Salting Bracken Fern am Wanter doheem: e Rezept

Wéi ass d'salting Fern Bracken? Dëst mir Iech am Moment Artikel soen.

allgemeng Informatiounen

Ier mer Iech iwwer wéi d'salting Fern doheem soen, soll Dir mir soen wat dëser Planz ass.

Wouer kennen vill Leit, déi op der Welt ginn et ongeféier 10.000 verschidden Arten vun Fern. Dës erstaunlech Planz kann an eisem Land fonnt ginn. Ganz oft selwer en décke an donkel Mëschbëscher.

Leider net all Awunner vu Russland wëssen, datt zu der dekorativen Funktioun Zousätzlech, Fougères, oder éischter, hir spezifesch Schouljoer (zB Bracken) sinn am kulinaresch Affär oft benotzt.

No Ärem Goût, sot Planz Arten ze dass vun fleshy Fungi nëmmen ähnlecher ass.

Also wéi ass d'salting Bracken Fern? Fir Virbereedung vun esou Planzen nëmme jonk Seancen benotzt ginn soll, Blieder déi nach net oppen haten, an Aschränkungen sech net 25 cm laang.

Eng einfach Rezept fir pickling Fern

An Tatsaach, an der Virbereedung vun esou Snacks ass do näischt schwéier. Fir déi lecker an aromatesche Preparatiounen fir de Wanter kréien, ass et nëmmen néideg ze streng d'Ufuerderunge vum Rezept verfollegen, a benotzen d'Recht Betrag vun Ingredienten.

Also, bis salting Fern erfollegräich ass, ass et noutwendeg ze preparéieren:

• jonk rostochku Planz Arten Pteridium aquilinum - Benotzung vun Diskretioun;
• Salz grouss Kascht - ongeféier 30 g (fir d'Marinad 1 l Waasser benotzt);
• wäissen Zocker grouss - ongeféier 80 g;
• Dësch 6% Esseg natierlech - iwwer 50 ml;
• Drénkwaasser - op Diskretioun klickt.

Produit Processing

Salting Fern - eng ganz einfach a séier Prozess. No jonk rostochku am Holz erofgaangen ginn, hir zwou Stonnen am kale Waasser eenzock an och e Colander desinizeiert benotzt.

Fir déi Snack mëll an delikat kréien, muss den Haaptgrond Produit ze blanching ginn. Maachen dëst, Bracken verbreet an enger grousser Schossel enameled an direkt pour kache salzeg Waasser kachen. Wéi esou, huet sech d'Planz fir 4. Minutt huet, Goss dann an engem Colander a staark Hënt ugefaangen, all iwwerschësseg Tofu eliminéiert.

Virbereedung vun Saier

Salting Bracken Fern kann a verschiddene Weeër gemaach ginn. Mir decidéiert Dir mat de meeschte einfach Rezepter ze presentéieren fir d'Ëmsetzung vun deem net vill vun Ingredienten heescht verlaangen.

Nom frësch kee Problem Planzen richteg verschafft ginn, Ufank der Marinad ze preparéieren. Fir dës konventionell Drénkwaasser iwwerdecken iwwer héich Hëtzt, an duerno opgeléist androen Salz an Zocker. No Stoppen de Plat aus dem Uewen, gëtt et Esseg an salting ufänken.

Wéi ass d'salting?

Fern geluecht engem Halschent Liter oder 750 g Griicheland, déi am Viraus an enger duebel Chaudière goen sinn. Planz Läffel se liicht tamped, da waarm Saier pour.

Llt all Container, huet se direkt Rouleau, benotzen enger goen Metal lids. Spectateure Griicheland Kéier gehäit, sinn se an engem ale Decken décke gewéckelt an an dëser Positioun fir de ganzen Dag iwwer.

Als Zäit Passë, hunn ee Snack zu all propper cool an donkel Plaz an. Dëse Plat gëtt fir Konsum no ca. 4-7 Deeg gëeegent. Et war während där Zäit Bracken Fern de Saveure vum Marinad satiate, méi mëll a ganz séiss.

Wéi fir Iessen ze presentéieren?

Wéi Dir gesitt kann, Fern am doheem salting verlaangen net speziell Fäegkeeten a speziell Equipementer.

Nom salting Planz, se aus der Marinad an verbreet an enger Schossel verbannen geholl. Un Snack Aacht Knuewelek a schwaarz Peffer, Un et mat Sonneblummenueleg, souwéi all ketchup oder Tomate Paste.

Erofsetzen der Komponente, sinn se zu den Dësch zerwéiert, zesumme mat enger Slice vun Rye Brout.

Preparéieren lecker Snacks a parfüméierter Ueleg

Fern am Wanter Salting kann de Gebrauch vun komplett ëmgestallt gëtt. Wann Dir eng héich-Kalorie Snack fir alkoholesch Gedrénks ze maachen wëllt, proposéiere mir dëst Rezept benotzen. Ze realiséieren ass, wäert brauchen mir:

• jonk rostochku Planz Arten Pteridium aquilinum - Benotzung vun Diskretioun;
• Natrium Salz grouss - ongeféier 40 g (benotzt 1 l Waasser ze Marinad);
• wäissen Zocker grouss - ronn 100 Gramm;
• lavrushki, Peffer Pot - ze schmaachen;
• Sonneblummenueleg odorless - 200 ml;
• Dësch 6% Esseg natierlech - iwwer 60 ml;
• Drénkwaasser - Benotzung vun Diskretioun.

Prozess d'Ingredienten

Prozess fir d'Virbereedung vun Bracken Fern Wanter Snacks soll genau déi selwecht Manéier ginn als war virun presentéiert. D'Planz ass virsiichteg gebotzt, blanched, am kale Waasser rinsed a staark dréihnen.

Virbereedung vun Fëllung

Salting Fern benotzt aromatesche Marinad an Ueleg ass ganz populär ënnert Kichecheffe. Dat ass wéinst der Tatsaach, datt esou e Startënnerlagen ausgeglach ganz lecker an originell. Ze preparéieren ass, musst Dir e Marinad maachen. Fir dës Zweck, sëtzen d'Drénkwaasser iwwerdecken op engem héich Flam an dann d'Salz an Zocker. No Opléise vun der Ingredienten d'Platen aus Hëtzt geläscht an Ooffahrten matt direkt Esseg.

Wéi fir de Sonneblummenueleg, an enger Schossel seng staark gehëtzt an direkt fir aner Zwecker benotzt ginn.

De Prozess vun administrativ Snacks

puer goen Halschent-Liter Fläschen geholl an verbreet hinnen dann Peffer, Bucht Leaf a behandelt Bracken Fern esou Snacks zu Form. D'Planze sinn dann pour Halschent der Marinad, dann de waarme Ueleg Foto.

Llt Griicheland, Rouleau an hinnen säiteverkéiert verwandelt Tour. No enger Snack ënner engem décke Decken gesäit Grenzen (ongeféier engem Dag), ass et un der pantry oder Keller geschéckt.

Kaddoen un den Dësch

Serve grillen Snack Bracken Fern vum Dësch just um Enn vun den éischte Mount nom crimping ginn soll. D'Planz ass zesumme mat der Marinad aus de Banken, geholl an déngen mat engem Slice vun wäiss Brout.

Quick salting Fern

Wann dir nët de Fern am Wanter ze Recolte wëllt, proposéiere mir eng vereinfacht Schema vun hiren salting ze gëllen. Fir dës mir brauchen:

• jonk rostochku Planz Arten Pteridium aquilinum - Benotzung vun Diskretioun;
• grouss Kachen Salz - Benotzung vun Diskretioun.

Prozess vun Virbereedung

Salzeg Fern an enger Art a Weis einfach. Frësch kee Problem Planzen grëndlech ënnert engem staarken Drock vum Waasser desinizeiert, an dann an engem Colander immens dréihnen. No enger Fern all iwwerschësseg Tofu verloossen, verbreet et zu enger Schossel, a mat vill Salz aromatiséiert.

Erofsetzen d'Komponente vun der Hänn vun enger Zeitung Daach ass an verloossen reservéiert fir ¼ Stonn. Ausgezeechent, Eruewerungspolitik de ganze Glas preform vun Banken. Fir Fern sengem Jus a gutt ze Grond huet, muss et mat tolkushkoy tamped.

Der Fëllung all de Behälter, versiegelt hir lids konventionell polyethylene an direkt un de Frigo Chamber geschéckt. engem workpiece raumen nëmmen am kal gin. Wann Fern op Raumtemperatur stinn, gëtt et relativ séier gekëmmert.

Wéi a fir wat benotzt?

D'preform ass huet no der uewen Rezept, seelen als Snack verbrannt, well et ganz iessen vläit. An dësem virleien, esou e Produit just fir ze kachen anere Platen benotzt gëtt. Zum Beispill, oft de iessen Fern op verschiddene goulashes dobäi, zweeten an éischt Platen. Maachen et selwer während thermesch Veraarbechtung vun Basis Liewensmëttel.