Strudel mat Kiischten: d'Rezept an Sprëchwuert

Strudel - Brout vun labber Matesbrout Deeg mat verschiddenen Fëllungen. A ville Länner, als Strudel engem nationale Plat, obwuel de beléifste Däitsch Strudel mat Äppel. Fantastesch Goût vun Apple Strudel, déi aus dem klengen Fairtrade uechter Éisträich nächste war net jiddereen näischt verloossen. Vill bäckerei Offer strudels mat verschiddenen Uebst Fëllungen: Apple, Kiischtebléien, Airelles, hat souguer, etc. Gläich populär a Gehäerztes strudels: Fleesch, mushroom, Kéis oder Geméis. Einfach op den éischte Bléck Plat Strudel mat Kiischten. Rezept mat klenge Geheimnisser all Famill seng eege datt et eenzegaarteg Strudel maachen.

An dësem Artikel wëllt ech meng Erfahrung ze deelen, wéi Strudel zu Cook mat Kiischtebléien. Delikat a mechanesch Rouleau mat Kiischten an nimools schwaach am am Goût un der klassescher Däitsch Strudel mat Äppel, a seng néideg Kachen Zäit ass minimal.

Strudel mat Kiischten. D'Rezept ass ganz einfach, déi packen kann wann Dir keng wëllen. Just wëllt soen datt d'fit a prett Zigrette Pâtissier, Strudel dann och manner Zäit wäert huelen kachen. Wann Dir de Wonsch hunn déi Deeg selwer ze knead, preparéieren dann eng gutt Pound vun Miel, 200 Gramm Botter an engem Glas Waasser gekacht.

Der Schossel knead Miel, Waasser a 50 g vun Botter, Chineesen Viraus an engem Waasser Bad. Fir mat 10 Minutten fänken vun kritesch der Deeg knead, da Gruef et an zwee Deeler, Cover mat engem Stoff, sou datt den Deeg ausgerout huet. Um Enn vun engem Trimester vun Stonn, dierfs de Deeg Keim Schichten aus, Cover mat engem Duch an verloossen fir fofzéng Minutten, an da verloossen d'Deeg mat fir Zäitchen iwwerzunn ass.

Deeg fir Strudel Fonktioun an hirer deck - et soll esou dënn wéi méiglech ginn, also ganz virsiichteg sinn, wann Rolling eraus. Berufflech Bakuewen eran dierfs de Deeg fir eng deck Papyrus Pabeier! Um Bord vun der Deeg ass normalerweis kritt décke wéi d'Mëtt, also kënnen se geschnidde ginn.

Fëllung fir Strudel kann aus frësch Kiischten oder canned am eegene Jus virbereet ginn.

Fir d'Virbereedung vun der Fëllung vu frësch Kiischten brauchen ongeféier 0.6 kg frësch oder gefruer Kiischten, eng kleng Quantitéit vum Zocker ze llt net ganz saierzege an 1 Zoppeläffelen war. Läffel starch.

Kiischtebléien Verëffentlechung vum Schanken an an en Deppen no. Äerderwäermung iwwer mëttlerer Hëtzt, Foto Zocker an starch. Strudel mat Kiischten - Rezept erlaabt Iech ze ofgeschreckt: Dir e bësse Kanéil no kann, Vanill oder orange schielen.

Wann Dir Hëllef canned Kiischten, ass et normalerweis vill vun Jus der Fëllung ze preparéieren, Weeër genuch Kiischten an engem Colander an verrëngeren d'Kiischtebléien Jus.

Zanter der Fëllung ganz landen ass, kann et der Deeg ginn d'Eeër ze Ueleg, sou datt et net ass fiert.

Elo Pre-gerullten Deeg verbreet de Rescht Botter Chineesen. Op héich Temperaturen am Uewen Botter hëlleft Zigrette Pâtissier opzeweisen. Mir verbreet gläichméisseg am hannischt an béit Rouleau. Side Bord Rouleau besser bannen e puer Zentimeter geschenkt an d'Fëllung vill Affer net. Der ieweschter Deel vun der Pechpabeier lubricates och Botter.

Uewen muss Viraus gehëtzt ginn. Op baken fluff Ueleg (Geméis oder Rahm), no Strudel a Plaz am Uewen. Déi éischt 10 Minutten Strudel um 200-220⁰S baacken, da Hëtzt reduzéieren an opfëllen fir ronn eng Stonn bei enger Temperatur 180⁰S.

Prett Strudel mat engem grad wait gesinn oder engem Handduch Minuten am 10. Duerno, Géigewier an kleng Stécker a Sprinkle mat powdered Zocker.

Strudel mat Kiischten - d'Rezept ass relativ einfach, wiertschaftlech a lecker. Et ass beschte Kiischtebléien Strudel Schockela mat engem schwaarz waarm Téi mécht.