deier. An Geschäfter kënnt Dir net nëmmen Fleesch sublimated kafen. Dës kann Uebst a Friichten, Geméis a Kraider ginn.

De Prozess selwer ass esou einfach. Produkter virdrun zu Ganz héich Temperaturen gefruer, mat all Waasser an Äis gëtt. Knuedlerpatere vun Technologie erlaben net de Otemschwieregkeeten Zellen ze räissen. Dunn huet de Produiten an engem speziellen Chamber gesat, wou e niddereg Drock verdämpt ass an Äis Äschen op der capacitors. Dann dee se an zouene Verpakung an ass an der Inertgas- heijen déi putrefaction hält. Widderhuelen dëst Erfahrung doheem an Cook eng real Fleesch sublimated bal onméiglech. Mä et sinn Manéieren eng analog ze schafen.

Salting an drëschenen

Dëst ass am einfachsten Optioun dass jiddereen doheem benotzen kann. Mä et gëtt an der selwechter eraus jerky. Sublimated Ënnerscheed vun Gewiicht a Goût, ass et méi einfach a enthalen net all Zousätz (Salz, Gewierzer). Mä wann Dir un Enovos hunn, ass et méiglech e puer Kilo vun frësch Rëndfleesch oder Poulet ze kafen, Géigewier an Schichten an pour generéis mat ë.a.reng Salz. Et ass beschte dëser Prozedur am Fréijoer un Leeschtunge, wann et net waarm ass an et gi keng Insekten.

Zwee Deeg méi spéit, soll d'Fleesch op engem Seel an der geplatzt Dryer Ënnerdaach. Et ass wichteg direkter Sonn ze vermeiden. Zousätzlech, ass den Dryer mat enger Course geliwwert, datt Insekten do de Produit net llen. Sublimated Fleesch an dësem Wee gekacht, ginn relativ einfach an dréchen, a kann zu engem Mount gespäichert weider ginn.

Ausnam vun Fiichtegkeet zréck

Un reesend kennen aner Weeër wéi eng wäertvoll Produit fir laangfristeg ze preparéieren. Sublimated Fleesch kann am Uewen gekacht ginn. Maachen dëst, braucht Dir vill Zäit an der Kichen ze verbréngen. Mä d'Resultat ass et wäert. Der Enovos iwwerhëllt Leo selwer ass erënneren net nëmmen de gutt Wuert op halts.

Dir braucht frësch, Qualitéit Fleesch ze kafen an et aus dem Filmer un déng. ginn elo op de "eppes":

• Géigewier Produit Dir an kleng Stécker brauchen, iwwert wéi bis stroganoff.
• Portiounen zougemaach et op engem dréchen Pan, nee deet an net d'Schlass no.
• Wann et Jus ze Stand eraus fänkt, braucht Dir Salz a Peffer ze sëtzen.
• Verdonschten bis ongeféier 40 Minutten bei engem Minimum Hëtzt bis de Jus Dries.
• No zu enger Schossel de Prozess un cool an widderhuelen.

agetriichtert prett fir eng laang Zäit wéi Dir gesitt kann, Fleesch doheem sublimated. Der Operatioun kann puer mol widderholl ginn. Ausgezeechent, sinn d'Stécker duerch d'grinder huet, sinn op d'komplett drëschenen an engem Uewen matbruecht.

Et kritt vun engem Kilogramm vun iwwer 300 g vun Pudder. An dësem Staat, ass den Produit einfach Mount ze schätzen. An enger Campagne Reiter Produiten pro Persoun ass 20 g sublimate. Wann Kachen schwëllt et wéi gewinnt Mess.

Foto Just Waasser

Wann Dir am schwiereg Konditiounen Enovos iwwerhëllt Leo plangen, wou et wäert ëmmer fäheg sinn e Feier ze maachen an eng voll Iessen, e puer technologesch änneren Cook. Dëst ginn Iech d'Méiglechkeet un sublimated Fleesch aus engem Stéck gekachten Rëndfleesch. De Prozess ass ganz einfach, mee dat ass Zäit. Decoction vum Fleesch, koum et an Läischte an dréchen am Uewen. Da Kottlet Produit e Mixer benotzt an dann am broiler huet. An dësem Fall, muss just Waasser iwwer dem Pudder zu pour kache, Foto Direktnoriichten Nuddelen a vollwäerteg Zopp ass prett. Am Summer, ginn dës sublimate fir Méint a Plastiksfläschen gespäichert.

Mir benotzen d' Dryer fir Geméis an Uebst

Dësen Apparat ëmfaasst Fan a gi waren, doduerch perfekt léif Produit. Allerdéngs, an engem ähnleche Wee gekacht Läischte sinn ganz strikt, an esouguer an der Kachen, net vill d`Duenung. Dir braucht e Stéck Rëndfleesch ze huelen, just an Läischte Géigewier KHTML an. No deem verbreet si an engem Dryer Rubrik, filmen 68 Grad, an och fir 8 Stonnen. Wann Dir fir e Wee vun sicht wéi sublimated Fleesch mat kléng Zäit ass ze preparéieren, ass et déi bescht Optioun.

Doucen Camp Stew

Virdrun Rezepter hunn een Nodeel: déi doraus resultéierend Fleesch ass och am Prozess vun Kachen engem super softness net ënnerscheeden. Also, sicht Touristen nach fir eng nei Aart a Weis vun eppes vun der Protein Produit. Elo wäerte mir Iech soen, wéi eng sublimated Fleesch doheem ze Cook sengen natierlechen Eegeschafte ze erhaalen.

Maachen dëst, braucht Dir Fett, déi eng Zort Absacker fir d'Faseren maachen wäert. Fleesch Géigewier an Weeër an en Deppen. Getrennt, Schmëlzpunkt d'Fett, déi Hëtzt Fett verlaangen gëtt. Dir prett zwee Eemere mat den Inhalt, kënnt dir ufänken.

Fleesch ass néideg Meeschter um Fett ze fëllen, mä kleng fir d'haten. Op niddereg Hëtzt néideg der Inhalter ze verdonschten bis et duerch 4-5 mol reduzéiert ass. Déi doraus resultéierend Produit ass gi si an ass zu enger Plastiksbaatsch Container gesat. Top ass mat geschmoltenem Fett Daach, deen direkt op déi kal Fleesch méi déier. Et gouf e Produit e bësse méi grouss wéi d'gedréchent Pudder, mä Ënnerscheed excellent Goût. A ass fir eng laang Zäit an all Wieder gespäichert. Huewer, mat engem stewed Fleesch verschafft, gëtt eng excellent Enn vum Dag ginn.