Wéi eng Kanéngchen op Zäit ze Cook: Tipps fir Ufänger Käch

Virbereedung vun Déieren Fleesch schéngt op den éischte Bléck einfach. An Tatsaach, huet all Arten eng Rei vun spezifesch Fonctiounen déi am Viraus wëssen, brauch virun schaffen. Zum Beispill, ass et onméiglech fir sécher ze soen, wéi vill d'Kanéngchen iwwer Zäit ze Cook. D'Äntwert op dës Fro hänkt vill Faktoren, déi sécherlech muss Rechnung gedroe gin.

Alter Critère

Ugefaange bis Cook, kennt eng gutt mus- am Viraus ongeféier wéi laang et de ganze Prozess dauert. Dëst erlaabt hir duerch all Schrëtt ze denken an der gewënschter Modus fir Maîtrise de gewënschte Resultat wielen. Kuerzem, Kanéngchen Fleesch huet ëmmer méi populär ginn. Leit hu geléiert der seng eenzegaarteg positiv Eegeschaften ze appreciéieren. Am einfachsten ze verschaffen, wéi et bekannt ass, ass als Kachen gin.

Mä bis et an Praxis ëmsetzen ass net esou einfach wéi et schéngt. Fir ze bestëmmen, wéi vill d'Kanéngchen iwwer Zäit ze Cook, ass et néideg Opmierksamkeet ze dräi wichtegst Parameteren ze bezuelen:

1. Alter vum Déier.
2. Dimensiounen benotzt Stécker Fleesch.
3. Temperatur an aner Konditiounen vun der Brenne Prozess.

All vun dëse Parameteren Afloss vill am Laf vun de Prozess. Et hëlleft dem Recht Decisioun maachen. Déi éischt Parameter kënnen déi wichtegst, well den Alter vun der Déier stäerkste Impakt op als wéi vill d'Kanéngchen iwwer Zäit ze Cook. Dat ass logesch. Et ass kloer, datt déi al Kanéngchen Fleesch haarden ginn, sou huelen op d'mannst zwee an en halleft Stonnen ze Prozess. Hautfaarf jonk Déier Stoffer méi delikat a mëll. Ze iwwerdecken hinnen, braucht Dir nëmmen hallef Stonn. Elo, merci fir eng spezifesch Carcass, kanns du direkt bestëmmen wéi Kanéngchen Zäit zu Cook. Déi reschtlech Optiounen erlaben Iech just dës Figur ze uginn.

Fir déi Kléng

Experten hunn laang alles dass d'Kanéngchen eng ideal Nahrungszousaz Produit ass. Ausserdeem, kann et fir Puppelchen Liewensmëttel benotzt ginn. Vill Mammen fänken hir Kanner dat Fleesch och virum Joer zu Jalousiesaffaire. Hei ass et noutwendeg wëssen, genee wéi Kanéngchen fir de Puppelchen vun Zäit zu Cook. Well de Kierper vun engem Puppelchen an dësem Alter nach ganz schwaach. Hie war net konnt mat schwéier Liewensmëttel eens. Dat ass firwat Dokteren Elteren roden extrem virsiichteg ze sinn an mat all néideg Reglementer verflichten. Éischtens, fir d'Virbereedung ass et ëmmer néideg nëmme frësch Fleesch ze benotzen. Dofir, soll Pre-Carcass nees Portiounen ënnerdeelt ginn.

Déi reschtlech Deel ass besser an de Frigo ze festzeleeën, dass zu all Moment fir hir eigentlech Zweck benotzt ginn hätt. Fir Puppelcher gëtt genuch Stécker Persoun vu 50 Gramm ginn. Fir Fleesch sou Betrag Kachen wäert 40. Minutt duer. Duerno, ass et néideg mat enger FORK zu Pierce ze probéieren. Wann d'Zänn bannen gratis goen sinn, kënnen de Produit fäerdeg ginn considéréiert. Soss, wait aner 15-20 Minutten. Duerno, ass d'Fleesch besser an e Mixer zu Letzebuerg läit mam Rescht Ingredienten (Huewer oder Geméis).

Déngscht Gréisst

Vill Housewives léiwer d'Fleesch an Terrainen ze Cook. Maachen dëst, muss dir éischt de Carcass nees Stécker Gruef. Dir kënnt dann déi gewënschte Zuel vu Stécker wielt, sou Dir Critère net hir Käpp iwwer wat mat den Iwwerreschter ze maachen. An dësem Fall, soll d'Logik vun der Kachen Prozess vill méi séier goen. Wéi laang et huelen et eng Kanéngchen no esou enger Pre-Behandlung ze ernären?

Erlieft Käch plädéieren, datt an dësem Fall, d'Veraarbechtung Zäit vun 2-3 mol reduzéiert ass. Fir kache jonk carcasses, an Stécker SPLIT, ass et nëmmen 35-40 Minutten huelen. Fir déi al Kanéngchen wäert iwwer eng Stonn daueren. Dëst Material Differenz huet vill Nerve an dëser Aart a Weis ze handelen. Ausserdeem, recommandéiert de Produit fir eng Kéier virdrun am kale Waasser fiert. Dëst, éischtens, mécht d'Fleesch mëll a weider reduzéiert seng Kachen Zäit, an zweetens, erlaabt Dir der gestéiert Geroch ze läschen.

Wéi Kanéngchen ze ernären?

De Plat war eraus wierklech lecker, se net genuch wëssen, ass wéi laang Kanéngchen Fleesch ze Cook.

Du muss vertrieden selwer haut de ganzen Prozess, lues et duerch Schrëtt Schrëtt maachen:

1. Éischt muss Dir de Carcass iwwer wielt Alter vum Déier ze bestëmmen.
2. Duerno, soll et grëndlech desinizeiert ginn, an da mat engem schaarfe Messer all tendons a Stécker vun Fett virsiichteg ewechzehuelen. Wann dat net geschitt, gëtt d'Fleesch Kaf séiere engem sengesgläiche Goût, datt net jiddereen weg gëtt.
3. Weider, Experten roden am Waasser oder Fleesch Marinad et 1-3 Stonn Loosst, verschidde natierlech Produiten (Esseg, wäisse Wäin, Mëllech whey oder eng Mëschung aus Geméis Uelegbiller mat Knuewelek) benotzt. Wann Wonsch bei dëser Zäit kënnt Dir all Gewierzer Foto, wéi d'Kanéngchen Fleesch all Goûten perfekt absorbéiert.
4. No all de virleefeg Prozeduren, kënnen de Produit Fluchtweeër ze Hëtzt behandelt ginn. An dësem Fall, muss dir nëmmen ze erënneren, dass et néideg ass de Hues an enger zougemaach Stol oder ugestrach Deppen op niddereg Hëtzt ze Cook.

Lues, duerch all Schrëtt uewen beschriwwen, kënnt Dir sécher sinn, datt Fleesch an dësem Wee gekacht, ginn sécher mëll, parfüméierter a lecker ze kréien.